Geraspte Kokostaart (Mager)

Geraspte Kokostaart (Mager)

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Meel / s	400 g
Kokosnoot vlokken	80 g
Suiker	150 g
Bakpoeder	2 theelepels
Zout	1/4 theelepel
Vanilline	snuifje
Plantaardige olie (geurloos)	100 g
Warm water)	110-120 g
Jam voor de vulling - dik	smaak

Kook methode

• Meng alle droge ingrediënten: bloem, kokos, zout, suiker, vanilline, bakpoeder.

  Voeg plantaardige olie toe.

  Maal het mengsel van boter en bloem tot kruimels.

  Giet in warm water en kneed het deeg. Blind in een broodje of baksteen en zet 30 minuten in de koelkast.

  Zet de oven aan op 180C. Verdeel het deeg in 2 stukken. Leg een deel voorlopig terug in de koelkast. De andere is om uit te rollen of met de hand op een bakplaat te verdelen tot een laag van 5 mm dik.

  Smeer de laag gelijkmatig in met dikke jam - laagdikte naar uw smaak.

  Rasp de rest van het deeg op een grove rasp.

  Verdeel de geraspte kruimel over de jam. Druk het lichtjes met je handen over het hele oppervlak, werk de vorm van de cake aan alle kanten bij.

  Zet in een voorverwarmde oven en bak in 20-25 minuten op 180 ° C gelijkmatig bruin.

  Snijd heet in vierkanten of diamanten. Laat afkoelen op het laken.

  Wij helpen onszelf! Eet smakelijk!

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Ons gezin is dol op geraspte taart met jam, dus ik kon niet voorbijgaan aan de volgende optie, vooral met kokosvlokken! Veel dank aan Z Olga voor het recept!
Snel en lekker gebak voor zelfgemaakte thee en voor onverwachte gasten! Adviseren!

Hoera, ik ben de eerste, Yulenka - bedankt!

Dat is zo mooi!
Lyulyash, is het zachter of dichter bij de koekjes?
Ooit at ik zoiets, maar het recept is verloren gegaan, maar de smaak leeft nog steeds in mijn geheugen.
Yulenka, bedankt voor de taart!

[Natasha]

Natasha, Ritameisjes, bedankt voor jullie aandacht voor het recept!

is het zachter of dichter bij de koekjes?

Rituel, meer voor koekjes, maar we noemden het een geraspte taart! En als je meer vullingen doet, is het zachter en dichter bij de cake!

Hoera! Ik heb zo'n traktatie niet gemist. Terwijl ik het naar de bladwijzers bracht.

[Sveta]

Sveta, ja, een heel lui recept! Snel en lekker!

[Yuliya K]

Yuliya KJulia, het belangrijkste is dat ik alles heb bedankt: kokos en jam. Hier zal de mijne gaan slapen, misschien vandaag wel.

[Yuliya K]

Yuliya K, snel goed recept. dank je

[kristina1]

kristina1Cesarik, bedankt voor het langskomen!

Geloof niet hoe ik dit recept tegenkwam, ik kon er niet langs komen, nou ja, erg lekker.

Weer werd de foto omgedraaid ...

[Tatyana]

Tatyana, dus ik kon niet langskomen! Blij dat ik het recept ook lekker vond! Bedankt voor de foto!

Meisjes, en als er een fornuis in de GF is, welke temperatuur en tijd om te kiezen? Oven van koud of warm om de vorm in te zetten? Teflon mesh eronder?
Het lijkt me zo: een koude oven gedurende 25 minuten op 180 °, onder een vorm of kleed of gaas. Correct wie weet

[Dasha]

oven van koud gedurende 25 minuten bij 180 °, onder een vorm of kleed of gaas.

Dasha, Zou ik dat hebben gedaan, hoewel misschien eerst de temperatuur kan worden gegeven en meer voor het opwarmen - 195, en na 10 minuten 180 aftrekken en uit. zou 5 minuten vasthouden. En ik leg altijd het net onder het formulier.

[Yulia]

Yulia, bedankt! Ik wil het morgen proberen! Als het niet voor de diepe nacht was, zou ik nu gaan))) zulke heerlijke foto's

Ik hoop dat alles goed komt in de GFK!

Julia, bedankt voor het geweldige recept. Erg smakelijk! gebakken in gf gedurende 30 minuten koud.De eerste 10 minuten tegen 195, daarna tegen 180. Bakken in een blauw regent-uniform, onder de bodem een ​​siliconenmat en een teflon gaas (ze was herverzekerd zodat het niet verbrandde, het was niet voor niets dat de onderkant en bovenkant draaide eruit zoals het hoort, een mooie gouden kleur) Na het uitzetten nog 10 minuten staan ​​daar, dan weer uitgetrokken. Erg smakelijk

[Dasha]

Dasha, Hoera! Het is geweldig dat alles is gelukt zoals het hoort in GF! Mooi, egaal goudkleurig! Ik ben blij dat ik de smaak ook lekker vond! Bedankt voor de fotoreportage en bakdetails!