Taarten met roze zalm op verschillende manieren

Taarten met roze zalm op verschillende manieren

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
roze zalm (filet)	800gr
appels	3 stuks
boluien	1 stuk
bleekselderij (stengel)	2-3 stengels
kaas	80-100gr
zout peper	smaak

Kook methode

• In dit recept presenteer ik de bereiding van roze zalmvulling, je kunt elk gewenst deeg gebruiken voor niet-zoete taarten.

• We snijden rauwe, in mijn geval bevroren roze zalm. We scheiden het hoofd, de staart, de rand met ribben en snijden de huid af. Het is gemakkelijker om dit te doen bij niet-bevroren vis.

• We snijden de filet in middelgrote blokjes van ongeveer 0,5x0,5 cm;

  Neem 3 zoete appels, zoals Golden of Granny Smith. Snijd de kern uit en snijd deze in kleine stukjes;

  Schil en snijd uien in kleine blokjes;

  Meng roze zalm, appels en uien in een kom, zout en peper naar smaak;

  Taarten maken, in dit geval nam ik het deeg

• Deegpasteitjes met havermout en roggemeel (Linadoc)

  Ik heb 8 stuks van elk 60 g afgemeten en 8 taarten gevormd, niet klein; Gebakken in de oven op een temperatuur van 180 g, tot een vultemperatuur van 92 graden, ongeveer 50 minuten;
• Op weg naar de volgende vulling.

• Voeg toe aan een kom met de resterende vulling 2-3, naar uw smaak, niet grof gesneden bleekselderijstengels;

  Drie kazen op een grove rasp. Ik koop goedkope "pizza mozzarella" om mee te bakken;

  Voor deze cake heb ik het deeg uit dit recept gebruikt.

• Appeltaart op wrongeldeeg (multicooker Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

  Alleen dit deeg voegde helemaal geen suiker toe. Rol een cirkel uit, doe het in een Travolka, doe alle resterende vulling met toegevoegde selderij op het deeg, besprenkel het met geraspte kaas erover, bak 20 minuten;
• Alles is heel eenvoudig en lekker. Eet smakelijk en een goede gezondheid voor iedereen!

De schaal is ontworpen voor

8 taarten en een taart

Tijd voor voorbereiding:

1 uur voor het vullen

Kookprogramma:

handvatten en mes

Opmerking

Ik gebruik al heel lang een ongebruikelijke combinatie van roze zalm en appels, maar dan in een salade

Piccadilly-salade (Mandraik Ludmila)

Iedereen die deze salade heeft geprobeerd, zegt dat hij erg lekker is. Dus besloot ik deze onverwachte combinatie in taarten te gebruiken. Nadat ik op internet had gezocht, vond ik zo'n vulling niet, dus ik zal het als mijn uitvinding beschouwen
Roze zalm, in tegenstelling tot andere rode vis, is na warmtebehandeling vrij droog en om de vulling te "hydrateren" worden appel, ui, selderij gebruikt - zeer sappige producten en kaas is een vet product, dat ook een zekere sappigheid geeft.
De gebakken producten zijn heerlijk, met een uitgesproken vissmaak. De kaasversie geeft meer voldoening.

Luda, het is erg goed dat ik het recept heb opgesteld. Ik weet zeker dat velen zo'n ongebruikelijke combinatie willen proberen.
Ik moet dringend roze zalm kopen

[Svetlana]

SvetlanaIk nam bevroren roze zalm in Semishagov, tegen 160r per kg. Bevroren uiterlijk - niet erg, maar na het ontdooien blijkt het een normale, verse vis te zijn

[Svetlana]

SvetlanaIk nam bevroren roze zalm in Semishagov, tegen 160r per kg. Bevroren uiterlijk - niet erg, maar na het ontdooien blijkt het een normale, verse vis te zijn

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boterbloem,

Meisjes, meld je af als je dat doet, ik vraag me af hoe het is voor jullie smaak. Wat als we "perverselingen" zijn. Ik vroeg mijn zoon naar de smaak, hij zei: - Normale vispizza

Gisteren heb ik roze zalm ontdooid, er recepten mee gezocht! Eh))
Maar ik maak er een bladwijzer van tot de volgende roze zalm

[Dasha]

Dashasorry, ik had geen tijd

[Boterbloem]

Boterbloem,

[met]

Luda, goed gedaan !!!
Nu heb je het / de Recept (en) meerdere tegelijk altijd bij de hand!
Ik zal waarschijnlijk beginnen met de salade ...
Daarna ga ik geleidelijk verder met de Sveta-deegtaart.
Dan om taarten te gist ...
Geleidelijk!
Dit alles is heel erg meteen beetje, maar de vraag rees: En in de taarten Sho is de vis puur rauw?

Ja, vis gaat rauw naar taarten. In het eerste geval was de temperatuur in de taart 92 graden, wat al voldoende is voor vis. In de tweede is de cake open, dus je hoeft helemaal niet aan de verwerkingstemperatuur te denken

Dit is waarschijnlijk een zeer ongebruikelijke combinatie, u moet niet vergeten: de appel maakt de roze zalm sappiger.

[Anna]

Anna, ja, de combinatie is ongebruikelijk en harmonieus naar mijn smaak. Appels passen in principe goed bij elke rode vis.