Solyanka groente sovjet-stagnerend

Meisjes, wat zijn jullie een geweldige kerel dat jullie deze mengelmoes blijven koken. Behalve dat het goedkoop is, is het ook goed omdat je in ieder geval het hele jaar door kunt koken, met uitzondering van paprika's en verse tomaten. Neem zuurkool, komkommers zijn al gezouten. En uien met wortelen zijn altijd te koop.




Sveta schreef correct - de mengelmoes is meteen helemaal klaar. Gewoon, na een tijdje staan, wordt het alleen maar beter. Niet erger.

[Galya]

Galya, opende de eerste pot mengelmoes. Erg smakelijk! Kant-en-klaar gerecht, uitstekende smaak, een echte mengelmoes!
Ik schreef dat ik 30 minuten heb gestoofd, ik wilde meer gestoofde kool in een gerecht, maar het is niet zacht, krokant. Je kunt het langer uithouden.
Ik ga de mengelmoes zeker sluiten!
Ik denk dat je het als basis kunt gebruiken voor een mengelmoes van vlees.
Nogmaals bedankt!

je kunt het gebruiken als basis voor een mengelmoes van vlees.

En vis, en ook champignons! Alleen als tweede gang. Solyanka-soep wordt echter zonder kool gemaakt. En deze mengelmoes is geschikt voor het koken van mengelmoes in een pan (dit is de naam van het gerecht) en mengelmoes in het Georgisch.
Je kunt kool stoven tot hij zacht is, je kunt - tot hij knapperig is. Laat zuurkool 2 tot 5 uur sudderen.




Wij in de "Culinaire School" kookten verschillende mengelmoes. Je kunt daar kijken.



En met kool (uit soepen) maken ze zelfgemaakte augurk. Dit is waar onze blanco van pas komt. Het zal precies goed zijn!

[Galya]

Galya, en ik zag net een mengelmoes soep met kool bij Angela. Ik zal proberen te koken vanuit deze mengelmoes. Hier is het recept:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=522586.0

Georgische solyanka zonder kool.

Oooh, wat is het heerlijk! De meisjes zeiden dat ze al konden eten, haalden een pot uit de schuur, maakten hem open en verfrommelden tweederde van een halve liter pot in één gezicht! En dit ben ik, die maar 200 gram voedsel per keer in de geopereerde maag kan doen ... Ik kwam pas los toen ik me realiseerde dat ik op het punt stond te barsten
Het enige, voor de toekomst zal ik nog wat langer uitkomen. Nu heb ik spijt dat ik maar één portie heb gemaakt ...

[Elena]

Elenanatuurlijk zonder Georgische kool. Ik heb het maar één keer gekookt - een Georgiër moest gecharmeerd zijn. Ik was het natuurlijk al vergeten.
De soep kan waarschijnlijk worden gemaakt. Maar de juiste is beter, want we hebben al veel voorbereid. Er is een andere technologie, bladwijzervolgorde en verhoudingen. De soep zal te helder blijken te zijn. Maar, zoals ze zeggen, de smaak en kleur ...
Alla, maar is het mogelijk na een buikoperatie zo'n humor? Nou, als het goed ging, waarom niet? Doe het keer op keer. Haal gewoon de paprika uit de boekenlegger en vervang de komkommers door gezouten. Je hebt het hele jaar door een snack.

[Galya]

GalyaIk heb laatst de juiste soep gekookt volgens alle regels.
En ik stopte de "verkeerde" mengelmoes in plannen om zo'n pot te maken.
Solyanka ze zijn zo verschillend)))
Georgisch kan bijvoorbeeld als soep of als hoofdgerecht worden bereid. Culinaire democratie ...

[Elenka]

Elenka, jij bent slim!

[hond grijs]

hond grijs, Galya, mijn buikoperatie was in 11, nu is alles mogelijk, ik kan gewoon niet veel eten, omdat het volume van de maag klein is
Ik opende onlangs de tweede pot en merkte dat de mengelmoes een beetje zachter werd. Dit is precies wat ik bijna miste in het eerste blik, dus ik zal het niet langer blussen, ik zal doen wat ik heb opgeschreven.
En ja, gefeliciteerd met een waardige overwinning in de competitie!

[Galya]

Galya, we hebben al twee potjes mengelmoes gegeten, heerlijk! Mijn man houdt er echt van, hij houdt van zulke kool.

Galya, ik ben weer dankbaar voor deze mengelmoes! Ik at het na het koken, at het een maand later, at het nu op.Heerlijk op elk moment! Nu vond ik het nog lekkerder, de smaak is zachter, niet hard, evenwichtig. Een heerlijk gerecht!

Ik haal het recept op.
Ik heb 8 liter klaargemaakt, ik zal nog steeds dezelfde portie maken.
Galya, bedankt voor de smakelijke voorbereiding, ze is de hele winter vertrokken, het was niet eens genoeg.