Groentestoofpot met kalkoen op basis van Basma S.Khankishiev (50 kcal per 100 g in Brand 6051) - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Groentestoofpot met kalkoen op basis van Basma S. Khankishiev (50 kcal per 100 g in Brand 6051)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Kalkoenfilet	600 g
Aardappelen	400 g
Uien	200 g
Wortel	200 g
Zoete peper	200 g
Aubergine	300 g
Courgette	300 g
Tomaat	200 g
Bloemkool	700 g
Knoflook, laurier, kruiden	smaak
Plantaardige olie voor het smeren van kom

Kook methode

Het gebeurde zo dat mijn brein eindelijk volwassen is geworden tot het punt dat ik mezelf bij elkaar moet krijgen en van die extra kilo's af moet. Deze prachtige dag kwam toen de beslissing vanzelf rijpte. Ik wil een recept met je delen (natuurlijk niet nieuw, maar heel favoriet) van een gerecht dat ik zou aanraden voor lunch of diner. Dit is mijn variatie op Basma. Ik heb het in de video van Stalik bekeken, en Yulia's Temka gelezen
Basma (gebaseerd op het recept van Stalik Khankishiev) in een Panasonic SR-TMH 18 multikoker
(Yuliya K)
Ik kook volgens de algemene regels, terwijl ik doe wat mijn gezin wil.
Het recept zelf is heel eenvoudig:
1. Vet de multikokerkom in met plantaardige olie.
2. Leg de stoofpotjes in lagen (de volgorde is willekeurig, het belangrijkste is om de aardappelen en tomaten van elkaar te scheiden met lagen andere groenten). In de lijst met producten heb ik ze gerangschikt zoals ik ze graag leg. Ik hou niet van grof gesneden groenten, dus ik heb voor alles een klein blokje!
3. Zout elke laag, voeg kruiden, gehakte knoflook en laurierblad toe. Voeg geen water toe.
4. Bakprogramma 50 minuten.

De schaal is ontworpen voor

2900 g

Tijd voor voorbereiding:

50 minuten

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Opmerking

- Bloemkool kan worden vervangen door witte kool.
- Ik bedek niets van bovenaf.
- Het assortiment producten kan variëren afhankelijk van voorkeuren en beschikbaarheid in huis.
- Calorieën berekend op basis van het gewicht van rauw voedsel en het gewicht van de afgewerkte stoofpot.

Dit gerecht werd drie jaar geleden voor het eerst bereid tijdens een vakantie in het zuiden. Nu vraagt ons luidruchtige gezelschap elk jaar om het te koken tijdens een zomervakantie. Groentestoofpot wordt met zulke variaties bereid dat je je afvraagt hoe lekker het wordt met een blikje stamppot en twee worstjes voor 8 personen.
Deze zomer klonk het nog interessanter.
Als je de pasta kookt, giet dan de groentestoofpot erover, voeg een lepel zure room of mayonaise toe (ik at het zelfs zoooo veel in de zomer), voeg 20-30 gram geraspte kaas en wat bladgroente toe, je krijgt een uitstekende Pasta met een romige groentesaus!

Het gebeurde zo dat er op een van de rustdagen in Lazarevskaya nog maar heel weinig stoofpot overbleef voor ons hopgezelschap van 8 personen voor het avondeten. Ik wilde niet koken. Terwijl de salade werd gesneden, werd de pasta gekookt. We legden snel alles op borden, de rest van de stoofpot erop, ik wilde verzadiging toevoegen - ze gooiden een lepel mayonaise, wat zure room, besprenkeld met kaas. Toen we aten, was er alleen maar een gekreun van plezier! Het bleek precies het gerecht! Doordat ik in een blokje sneed, voelde de stoofpot aan als een saus, en kaas en mayonaise gaven het romigheid en fluweelzacht.
Calorieën, in dit geval natuurlijk niet 50))))) Maar dat is een heel ander verhaal ...