Broodbakmachine Gorenje BM1210BK (recensies en discussie)

Technische kenmerken van de Gorenje BM 1210 BK broodmachine

• Uitneembare ovenschaal met antiaanbaklaag
• Aantal verwijderbare bakvormen: 1
• Aantal kneders: 2
• Antiaanbaklaag van kneders
• Aantal bakmaten: 2
• Selecteerbare bakmaat (min-max): 900 - 1.200 g
• Door het kijkvenster kun je het koken volgen
• Aantal programma's: 12
• Kneedprogramma
• Geluidssignaal
• Warmhoudfunctie houdt brood warm
• Voortzetten van een programma bij stroomuitval
• AAN-knop.
• Keuze uit korstkleur
• LCD scherm
• Programma voor het heffen van deeg
• Snel bakprogramma
• Jam-programma
• Glutenvrij bakprogramma
• Beker
• Lepel
• Rubberen antislipvoet
• Receptenboek voor nieuwe ideeën
• Automatische uitschakeling voor extra veiligheid
• Materiaal: kunststof + metaal
• Verwarmingsvermogen: 800W
• Lengte aansluitkabel: 1,2 m
• Afmetingen (BxHxD): 26,2 × 27,8 × 42,5 cm
• Afmetingen verpakking (BxHxD): 30,5 × 34 × 47,5 cm
• Netto gewicht: 6,1 kg
• Brutogewicht: 8,1 kg
• Aansluitwaarde: 800 W.
• Artikel: 734331
• ЕАN-code: 3838782326622

Ochtend genot

Laat u 's ochtends niet wakker maken door een wekker, maar de geur van vers brood. Dit biedt een functie waarmee je de start van het bakken op elk moment kunt uitstellen (tot 13 uur). U hoeft niet eens uit bed te komen - het brood is al gebakken. Doe 's avonds alle ingrediënten in de broodbakmachine, selecteer het programma en stel de starttijd van het koken in, en de volgende dag staat er vers aromatisch brood voor je klaar als ontbijt.

Glutenvrij

Ontzeg jezelf het plezier niet
Gorenje heeft ook gezorgd voor degenen die glutenvrij brood consumeren. Vanwege de aard van het glutenvrije meel, waardoor het langer duurt om te nemen en te bakken, hebben we het glutenvrije programma toegevoegd. De Gorenje Broodbakmachine vereist geen extra handkneden om geweldige glutenvrije broden te maken. De baktijd is langer dan bij conventioneel meel.

Maak je favoriete jam

Gorenje broodbakmachines kunnen meer dan alleen brood bakken. Ze hebben een vooraf ingesteld programma voor het maken van uitstekende zelfgemaakte jam. Snijd het fruit in stukjes, voeg desgewenst suiker toe en selecteer het programma Jam. Geen extra zorgen, bergen vuile vaat en tijdverspilling. U kunt zonder extra moeite geweldige jam maken.

Broodbakmachine apparaat Gorenje BM1210BK

• Cap
• Cover handvat
• Kijkvenster
• Formulier om te koken
• Kneedpeddel
• Controlepaneel
• Huisvesting
• Beker
• Lepel
• Haak

• 1. Index van het geselecteerde programma
  
• 2. De duur van elk programma.
  

Start Stop

Voor het starten en stoppen van het geselecteerde bakprogramma.

Druk op de START / STOP-knop om het programma te starten. Er klinkt een korte pieptoon en op de tijdweergave gaan twee puntjes knipperen, waarna het programma start. Na het starten van het programma is elke andere knop dan START / STOP inactief.

Om het programma te stoppen, drukt u ongeveer 3 seconden op de START / STOP-knop, waarna een pieptoon klinkt om aan te geven dat het programma is geannuleerd.

Menu (MENU)

Ontworpen voor het instellen van verschillende programma's. Het programma verandert bij elke druk (vergezeld van een korte pieptoon). Als u met tussenpozen op de knop drukt, doorloopt u 12 menu's op het LCD-scherm. Selecteer het gewenste programma. De functies van de 12 menu's worden hieronder weergegeven.

1. Basis: voor wit en gemengd brood gemaakt van wit- of roggemeel. Het brood heeft een dichte textuur.U kunt het brood bruin maken met behulp van de kleurfunctie.

2. Franse gebakjes: voor licht brood gemaakt van fijne bloem. Stokbrood vereist een specifiek tijd- en temperatuurregime om een ​​heerlijke bruine krokant te krijgen. Niet geschikt voor recepten met boter, margarine en melk.

3. Volkoren: Volkorenbrood is een gistbrood gemaakt met een substantieel deel volkorenmeel (50% of meer). Dit soort brood is voedzamer omdat het meel is gemaakt van de tarwekorrel (inclusief zemelen en spruiten). Door het gebruik van volkorenmeel krijgt het brood een bruine of donkerbruine kleur, wat gezonder is dan gewoon brood en ook smaakvoller.

4. Snel: de grootte van het brood en de vertragingstijd voor het bakken zijn niet instelbaar. Het deeg kneden en rijzen, een brood bakken in minder tijd dan met het Basis broodprogramma. Brood dat met deze instelling wordt gebakken, is echter meestal kleiner en heeft een strakkere kruimel.

5. Zoet: dit programma is ingesteld voor het bakken van brood met veel suiker, vet en proteïne. Dit brood krijgt een bruine korst. De lange kneedfase maakt het brood luchtig en luchtig.

6. Ultrasnel: Tijdvertraging kan niet worden ingesteld. Kneden en rijzen van deeg, bakken in zeer korte tijd. Dit brood zal kleiner en dichter zijn dan het snelle brood.

7. Glutenvrij: Brood zonder plantaardig eiwit (gluten) heeft unieke ingrediënten. Hoewel dit brood wordt gecategoriseerd als "gistbrood", is het deeg over het algemeen natter en lijkt het meer op pannenkoekdeeg. Het is belangrijk om niet overbelicht te zijn
zo'n deeg en stop op tijd met kneden. Zo'n deeg rijst slechts één keer en de baktijd wordt verlengd vanwege het verhoogde vochtgehalte van het deeg. Doe alle toevoegingen aan het begin van het kneden samen met de rest van de ingrediënten in het deeg.

8. Deeg: er worden geen kleur- of maataanpassingen op het brood toegepast. Het deeg kneden en rijzen, maar zonder bakken. Het deeg wordt verwijderd en gebruikt om broodjes, pizza, gestoomd brood enz. Te bakken.

9. Jam: er worden geen instellingen voor kleur, broodgrootte of vertraging toegepast. Druk onmiddellijk op de START / STOP-knop om het programma te starten. In de broodbakmachine kun je geweldige jam en confoure maken! De peddel zal de ingrediënten mengen tijdens het hele proces van het maken van jam of confituur - een uitstekende aanvulling op brood.

10. Cake: kneden, rijzen en bakken, maar rijzen met bakpoeder of bakpoeder.

11. Sandwich: kneed, rijs en bak licht brood met een dunne korst.

12. Bakken: de instellingen voor de grootte van het brood en de vertraging worden niet toegepast, maar de programmatijd kan worden gewijzigd door op de toets "TIME +" of "TIME-" te drukken. Door eenmaal op te drukken verhoogt of verkort u de kooktijd met 1 minuut. De tijd kan worden aangepast van 10 tot 60 minuten.

U kunt dit programma gebruiken om extra brood te bakken dat niet voldoende gebakken is zonder het deeg te kneden en rijzen.

Kleur

Deze knop selecteert de korstkleur: Licht (LICHT), Gemiddeld (MEDIUM) of Donker (DONKER). Na elke druk hoort u een korte pieptoon.

Deze functie is alleen van toepassing op de programma's BASIC, FRANS, HELE TARWE, SNEL, ZOET, ULTRA FAST, GLUTENVRIJ, CAKE, SANDWICH en BAKE.

Brood

Door op deze knop te drukken, wordt de grootte van het brood geselecteerd. Houd er rekening mee dat de totale cyclustijd kan variëren afhankelijk van de grootte van het brood. Door op deze knop te drukken wordt de maat van het brood geselecteerd: 900 gr. (900 g), 1200 gr. (1200 g) - nadat u de gewenste maat heeft geselecteerd, wordt deze op het LCD-scherm weergegeven. De functie voor het selecteren van de broodgrootte is niet van toepassing op alle programma's. Een gedetailleerde beschrijving van de programma's wordt hierboven gegeven in de sectie "Menu".

Tijd

Als u het kookproces niet onmiddellijk gaat starten, kan deze knop worden gebruikt om de uitgestelde tijd in te stellen en zal het apparaat beginnen met koken na de opgegeven tijd.

Om de vertragingsfunctie in te stellen:

1) Selecteer uw menuprogramma, kleur en grootte van het brood.

2) Stel de vertragingstijd in door op de knop Time ("TIME +" of "TIME-") te drukken. De duur van de vertraging moet de duur van het geselecteerde menuprogramma bevatten. Het is nu bijvoorbeeld 20.30 uur en u wilt dat het brood de volgende dag om 7.00 uur klaar is om te eten. In dit geval is de vertraging 10 uur en 30 minuten. Druk op de Time-knop ("TIME +" of "TIME -") totdat het display 10:30 toont. Elke druk op de knop verlengt de tijd met 10 minuten.

3) Druk op de STOP / START-knop om het programma te activeren. De stip knippert en de resterende tijd wordt op het LCD-scherm afgeteld.
Let op: de maximale vertragingstijd is 13 uur Gebruik geen bederfelijke ingrediënten, zoals eieren, verse melk, fruit, uien, met de ingestelde vertragingstijd.
VERWARMING

Binnen een uur na het bakken kan het brood automatisch worden opgewarmd om het warm te houden. Om het brood tijdens het verwarmingsprogramma te verwijderen, drukt u op de START / STOP-knop om het te stoppen.

Opmerking: De DEEG- en JAM-programma's hebben geen verwarmingsfunctie.
GEHEUGEN

Als de stroom wordt uitgeschakeld tijdens het bakken van brood, wordt het broodbereidingsproces automatisch 10 minuten voortgezet, zelfs als de START / STOP-knop niet wordt ingedrukt.

Als er langer dan 10 minuten geen stroom is, worden de gegevens niet in het geheugen opgeslagen, waardoor u het deeg opnieuw moet kneden en de broodbakmachine opnieuw moet starten. Als het deeg echter niet begint te rijzen wanneer de stroom is uitgeschakeld, kunt u het programma vanaf het begin starten door simpelweg op de START / STOP-knop te drukken.
MILIEU

Het apparaat is ontworpen om over een breed temperatuurbereik te werken, maar brood dat in zeer warme of zeer koude ruimtes wordt gebakken, kan in grootte variëren. Het aanbevolen kamertemperatuurbereik moet tussen 15 ° C en 34 ° C liggen.

Waarschuwing weergeven

1. Als op het display "H HH" wordt weergegeven nadat u op de knop "START / STOP" hebt gedrukt, is de temperatuur in het apparaat nog steeds te hoog. Stop de uitvoering van het programma. Open het deksel en laat het apparaat 10-20 minuten afkoelen.

2. Als het display “L LL” weergeeft na het indrukken van de “START / STOP” -knop, is de temperatuur in het apparaat te laag. Stop de uitvoering van het programma. Open het deksel en laat het apparaat 10-20 minuten afkoelen.

3. Als het display “E E0” of “E E1” weergeeft na het indrukken van de “START / STOP” -knop, is de temperatuursensor defect en moet deze nagekeken worden door een geautoriseerde technicus.
HET BAKPROCES VAN HET BROOD
1. Zet de ovenschaal in de werkstand en draai hem vervolgens met de klok mee totdat hij in de juiste stand vastklikt. Bevestig de kneedarm aan de aandrijfas. Om te voorkomen dat het deeg aan de kneedmessen blijft kleven en om ze gemakkelijk van het brood te scheiden, is het aan te raden ze in te vetten met boter.

2. Leg de ingrediënten in een ovenschaal. Volg de stappen in het recept. Meestal worden eerst water of vloeistoffen gegoten, daarna worden suiker, zout en bloem toegevoegd en worden als laatste gist en bakpoeder gegoten.

Opmerking. De maximale hoeveelheid bloem en gist staat vermeld in het recept.

3. Maak een klein gaatje in het oppervlak van de bloem en giet de gist erin. Pas op dat je de gist niet mengt met vloeistof of zout.

4. Sluit voorzichtig het deksel en steek de stekker in een stopcontact.

5. Druk op de MENU-knop om het gewenste programma te selecteren.

6. Druk op de COLOR-knop om de gewenste afpelkleur te selecteren.

7. Druk op de LOAF-toets om de gewenste broodmaat te selecteren.

8. Stel de vertragingstijd in door op de TIME + of TIME— toets te drukken. U kunt deze stap overslaan als u de broodbakmachine meteen wilt starten.

9. Om het apparaat te starten, houdt u de "Start / Stop" START / STOP-knop ingedrukt.

10. Aan het einde van het proces klinken 10 pieptonen.Om het proces te stoppen en het brood te verwijderen, moet u de START / STOP-knop ongeveer 3 seconden ingedrukt houden. Open het deksel en gebruik ovenwanten om de ovenschaal tegen de klok in te draaien en verwijder dan het brood.

Let op: ovenschaal en brood kunnen erg heet zijn! Wees altijd voorzichtig.

11. Laat de ovenschaal afkoelen voordat u het brood eruit haalt. Gebruik vervolgens een spatel met antiaanbaklaag om het brood voorzichtig aan de randen van de ovenschaal te scheiden.

12. Draai de ovenschaal ondersteboven boven een koelnet of een schoon keukenoppervlak en schud voorzichtig totdat het brood eruit valt.

13. Laat het brood ongeveer 20 minuten afkoelen voordat u het opeet. Het wordt aanbevolen om het brood met een elektrische snijmachine of een gekarteld mes te snijden, niet met een fruitmes of een keukenmes, anders kan het brood vervormen.

14. Als u aan het einde van het bakken niet op de START / STOP-knop drukt, wordt het brood automatisch een uur lang opgewarmd en klinken er 10 pieptonen.

15. Haal de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet in gebruik is of na het bakken.

Opmerking. Voordat u het brood snijdt, verwijdert u het kneedmes dat met een haaknaald in de bodem van het brood is gebakken. Het brood is heet, dus gebruik niet uw blote handen om de kneedhaak te verwijderen.

Opmerking. Het wordt aanbevolen om brood in een luchtdichte plastic zak of bak te bewaren. Brood kan drie dagen op kamertemperatuur worden bewaard. Voor langdurige opslag wordt het verpakt in een verzegelde plastic zak of container en vervolgens in de koelkast geplaatst, waar het maximaal tien dagen kan worden bewaard. Omdat aan zelfgebakken brood geen conserveringsmiddelen worden toegevoegd, is het doorgaans korter houdbaar dan in de fabriek gebakken brood.

Schoonmaak en onderhoud

Voordat u het apparaat gaat schoonmaken, moet u de stekker uit het stopcontact halen.

1. Ovenschaal: van binnen en van buiten schoonvegen met een vochtige doek. Gebruik geen scherpe voorwerpen of schuurmiddelen.

2. Kneedarm: Als de kneedarm niet van de as kan worden verwijderd, giet dan eerst water in de ovenschaal.

3. Behuizing: veeg de buitenkant van de behuizing voorzichtig af met een vochtige doek. Gebruik geen schuurmiddelen, deze kunnen het gepolijste oppervlak beschadigen. Dompel de behuizing nooit onder in water om hem schoon te maken.

Opmerking: verwijder het deksel niet om het te reinigen.

4. Voordat u de broodbakmachine inpakt voor opslag, moet u ervoor zorgen dat het apparaat na gebruik is afgekoeld, schoon en droog is en dat het deksel goed is gesloten.

Dit apparaat voldoet aan de CE-richtlijnen met betrekking tot ontstoring en veiligheid voor laagspanningsapparatuur en is vervaardigd in overeenstemming met de huidige veiligheidseisen.