Wat te koken met kamperfoelie?

Meisjes, adviseren wat te koken van kamperfoelie? Ik bedoel jam of zoiets voor de winter.

[iris. ka]

iris. ka, Irina, moet je iets koken?
En gewoon stilstaan, niet? In de winter is iets vers om te eten schoonheid en verrukkingen!

Meisjes, adviseren wat te koken van kamperfoelie? Ik bedoel jam of zoiets voor de winter.

Ik bevries. Gedeeltelijk geheel, en deel met een blender ik punch in aardappelpuree. Erg lekker in de winter. Ik voeg de room toe aan de cakes.

[iris. ka]

iris. ka, afhankelijk van hoeveel ervan, als er veel is, dan blijkt een erg smakelijke wijn! Als het niet veel is, is het beter om te bevriezen. Als er geen ruimte in de vriezer is, breek dan de rauwe met suiker. Als het niet genoeg is, zijn kamperfoelietaarten heerlijk.

Over dit onderwerp:

Tkemali van kamperfoelie Alles is heel eenvoudig en snel voor te bereiden. We stansen de gewassen en gedroogde kamperfoelie samen met water, knoflook, chilipeper en schone kruiden met een mes uit een blender, in een pan op het vuur. Hoe zak ...Rada-dms

Pudding met kamperfoelie en aardbeien Meng de voorbereide bessen met suiker en breng ze over naar ovenschalen, vooraf ingevet met een dunne laag boter. Zeef bloem met bakpoeder en meng met suiker en zout ...Corsica

Chocoladebrownie met kamperfoelie of kers in een multikoker Redmond RMC-01 doe boter in een slowcooker, zet * bakken * aan, breek chocolade in stukjes en stuur het om te smelten ... Klop de blanken met zout, voeg de helft van de suiker toe en klop tot * pieken * ...petu

Papaverkrullen met kamperfoelie Giet kokend water over de papaver om hem te bedekken, voeg 2 theelepels toe. suiker en zet in de magnetron voor 3-4 minuten op vol vermogen. Als de tijd om is, sluit u en laat u het een uur in de magnetron staan. Alles en ...SchuMakher

Hertenvlees gebakken in een hoes met kamperfoeliesaus Doe alle ingrediënten voor de saus in een blender en maal ze fijn. Schil het hert uit de films en snijd in stukjes, voeg de saus toe Roer het vlees met de saus, dek de bak af en laat 1-2 uur staan ​​...Elena_Kamch

Chocoladebrownie met kamperfoelie of kers in een multikoker Redmond RMC-01 doe boter in een slowcooker, zet * gebakken goederen * aan, breek chocolade in stukjes en laat het smelten tot boter ... Klop de blanken met zout, voeg de helft van de suiker toe en klop tot * pieken * ...petu

Rogge oma met vulling van bessen en zure room (van bosbessen, rode bosbessen of kamperfoelie) Ik wilde al lang roggedeeg kruisen met bessen, het bleek erg lekker, dus ik deel dit recept graag, vooral omdat het seizoen van verschillende bosbessen voor de deur staat. Het deeg is hier gebaseerd op hw ...Rada-dms

[Irina]

Ik bedoel jam of zoiets voor de winter.

Irina, als jam, dan een heerlijke optie in combinatie met kamperfoelie en aardbeien. De verhoudingen zijn niet zo belangrijk, hoe jammer ook, zelfs een kleine hoeveelheid aardbeien siert en verrijkt het aroma en de smaak van de afgewerkte jam enorm.

Ik schonk het met suiker - bitter, niemand begon te eten. Misschien is dit mijn cijfer?

Ik schonk het met suiker - bitter, niemand begon te eten. Misschien is dit mijn cijfer?

Voeg suiker toe tot de bitterheid verdwenen is.)

[Wiki]

Wiki, ze is helemaal bitter. Komt zelden een bitterzoete smaak tegen als er veel zon was.
Kamperfoelie past heel goed in compotes. Veeg weg met andere bessen. Ik meng in de winter meestal een handvol verschillende diepvriesproducten, plus citroen en suiker. Kamperfoelie geeft kleur, bitterheid wordt helemaal niet gevoeld.
Over het algemeen moet je er gewoon aan wennen. Nou ja, een heerlijke bes.
Ze drogen haar ook wild, zomaar of in een marshmallow ...

En mijn kamperfoelie is niet bitter. Ik heb vorig jaar een handvol verzameld. Dit jaar zal het niet zijn, werd in de kou gevangen. Ik heb het mals, met zuur.Iets als bosbessen, maar voor mij lekkerder.
Ik zal ook luisteren naar wat ervan wordt voorbereid.

[Alenka578]

ze is helemaal bitter

Alenka578, Elena, niet alle, er zijn verschillende variëteiten, zowel in besgrootte als in smaak. Natuurlijk niet zoals aardbeien, maar aardbeien zijn niet allemaal hetzelfde.
En kamperfoelie, ja, het komt uit de categorie van bittere bessen, maar ...
De vriend heeft twee enorme struiken, ze stralen niet van zoetheid, maar ze zijn helemaal niet bitter. Bij het verzamelen eten we onmiddellijk.

Kamperfoelie past heel goed in compotes. Veeg weg met andere bessen. Ik meng in de winter meestal een handvol verschillende diepvriesproducten, plus citroen en suiker. Kamperfoelie geeft kleur, bitterheid wordt helemaal niet gevoeld.

Ik heb veel aalbessen (rood en zwart) en kersen - waaruit zeer geurige compotes / gelei worden verkregen, dus kamperfoelie is niet bijzonder relevant in de vorm van een additief om het hiervoor te verzamelen. Ik dacht dat het misschien interessante mensen van haar maken. In ons land brokkelt het gewoon af, niet de aarde.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ik heb ook een variëteit die groeit, meer dan 10 jaar oude struiken, enorm. De bessen zijn groot, verkruimelen niet. En de smaak is goed, maar nog steeds bitter. Vergelijk het natuurlijk niet met het wild. Maar ze is zelden lief



Wiki, oh, wat jammer ... En een marshmallow maken? Niet alleen van kamperfoelie, maar met bijvoorbeeld appels? Of pompoen?
Toevoegen aan yoghurt, aan smoothies?

Ik bevroor ook, dan bessen in een koekenpan, suiker naar smaak, en giet zure room. Zo lekker voor pannenkoeken en pannenkoeken

En mijn kamperfoelie is niet bitter

we smaken ook niet bitter, smakelijk, zuur, en het leek me lekkerder dan bosbessen.

In ons land brokkelt het gewoon af, niet de aarde.

Het is jammer, zoals elke bes, het is nuttig. En ik herinner me ook iets dat specifiek met kamperfoelie te maken had, met druk, of het nu een lage verhoogt of een hoge verlaagt, maar het doet iets.

Kamperfoelie smaakt niet bitter voor mij, hoeveel ik ook heb geprobeerd.
Lekker en gezond.

Maar ze is zelden lief

ja, dat valt niet te ontkennen, want de bes is van de bittere klasse. Maar niet iedereen houdt van aardbeien, ik hou van vogelkers

Ik heb een variëteit, helemaal niet bitter. Er zijn nu veel heerlijke soorten. Wild is ook zoet en bitter. Voor werkstukken wordt natuurlijk niet bitter verzameld. Een deel van de bessen met een kleine hoeveelheid suiker, blender en giet hele bessen erin, dan ijs. In deze vorm kan het waar nodig rechtstreeks uit de vriezer worden toegevoegd. In de winter de geur van de zomer, als je ijs, pannenkoeken enz. Toevoegt. We houden van vers, compotes, de vroegste bes.

over druk, of deze nu laag wordt of hoog wordt verlaagd

Verlaagt, en ik heb zo laag. Omwille van de gezondheid had ik misschien bitterheid geleden, maar zomaar - waarom?
Haar man eet haar soms uit het bos, maar over het algemeen is hij een alleseter. Hoewel hij het niet at, ingewreven met suiker, niet vanwege bitterheid, maar zei dat het smakeloos was, zoals gras.
Nee, nou ja, misschien, als er geen bessen waren, dan waren we weggegaan, maar ik heb aardbeien, krenten, kersen, kruisbessen, frambozen en zo veel op de markt.
Oh, ik herinnerde het me. Ik voegde kamperfoelie toe aan appel-marshmallow voor kleur, het bleek prachtig. Nou, er was een handvol kracht.

wanneer in ijs

In! Ik zal proberen met ijs, het zal mooi zijn en waarschijnlijk zonder bitterheid, omdat de zoetheid van het ijs zou moeten onderbreken.
Bedankt!

Onze kamperfoelie is niet bitter, het smaakt veel naar bosbessen, en qua uiterlijk, toen ik het in een doorzichtige emmer droeg, vroeg iedereen die ik ontmoette vorig jaar: - waar zijn de bosbessen gebleven?! Kamperfoelie is de vroegste. De man is dol op geslagen met suiker.
Dit jaar viel de bloeiende kamperfoelie onder sneeuw en vorst, hij zal er nauwelijks zijn. En vorig jaar was er een hele goede oogst, ze maakten ongeveer 10 liter wijn, erg lekker, zoet en zuur, met een mooie rijke kleur en smaak. Alle vitamines blijven behouden en fermentatie (fermentatie) toegevoegd nut, de laatste fles bleef

Ik kan me niet voorstellen waarom ik een bittere kamperfoelie zou kweken, die niemand eet, als hij vol zit met zoete variëteiten. Als sierheester past hij niet in elk ontwerp en neemt hij ruimte in op het terrein.We hebben een van onze favoriete bessen en de allereerste, inclusief aardbeien. Vaak is ze geplant om de kinderen te plezieren als alle anderen niet eens hebben gedacht om te zingen.

, de laatste fles is over

We worden ook vaak bevroren. Ze is een minnaar, als de herfst warm is of dooi in de winter, begin dan met bloeiende bloemen. Dit heeft niet echt invloed op de oogst, maar de voorjaarsvorst is het tegenovergestelde. Ik droom er alleen van om genoeg kamperfoelie te planten om voor alles genoeg te zijn.

Onze man houdt zich bezig met struiken en bomen, dit is zijn igruhi. Het wordt langs het hek geplant, interfereert niet, andere bessen hebben een plek om te verblijven - ik klim niet.

We vriezen kamperfoelie in en koken jam: kamperfoelie + peer + citroen. Maar in de herfst moeten we ook een struik verplanten, en we zullen er een elimineren. of we zullen beide verwijderen omdat de oude en we zullen er een nieuwe planten.

[Jachthaven]

en we zullen er een nieuwe planten.

Jachthaven, toen we een struik wilden planten, leidden we af dat we naar de variëteiten moesten kijken. Daar hebben ze kruisbestuiving. Daarom moet u een "mannelijke" en "vrouwelijke" struik planten. We hebben twee verschillende gecombineerde rassen geplant.

Schoonmoeder heeft twee grote struiken van zoete en niet-bittere kamperfoelie. De bessen zijn enorm als je de struiken weghaalt van vogels en ze normaal laat rijpen - zoet met zuurheid en een interessant, delicaat aroma. Geen aardbeien natuurlijk, maar mijn zoon vond het erg lekker. Ze vroren gewoon in bulk en schonken 's ochtends een handvol hete pap. Ik mixte met een handvol aardbeien en maakte ijs, gebakken muffins, maakte kamperfoelie + Japanse kweepeer + appelpastilles, getinte gelei, gelei.
Als er andere geurige bessen zijn en je houdt van heldere aromaten, dan is het beter om puree te bevriezen en dan kamperfoelie + aardbei, aardbei, appel, peer, zwart te mengen. krenten, etc.
En ik hou zelf niet zo van aardbeien en zwarte bessen, dus ik was ronduit blij met kamperfoelie en bosbessen.

Ik heb vier soorten kamperfoelie, maar slechts één met een lichte bitterheid, en de bessen kunnen niet bitter genoemd worden, maar met een pikante smaak ... Je kunt ze ook niet zoet noemen, de smaak is zoet en zuur. De oudste struiken zijn meer dan 20 jaar oud, dit was de langste verlanglijst - ik was heel lang op zoek. Ik bevries en kook de jam: ik verwarm de bessen met suiker 1: 1 tot de laatste volledig is opgelost, ik breng het bijna aan de kook, maar ik laat het niet koken. Bewaard in de koelkast. Het is meer dan twee jaar waard geweest. Ik voeg graag verse melk toe aan zure melk, taarten.
Er is bijna geen zorg nodig, behalve het periodiek afsnijden van oude takken in volwassen struiken en beschutting tegen vogels - ze houden van

Ik heb ook gehoord dat jam erg lekker is. Kook blijkbaar zoals gewoonlijk. Koken - opstijgen, koken - opstijgen, koken - over de banken. Zo?

[iris. ka]

iris. ka, zou zo kunnen zijn. Waarom een ​​derde keer koken? Lekt het na de tweede?
De smaak van de jam is niet erg expressief, het lijkt op bosbessen.

Ik heb dit in mijn plannen voor de toekomst

🔗

[Yarik]

Yarik, bedankt!

Zeer smakelijke gelei van kamperfoelie, we hebben een Blue Bird, de struik is meer dan 10 jaar oud, zonder bitterheid, dit jaar is er niets, een paar bessen in totaal, de herfst was erg warm, hij bloeide heel overvloedig in de herfst.

We vriezen.

bitter

Zo'n variëteit. Er zijn variëteiten zonder bitterheid.

Ik heb vier kamperfoeliestruiken die allemaal verschillend van smaak zijn (Blue Bird, Blue Spindle, Morena, Silginka). De zoetste is Silginka en de bessen zijn groter dan de anderen. Kamperfoelie rijpt voor alle anderen, dus we eten er gewoon veel van, voor de winter vries ik het helemaal in dozen van Servische fetakaas. Ik hou ervan om gewoon in de winter zo'n doos te nemen en een bes te eten als ijs of te besprenkelen met zand, ontdooien en met pannenkoeken.

Ik heb ook een variëteit die groeit, meer dan 10 jaar oude struiken, enorm. De bessen zijn groot, verkruimelen niet. En de smaak is goed, maar nog steeds bitter

Ik eet verschillende soorten kamperfoelie, zoals jij hebt, met bitterheid, ik heb één struik, hij dient als bestuiver, de bessen zijn groot, mooi, hangen tot september aan de struik. Er zijn nog 3 struiken die lekker zijn, maar die brokkelen veel af. Als je alleen volgt om te verzamelen, dan zal alles op aarde zijn.Totdat ik de variëteit met bitterheid plantte, legden de andere 3 struiken bessen er maar heel weinig op.
Degene die we zonder bitterheid invriezen, degene die we zelf soms met bitterheid uit de struik plukken en het aan de vogels overlaten.
Je moet rassen zoeken zonder bitterheid en je hebt al een bestuiver.

IJs met toevoeging van kamperfoelie en overgoten met geraspte kamperfoelie en suiker.

Lekker
IJs recept

IJs a la Baskin Robbins Ik wilde heel graag ijs maken met hele bessen. Het is ongelooflijk lekker geworden! Dus, los gelatine op in melk, laat het 15-20 minuten zwellen. Klop ondertussen de slagroom met ...Kara

Plus 5 eetlepels gemengde kamperfoelie.