Wrongel muffins

[agata116]

agata116

Ik kijk alleen naar wrongel en maanzaad. Is goed. Ze stonden goed op en vielen er niet af. Alles is gelukt!
kava
Echt mooi! Een heel vrolijke foto.

Hoe gaat het met deze siliconen mallen? Zijn ze sterk vervormd (nou ja, als het deeg erin rijst)? Het lijkt erop, te oordelen naar de verwijderde cupcakes - een goede vorm, ze niet heeft vervormd. Ik heb zoiets (in de zin, apart, stuk voor stuk, maar vierkant). Gedurende twee jaar van hun bestaan ​​heb ik ze nog niet getest.

[kava]

kava , en hoeveel muffins heb je in deze blikken gedaan? Heb je dit uit één portie gedaan?
En hoe veel?

Vogelverschrikker, en wat voor soort cottage cheese is nodig: droog of zacht romig? Droog moet hoogstwaarschijnlijk worden afgeveegd?

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, de vormen zijn uitstekend, vervormen helemaal niet onder het deeg, behouden hun vorm en komen er goed uit (niets plakt). Handig is dat je zo veel op een bakplaat legt als nodig is en de ruimte tussen de blikken niet verdwijnt.

RybkA, Ik maak het deeg strikt volgens het recept, de vormen gingen waarschijnlijk ongeveer 16-18 stuks (ik heb niet precies geteld). Ja, en toegepast waar meer, waar minder.

Ik heb verschillende cottage cheese genomen, maar voor mij smaakt het beter van de thuismarkt (het is vet en niet zuur), in de winkel voel je granen en een zure smaak. In ieder geval heb ik de cottage cheese gemengd (ik bak het aan het einde met de hand met een mes tot een gladde massa). Het deeg blijkt vloeibaar te zijn, maar het belangrijkste is om niet te bezwijken voor de verleiding en geen bloem te gieten, om de malsheid van smaak niet te verliezen.

Vandaag deze cupcakes gemaakt. De geur is heerlijk, maar na het bakken enigszins bezonken, hoewel er mooie hoeden in de oven lagen. Wat is er mis?

En vandaag heb ik weer deze cupcakes gemaakt, ik moest de cottage cheese weggooien, het is geweldig geworden, nu ga ik de tweede portie maken, anders is de eerste al geplet.

Vandaag deze cupcakes gemaakt. De geur is heerlijk, maar na het bakken enigszins bezonken, hoewel er mooie hoeden in de oven lagen. Wat is er mis?

Ik weet het niet, maar het gebeurt. Ik denk dat het afhangt van het vochtgehalte van het deeg. Toch is niet ieders kwark volledig identiek qua vocht, zoals bloem.

Ik heb gisteren de muffins gemaakt, het is heerlijk, bedankt voor zo'n eenvoudig en uitstekend recept. Pas nu brak de bovenkant van mijn cupcake (ik heb er één gemaakt), staat er dat ik hem overdreef? of wat nog meer ...

Ik weet niet precies hoe deze cupcake een top heeft, maar veel cupcakes (bijna allemaal) hebben een barst aan de bovenkant. Dit is normaal. Dit komt niet van teveel bloem. Dit is geen brooddeeg.

[natamylove]

En hier zijn mijn cupcakes die ik van vandaag heb ontvangen natamylove siliconen mallen:



Erg smakelijk
Toegegeven, ik hield meer van de kwark in de winkel - het bleken zulke kwark te zijn, en de markt tijdens het bakken was helemaal uitverkocht in het deeg. Het is een kwestie van smaak

[Dachnitsa]

Opnieuw bakte ik deze cupcakes. Voor het eerst in papieren vormpjes en met chocoladedruppels.
Ik heb citroenschil met suiker aan het deeg toegevoegd, het was bereid omdat het niet nodig was. bedankt Dachnitsa, adviseerde iemand om de schil zo te houden. De geur en smaak zijn geweldig.

Geweldige foto's, meisjes. Wie zit er in dat veel. En terecht. wrongelmuffins zijn slechts de basis. waarop je alles kunt "rijgen" - van gerookte vis tot chocolade.

Kun je bevroren bosbessen doen in plaats van rozijnen? Of gaat ze het deeg hydrateren? Er zijn geen rozijnen, dus probeer een nieuwe siliconen mal uit in de vorm van een locomotief en aanhangwagens

Kun je bevroren bosbessen doen in plaats van rozijnen? Of zal ze het deeg hydrateren? Er zijn geen rozijnen, dus probeer een nieuwe siliconen mal uit in de vorm van een locomotief en aanhangwagens

Bosbessen zullen vloeien. Rozijnen kunnen worden uitgesloten en vervangen door gekonfijt fruit, schil. Of gewoon zonder alles, aangezien je dat echt wilt.

En nog een vraag, om te kneden om de techniek vies te maken of om Mona in een kom met handvatten te kneden?

En nog een vraag, om te kneden tot vuile apparatuur of om Mona in een kom met handvatten te kneden?

Handgrepen zijn onwaarschijnlijk, maar een vork, een spatel in een kom - dat kan gemakkelijk.

Dat is geweldig, ik wilde gewoon wat rondsnuffelen, dit heerlijke recept vinden, maar het is daar !!! Ik bak er een heerlijke muffin op, voeg kersen en appels toe, en krenten, nou ja, wat is er voorhanden ... Als je het eenmaal probeert ... en je het begrijpt, vragen ze om meer ... Trouwens, ik versloeg alles behalve bessen in de maaidorser zo snel mogelijk ... er waren geen missers, erg lekker!

Ten slotte werd ik geëerd voor cottage cheese-muffins. Hoe onverwacht heerlijk! En wat vonden ze mijn kleine pinscher. Natasha, van de hele familie bedankt voor het recept

Ik heb vandaag cupcakes gebakken en ik ben erg blij met het resultaat. Bedankt voor het recept.

Is het vandaag wrongeldag? Of een cupcake? Of cupcake en wrongel? Of een magnetische storm? Zoveel mensen gingen tegelijk door de cupcakes.

Als een cupcake-storm, ik werd ook lekker, de man at, zoals hij zegt, een mamovoz (ik vertaal drie stoomlocomotieven). De oudste maakte de rest af. Ik kan daar niet eens naar kijken. Ik heb 9 locomotieven en drie gewone muffins

Natasha-Chuchelka, kun je ruzie maken over bosbessen? Het past goed in bijna alle cupcakes, behalve in bijzonder natte. Ik giet de bevroren rechtstreeks. De kleur zal echter bederven - en de smaak zal alleen maar ten goede komen. Ik hou van bosbessen ...

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker heel erg bedankt voor zulke heerlijke en gezonde cupcakes
Ik had 250 gram cottage cheese. Gebakken in een ikeevka-vorm voor muffins, er bleef een beetje deeg over en het bleek dat er meer dan 3/4 in de blikken zaten ... Natuurlijk bleken champignons, maar de champignons zijn nog beter voor het kind, want dit zijn niet zomaar een soort muffins
Ik vond het recept erg leuk, het zal zeker bij ons wortel schieten

Cupcakes met chocoladedruppels

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker Ik heb gisteren ook muffins gebakken, erg lekker. De man kon niet wachten tot ze afgekoeld waren, hij at er een warm, waarvoor hij een hand kreeg. Vandaag heb ik mijn collega's op het werk behandeld. Gewaardeerd. De foto is natuurlijk niet erg goed.

Ik heb ook mijn GROOTSTE BEDANKT meegenomen !!!!!!
Geweldige cupcakes, en, belangrijker nog, de eerste pannenkoek, dat wil zeggen, de cupcake is niet klonterig
Hier is slechts één vraag: "Hoe worden ze zo" bruin ", ze kwamen een beetje bleek uit voor mij, maar de smaak leed absoluut niet."

[Vogelverschrikker!]

Vogelverschrikker!Vandaag heb ik weer eens cupcakes gebakken, ze zijn erg lekker!
De eerste twijfel bij het opmaken volgens mallen: iets wat ik vandaag niet genoeg deeg heb ..
De tweede twijfel bij het bakken: dat ze vandaag niet zijn gekraakt, een soort zelfs ...
De derde twijfel bij het eten: iets dat de cottage cheese vaag voelt ...
Kortom, toen de laatste drie dingen van de cupcakes overbleven, of liever, toen ik na een tijdje in de koelkast klom, was ik verrast om te ontdekken dat ik jouw wrongel cupcakes precies volgens het recept maakte, maar dan zonder cottage cheese
Vergeef me dat ik het recept bespot!
Mijn creatie mag worden genoemd "Sclerotische cupcakes"

Vogelverschrikker, bedankt voor het recept! Heerlijke cupcakes!
Ik had wat meer deeg in het taartje kunnen doen, maar ach, volgende keer, maar hij zal niet lang op zich laten wachten, het bleek pijnlijk lekker.

Nogmaals bedankt!

Bedankt Chuchelka!
Vandaag ben ik met cupcakes! Een hele berg heerlijke en delicate cupcakes

De jongere Khimichka schrijft je! We hebben morgen een kermis op school en ik vroeg het aan uw Soforum-bewoners

help me, geef me een recept! Tante Basia gaf me een link naar dit recept. Een keer

bakte een paar cupcakes en liet ze afkoelen, probeerde het maar! Om eerlijk te zijn - heerlijk ...

Het enige dat ik veranderde, was dat ik in plaats van rozijnen, Shekoladny-spikkels en

Ik heb er een beetje shekoladny-glazuur overheen gegoten! Ik ben er helemaal weg van !!! Bedankt voor het recept!

Indien mogelijk plaats ik later een foto!

Hallo, junior Khimichka!

Ik ben ontzettend blij dat je bij ons bent, en kook zelfs zelf! Deze muffins kunnen naar wens worden gevarieerd: met chocolade, gekonfijt fruit, rozijnen, gedroogde abrikozen, enz. Ik hou niet zo van chocolade in het algemeen en in gebakken goederen in het bijzonder, maar als het zo lekker voor je is, geen obstakels!

Heel erg bedankt voor de zoooo heerlijke cupcakes! Ze worden gebakken, ze komen uit de vormpjes, ze vliegen de mond in ... ABALD .. Zet een plusteken!

Beste vogelverschrikker! Misschien is de vraag natuurlijk stom, maar ik zou graag een gokje wagen en één grote cupcake maken in een slowcooker. Of is het een slecht idee voor deze test?

Beste vogelverschrikker! Misschien is de vraag natuurlijk stom, maar ik zou graag een gokje wagen en één grote cupcake maken in een slowcooker. Of is het een slecht idee voor deze test?

Het is een heel normaal idee. Alles zou in orde moeten zijn.

Oh bedankt voor zo'n snelle reactie !!! :) Dan nog een kleine vraag - hoeveel (tenminste ongeveer) tijd om in een tekenfilm te bakken?

[Vogelverschrikker]

Oh, en ik herinnerde me die cupcakes toen ik ze vandaag zag. Alleen daar maten we in plaats van cottage cheese 2 kinderkaas en bloem met lepels - 8 liter. bloem + 4 el. l. zetmeel! Ik was te lui om de vormpjes eruit te halen en ik bakte ze in een multi-40 minuten, daarna voegde ik er nog eens 20 toe. Top-wit, ik draaide me om en bakte nog eens 10 minuten. deeg ... Dat is wat er gebeurde Snijd het - een beetje vroeg. Laat het afkoelen. En de gezondste herinnering is hoe we kersen uit jam hebben toegevoegd. Rozijnen waren niet verkrijgbaar. Kers heeft een andere kleur en smaak. Bedankt, Vogelverschrikkerdat het recept me eraan herinnerde dat ik zelfs mijn schuurboekje had gevonden.

Ik hou echt van kwarkgebak. Geweldig recept! Heel erg bedankt !!!

Ik hou erg van cottage cheese gebakken goederen. Geweldig recept! Heel erg bedankt !!!

Ik ben gisteren tot 02.00 uur. Zoon naar school voor zijn verjaardag ... 60 stuks ... De helft met chocoladedruppels, de andere helft met rozijnen. Lekker - geen kracht. De Duitse essentie, vanille natuurlijk, zwol daar op.

[Vogelverschrikker]

Ik ben gisteren tot 02.00 uur. Zoon naar school op zijn verjaardag ... 60 stukjes ...

Vogelverschrikker
60 stuks ... Heroine !!! Ik zou me hier niet op abonneren ... nou ja, al was het maar in het belang van mijn zoon ... die ik niet heb ...

De Duitse essentie, vanille natuurlijk, zwol daar op.

Ik wou dat we een natuurlijke in de uitverkoop hadden !!! Huidige schat, ze is waarschijnlijk een infectie ...

Dat is zoiets niet. Daarom zijn ze eenvoudig.
Niet moe, maar laat begonnen (rond 1 uur). In twee stappen, vanuit een driedubbele portie. Snel mengen, gewoon twee keer bakken. Per keer 30 stuks (5 vormen van 6 stuks op twee niveaus van de oven) en de tweede keer op dezelfde manier. Ik heb veel vormen: meestal rond, maar er zijn ook harten (siliconen), met gaatjes. Dus heel snel en zonder problemen.

Maar ze aten ze vandaag op een bepaald moment. Artem zei dat eerst mijn cupcakes op waren, en pas daarna al het andere.

En de essences zijn niet erg duur. Ik heb ze meegenomen uit Duitsland, en daar kosten ze heel normaal geld.

Natasha, en gisteren bakte ik met dubbele snelheid. 12 stuks in siliconen mallen en één kwam uit in een aluminium sovjetmal met een gat, maar niet erg groot. Ik heb de camera geladen. Ik besloot te wachten tot de volgende ochtend op de zon. Maar ... mijn dochter kwam - laadde de tassen in en toen hielp de amateur-echtgenoot. In de ochtend blijft er niet veel meer over voor een fotoshoot
Wat zijn ze heerlijk, het duurt niet lang, want het is in HP gekneed en mijn mallen zijn ook handig.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, bedankt voor het recept! De cupcakes zijn geweldig. Gewoon een stukje zoetwarenkunst!

De wrongelmassa lag rond - de houdbaarheid liep af. Ik dacht erover om kaaskoekjes te maken, maar ik herinnerde me dit recept, en toen krabden mijn handen aan nieuwe vormen om de jam uit te proberen die een vriend voor die dag had gepresenteerd. Ik maakte een dubbele portie, gasten kwamen en ... waren nog een paar dingen over. Ik had een driedubbele portie moeten doen ... Morgen zal ik het herhalen
Kijk niet zo sah. poeder in brokken - een 2-jarige zoon besprenkelde het, maar hij is niet op zoek naar gemakkelijke manieren met een zeef
Nogmaals bedankt !!!

PS. Meisjes, vertel het me, alsjeblieft, ik kocht etherische oliën en kwam eerst vanilleolie tegen, ik kon het niet laten, ik kocht het en er staat wat er voor koekjes kan worden gebruikt ... ik denk gewoon: is het echt recht in bakken?! de geur is zeker bedwelmend ...
Vogelverschrikker, vergeef me dat ik je temka verstopt heb - geen bu meer

Zeg me, pzhlst, ik heb alles volgens het recept gedaan, cottage cheese inpakken. Maar gebakken in siliconenvormpjes, 45 min. op 180C (brandende oven). De tijd nam geleidelijk toe, omdat de muffins rauw bleven. Hoe dan ook, na deze tijd zijn sommige muffins vochtig.
Kan de temperatuur stijgen?

Ik heb dezelfde oven. : dranken: Bakken op 160 met convectie en lagere schaduw, ook in siliconenvormpjes (ongeveer 25-30 minuten). Heeft al meerdere keren gebakken. : girl_dough: Ooit gebakken op 180. Ik vond het minder lekker. Bij een lagere temperatuur (geprobeerd bij 140) wordt een aangename custardsmaak verkregen. De muffins zijn een beetje vochtig (het zijn tenslotte wrongel), maar niet rauw. Succes!

bracht Chuchelka een grote, grote DANK U !!!
erg smakelijke muffins, maar het blijkt weinig, het is noodzakelijk om de snelheid in één keer ondubbelzinnig te verhogen.
Het recept wordt gevraagd door iedereen die deze lekkere traktatie probeert!
al meerdere keren gebakken, in een siliconenvorm, de baktijd is langer dan in het recept ... om de een of andere reden ...
en ik houd de temperatuur 160-190 graden

Zeg me, pzhlst, ik heb alles volgens het recept gedaan, cottage cheese inpakken. Maar gebakken in siliconenvormpjes, 45 min. op 180C (brandende oven). De tijd nam geleidelijk toe, omdat de muffins rauw bleven. Hoe dan ook, na deze tijd zijn sommige muffins vochtig.
Kan de temperatuur stijgen?

Ze zijn niet rauw, ze zijn vochtig omdat ze wrongel zijn. 45 minuten voor hen op 180 is al veel, dus van verlenging van de tijd is geen sprake.

Ik accepteerde de rest van de pasibs en legde ze op een stapel!

Vogelverschrikker, ik heb enorm bedankt. Een grote fan van wrongeldeeg. Geen tijd voor cupcakes, hier is mijn gemuteerde cupcake

Vogelverschrikker, vandaag een taart gebakken over jouw recept in HP, alles is strikt volgens het recept, ze was bang. dat het deeg vloeibaar was, maar uiteindelijk bleek de cake heerlijk te zijn en de geur is in het hele appartement. Bakken in Cupcake-modus (1u30min).


nogmaals bedankt voor het recept. voor mij is hij gewoon een uitkomst, aangezien de kwark vaak niet wordt gegeten en de kaaskoekjes en ovenschotels al moe zijn.

de foto is niet erg goed, dus vanaf een mobiel nam mijn dochter de camera mee naar de zee

Zo grappig ... in vorm als een kleintje, maar 10 keer groter .. Eet gezond.

Bedankt, dit is een formulier voor een cake in mijn HP, vandaag heb ik het voor de eerste keer gebakken, voor haar is dit een debuut, de cake is geweldig, een beetje nat, hij is goed gesneden en de smaak is uitstekend.

Vogelverschrikker, er zijn nooit veel complimenten, toch? Daarom met dank aan jullie voor de wondercupcakes! Fantastische smaak !!! Zo luchtig dat ik zelfs dacht dat er rauw deeg in zat toen ik een cupcake pakte.
Het is al tien en ik kauw op muffins, hallo tegen die extra kilo's. Wat doe je bij ons