Taarten in HP

Taarten in HP

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	400 g
Water	250 ml
Zout	2 theelepels
Suiker	2 eetlepels. l.
Rast. olie- (soms giet ik zonnebloem, en soms olijf, dit is optioneel)	2 eetlepels. l.
Droge gist	1,5 theelepel.
Gedroogde dille	1 eetl. l.

Kook methode

• De broodbakmachine kneedt alles in de gebruikelijke modus, soms zet ik het op het 1e programma (eenvoudig brood), en na het kneden en 2 rijzen zet ik de oven helemaal uit ...
• Tijdens de bereiding van het deeg verspil ik geen tijd - ik bereid de vulling voor ... (wie houdt van wat): gestoofde kool, aardappelpuree met gebakken uien, kaas met knoflook, rozijnen, kwark, enz. - Dat is alles wat ik deed met tegelijkertijd !!!!
• Na de 2e rijzen haal ik het deeg eruit en vorm ik er 15-20 balletjes van, hoe meer, hoe lekkerder (meer vulling en minder deeg).
• Ik beeldhouw taarten van alle vullingen die ik heb, en ik rol ze niet tot taarten die bekend zijn van vorm, maar als grote dumplings, dat wil zeggen, zodat ze rond zijn ...
• Ik smeer elke "dumpling" in met zonnebloemolie van alle kanten en netjes in een emmer ... zoete taarten in de ene richting, hartige in de andere ... Ik leg ze ook op elkaar. Ik vergat te zeggen dat ik de kneedmessen verwijder.
• Ik geef 30 minuten afstand ...
• De taarten zijn geweldig !!! Na het bakken laat ik het brood afkoelen, en dan verdeel ik het in aparte taarten !!!

Tijd voor voorbereiding:

bak 60 minuten

Opmerking

Op dit moment zijn we aan het renoveren en heb ik geen volwaardige keuken met oven, ik heb eigenlijk maar één gasbrander en een broodmachine. En de gewoonte om te koken bleef. Vanwege mijn functie dacht ik erover na hoe ik taarten kan bakken met een broodbakmachine ...
Dus ik deel mijn indrukken ...

Geniet van je thee !!!

Ann @ Dm, het idee is niet nieuw, taarten in x / n zijn al besproken in het onderwerp "Apenbrood":
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3473.0
Kijk, ineens vind je iets interessants voor jezelf ...

Natuurlijk doen !!!

Ik kan nog geen foto's plaatsen, ze aten alles meteen op, ik had niet eens tijd om erover na te denken

Maar ik heb het al 3 keer gedaan, alles is goed gelukt en de taarten konden zonder problemen van elkaar worden gescheiden ..

Ann @ Dm, het idee is niet nieuw, taarten in x / n zijn al besproken in het onderwerp "Apenbrood":

Ja, ik las over apenbrood, er is een ander recept en klassiek apenbrood zonder vulling, dat wil zeggen, helemaal geen taarten ...

Ann @ Dm, ah-ah-ah ... je hebt de Temko niet aandachtig gelezen. Hoe is het zonder te vullen ??? Integendeel ... en wat de leden van het forum niet begonnen, ze kwamen met zoveel dingen, en je zegt zonder te vullen ... dit staat alleen op de eerste pagina's zonder te vullen ... En het deeg werd aangepast voor taarten, wie het lekker vindt. Ik leg je op geen enkele manier mijn mening op, ik denk gewoon dat er heel interessante ideeën zijn voor vullingen voor taarten.

Ann @ Dm, vertel me alsjeblieft in welke modus je de taarten hebt gebakken. Ik heb een LG oven en zonder te kneden bakt hij alleen cupcakes (dit is een cupcakemodus, 60 minuten). Zal het passen?

Ja, ik denk dat het zal lukken .. en door ook te bakken - ik bak 50-60 minuten

Ann @ Dm, heel erg bedankt voor het antwoord. Ik zal het morgen proberen. Nog een vraag: wat voor soort korst krijgen ze? Je legt ze immers naast elkaar op elkaar.

De korst van alle taarten is anders ... die in het midden hebben helemaal geen korst ... wie het lekker vindt, smaak en kleur, zoals ze zeggen ...
De taarten hebben geen tijd om af te koelen, ze worden warm gegeten ... en het maakt niet uit wat voor soort korst

Nu ben ik aan het bakken. in welke modus doe je het? Nr. 13 gistdeeg of? Ik ben al uitgeput om te volgen, verdomme, het gaat niet na elke 10 minuten over, ik zal het misrekenen

In de bakmodus weet ik niet meer welke het was. Waarom iets kijken? U moet onmiddellijk 60 minuten instellen. De kachel gaat af als alles klaar is.

In de bakmodus weet ik niet meer welke het was. Waarom iets kijken? U moet onmiddellijk 60 minuten instellen. De kachel gaat af als alles klaar is.

In Mula 5004 (heb je het ?. Of begreep ik niet wat?) Dir "bakken" nr. 14 programma en bakt gedurende 10 minuten, dan bakt niet, de timer staat op "0", ik voeg er weer 10 aan toe, etc. Hoe maak je 60?

baynovirina, selecteer de "bakken" -modus, de timer toont 10 minuten. Klik op "+". nog een paar keer, telkens met 10 minuten

Het recept is super !!! We zijn al aan het eten en eten te veel !!!
Toegegeven, ik heb het een beetje veranderd ... Omdat ik van tevoren wist dat ik zoete taarten wilde, heb ik geen dille toegevoegd, maar meer suiker + 1 eetl. l. lepel. Ik heb zonnebloemolie genomen. Vulling: abrikozenjam en kersenjam (met HP. Na het vormen van de taarten, liet ik ze een beetje afstand nemen (op een bakplaat onder een handdoek gedurende 10-15 minuten). 30 minuten gebakken in een oven voorverwarmd tot 250C, op een temperatuur van 200 ° C, afwisselend bakplaten. Ik zette nog een mok water in de oven, en ik kreeg 14 middelgrote taarten, smeerde die in met eiwit en suiker (over van de vorige opname, maar er waren geen eieren op dat moment .
Zeer smakelijk eenvoudig en goedkoop recept !!! De taarten zijn mollig, blozend, zacht, matig zoet en erg lekker !!!

Apple heeft vandaag gered. Ik zou weer taarten willen, alleen taarten zijn niet genoeg bij de uitgang. Ik zal proberen het met minstens 50% te verhogen.
Dienovereenkomstig blijkt - het recept:
600 gr. meel;
3 eetlepels. eetlepels suiker;
3 theelepels zout;
3 eetlepels olie (giet soms zonnebloemolie en soms olijfolie, dit is optioneel);
2,25 theelepels gist;
375 ml water.
Ik heb correct geteld, maar nu is het belangrijkste dat het correct is gecombineerd!
Het experiment is geslaagd! Alles bleek zo lekker als voorheen. Als gevolg van de toename van de massa van het deeg, is de output 25 middelgrote pasteitjes.
Ik vond iedereen die ik behandelde leuk ... maar ik wil nog luchtiger deeg, zoals in brood ... Misschien stuurt iemand me naar ... een ander recept
Trouwens, onderweg heb ik nog een experiment geregeld: wanneer kun je beter met een ei invetten: aan het begin of aan het einde van het bakken? Ik zalfde 1 deel 10 minuten voor het koken, en het tweede voordat ik het in de oven legde ... Ik heb de tweede optie gewonnen! U moet eerst smeren !!!

[Levik]

Levik, probeer het hier, misschien vind je deze gebakjes lekker:

Gewoon GEWELDIG boterdeeg !!!

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Het deeg doet zijn naam eer aan

Losse optie! Bedankt!
Goede gezondheid!