Broodjes "Handmatig"

Broodjes "Handmatig"

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Vloeistof (melk, karnemelk, wei, kefir, zure room met water, aardappelbouillon, alleen water, alles is in orde)	250 ml
Verse gist	10 g
OF droge gist	1 thee de lepel
Suiker	0,5 tafel. lepels
Zout	1 onvolledige thee. de lepel
Plantaardige olie	3 tafel. lepels
Meel 2 kopjes (250 ml glas) met een glaasje	320 g

Kook methode

• Degenen die het hebben geprobeerd
  
• 
  
• Ik bakte 's ochtends broodjes. 'S Avonds aten we hamburgers en ik vergat de overgebleven broodjes in een zak te doen, dus liet ik ze onder de handdoek op het rooster liggen. In de ochtend heb ik 15 seconden opgewarmd in de magnetron en de broodjes werden weer vers, maar verloren hun knapperigheid niet. Lekker!
  
• 
  
• 
  

[Sternushka]

Sternushka
Geweldig! Verbazingwekkend! Meesterwerkbroodjes!
En ik ben van cake "Handmatig zonder gedoe" Ik bakte brood ... nou ja, dat wil zeggen, een taart "zonder iets" ...

Maar dit is van gisteren, gewoon, niet voor hamburgers, volgens de klassieke technologie.

250 ml karnemelk
10 gram verse gist (1 theelepel droog)
0,5 tafel. eetlepels suiker
1 onvolledige thee. lepel zout
3 tafel. groeit lepels. oliën
280 gr bloem
40 g griesmeel
Kneden in de maaidorser met een haak. Ik bedekte de kom met een plastic zak en liet het deeg rijzen. Vervolgens gemengd, op blikken (Ø 9 cm) zetten en laten staan. De temperatuur in de keuken is als rijzen in HP, althans sommigen profiteren van de verdomde hitte.
Bak in een voorverwarmde oven. 15 minuten. 200 ° (convectie 180 °), 15 min. 180 ° (convectie 160 °).





Mijn man heeft me er 10 sterren voor toegekend (meestal krijg ik niet meer dan vijf).

[Sternushka]

Sternushka
Beter en beter van tijd tot tijd !!!

Stellochka, en als ik lui ben / geen tijd heb om vormpjes te maken, kan ik ze waarschijnlijk in muffinvormpjes bakken?

P.S. Ik wil ook tien sterren !!! Zeer !!!

[Klein]

Klein, peki, schat, in muffinvormpjes, vul tot de helft en je zult sterren hebben!

En als je plantaardige olie ook vervangt door 20-25 gram boter, krijg je 15 sterren!

Z. Y. Mijn man heeft mallen gemaakt. Hij zei dat we dringend lege blikjes moeten ophalen!

[Stеrn!]

Stеrn! En ik ben met het rapport.


De broodjes bleken luchtig en erg lekker te zijn
Heel erg bedankt voor het recept !!!!
Ik gebruikte water als vloeistof, waarin aardappelen (jong) werden gekookt. Als vormpjes - siliconenvorm voor muffins.
Ze smelten gewoon in je mond! Ik heb ze hard gedrukt (geperst), en ze komen recht! Wat hou ik van deze gebakjes !!!

[Natusichka]

Natusichka wat een schoonheid! Lief!
Voor uw gezondheid! En bedankt voor het rapport!

Je kunt ze ook in een zoete versie bakken door 2 eetlepels suiker (normaal, met een glijbaan) en een zakje vanillesuiker toe te voegen.

Dus hier ben ik met mijn broodjes, eerlijk gezegd, het ging niet om hamburgers, omdat de broodjes vrijwel onmiddellijk genezen waren.

[Stеrn]

Stеrn bedankt voor het recept voor de heerlijke en heerlijke broodjes, vooral de probleemloze. Ik vond de neutrale smaak erg lekker - gecombineerd met zowel zoete confitures als gezouten vis, is het gezin gelukkig

SanechkaA, geweldige broodjes !!!
Op uw gezondheid en bedankt voor het rapport!