Oosterse lever gebraden

[voor saus]

Oosterse lever gebraden

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Lever	0,5 kg
zetmeel	1 eetl. de lepel
zout	1 theelepel
gemalen gember	1 theelepel
knoflook	2 kruidnagels
raap ui	1 stuk
plantaardige olie
voor saus
sojasaus	1,5 eetl. lepels
tomatenpuree	1,5 eetl. lepels
kippenbouillon	1,5 eetl. lepels
Kristalsuiker	1 theelepel

Kook methode

• 0,5 kg lever
• 1 eetl. lepel zetmeel
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel gemalen gember
• Plantaardige olie
• 1 grote of twee kleine teentjes knoflook
• kleine ui
• 1. Snijd de kippenlever in reepjes. Roer het zetmeel met zout, gember, voeg 2 el toe. l. plantaardige olie en water, goed roeren en over de lever gieten, goed mengen en de lever in de saus 15 minuten apart zetten.
• 2. Hak de ui en knoflook fijn
• 3. Meng alle ingrediënten voor de saus grondig.
• 4. Leg de lever gelijkmatig op een hete koekenpan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, verhoog het vuur en bak heel snel de lever, onder voortdurend roeren (30 seconden), bestrooi met knoflook en uien, bak nog een halve minuut, giet de saus en breng aan de kook en kook de lever in de saus opnieuw dezelfde 30 seconden. (Ik giet de lever in de pan samen met het ingelegde)
• Theoretisch rijst als bijgerecht, en aangezien we gisteren pilaf hadden, hebben we vandaag rijstnoedels als bijgerecht.
• Wees niet verward dat het zo snel is. In feite slaagt alles erin om de gewenste toestand te bereiken.

Vergelijkbare recepten

Vlees met bonen in Cuckoo 1051 (vernisag)

Supersnel bakken "Naf-naf" (Uil)

Varkensgebraad in Debrecen-stijl (rookhok merk 6060) (Ksyushk @ -Plushk @)

Ziet er smakelijk uit! Ik zal proberen te koken!

Wauw, ik zou haar hebben, deze jongen ...

erg lekker naar mijn mening

Meisjes! Het is eigenlijk heerlijk!