Taart "Girl's Dreams"

Taart "Girl's Dreams"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	350 g
Zout
Suiker	310 g
Boter	150 g
Ei	4 dingen.
Fruit jam	250 g
Rum	50 g
1/2 citroen
Walnotenpit	50 g
Eiwitten	6 stuks.
Rozijnen	50 g
Zure room	100 g
Frisdrank	snuifje
Fruit	500 g

Kook methode

• Boter wordt gekneed met 250 g bloem, 50 g suiker, een snufje zout, 100 g zure room en frisdrank. Het deeg wordt een paar minuten op het bord gelaten, dan in een laag gerold en half gaar gebakken in een ingevette bakplaat. 🔗
  
• Fruitjam wordt gemengd met rum en de gebakken laag wordt ingevet.
  
• Van 4 eieren, 80 g suiker, citroensap, 100 g bloem, rozijnen, wordt een koekjesmassa bereid, die in een met jam ingevette korst wordt gegoten en opnieuw wordt alles samen gebakken. Fruit wordt op het gebakken biscuitgebak gelegd (wat het is).
  
• Klop het eiwit en de overgebleven suiker tot een stevig schuim en verdeel over het fruit.
  
• De walnotenpit wordt geplet en besprenkeld met schuim. De op deze manier bereide cake wordt gedroogd in een warme oven.