Broodbakmachine UNOLD 8600 - brood bakken

Ik heb wat Frans volkorenmeel. 2 kg - 110 roebel

Dit is wat er van kwam:

Programma: Basis: 3 uur (BASIS, STII)
====================
Witte bloem - 500 gr
Volkorenmeel - 200 gr
Water - 400 ml
Zout, suiker - 1 uur / l
Olijfolie - 1 eetl. l.
Saf-momentgist - 5 g




Programma: Basis: 3 uur (BASIS, STII)
====================
Witte bloem - 400 gr
Volkorenmeel - 300 gr
Water - 400 ml
Zout, suiker - 1 uur / l
Olijfolie - 1 eetl. l.
Saf-momentgist - 5 g





Programma: Basis: 3 uur (BASIS, STII)
====================
Witte bloem - 350 gr
Volkorenmeel - 350 gr
Water - 400 ml
Zout, suiker - 1 uur / l
Olijfolie - 1 eetl. l.
Saf-momentgist - 5 g




Ik heb de eerste 2 programma's 's nachts ingesteld, de derde deed ik meteen.
Misschien zijn er daarom verschillen in de vorm van het brood.
Of misschien vanwege de grote hoeveelheid volkorenmeel.

Misschien zijn er daarom verschillen in de vorm van het brood.

nee dus niet dus de bloem / waterbalans is verstoord, bak volgens forumrecepten, alles komt goed

De riem van de UNOLD 8600 broodbakmachine is kapot.
Blijkbaar heet het zo: Belt s3m537.
Dezelfde riem past op de Morphy Richard 48290 Broodbakmachine.
Ik heb een riem besteld, ontvangen en afgeleverd bij AliExpress.
Omtrek lengte 537 mm.
Prijs $ 6 inclusief verzendkosten (bij bestelling vanaf Android-apparaten).
Om de broodbakmachine te demonteren, moet u alle bouten van de onderkant van de broodmachine losdraaien (u hebt een speciale schroevendraaier nodig met een gleuf in het midden),
schroef de metalen nis los, schroef het scorebord los, verwijder het plastic bovenframe, schroef de metalen bodem los.
Er is een 2e mogelijkheid: de onderkant afsnijden.

Het programma werd op verschillende tijdstippen gereset op de broodbakmachine.
Het solderen van elementen op het bord hielp.

En ze gaven ons dit boe-geroep in goede staat. Het lijkt erg op bifinet 1171, die ik al 11 jaar heb.
Ik kneedde het deeg normaal voor broodjes, en realiseerde me dat de riem moest worden vervangen, we bestelden en we wachten ...

De riem van de UNOLD 8600 broodbakmachine is kapot.
Blijkbaar heet het zo: Belt s3m537.
Dezelfde riem past op de Morphy Richard 48290 Broodbakmachine.

Een riem van bifinette 1171 is ook geschikt, gepast, 537 mm met een steek van 3 mm, 8 mm breed.
Ik kneedde goed, daarna stond het deeg een dag in de koelkast. een deel van de broodjes werd gesinterd en een deel in de broodbakmachine werd gesinterd met één brood.





Dit is een broodje met hb., We vonden het erg leuk. deeg met oud deeg en twee benaderingen voor een dag in de koelkast en het smaakt naar cake met rozijnen en gekonfijt fruit.




We herhaalden het nog een keer, hier smeerde ik de bovenkant in met een ei en bakte ik 5-10 minuten in de oven.

Stel je voor, je gooit alles in Panasonic volgens het recept en ... ALLES! In elke volgorde! Het werkt altijd!

Zoals ik aan bifinetta gewend was, kwam het ook altijd goed uit, als het meel uit één levering kwam, voeg ik zelden meel toe., Maar daarvoor leerde ik alles, en las ik alles over brood hier, en bakken en commentaar onder de recepten alles om te begrijpen hoe je brood zonder dak en heerlijk bakt. En het blijkt ook ALTIJD. En in deze xb werkte het ook goed. Ik wilde er ook eerste instructies en recepten voor, maar je moet van het programma weten hoe het recept werkt, ik neem alle recepten hier mee om te bakken en ik vind het lekker.




Opnieuw werd het deeg gelegd, en broodjes met streusel.




Hier, volgens dit recept, bakte ik, omgerekend naar de smaak van de familie, ik zou meer suiker gebruiken, er was 300 lm. melk .. maar er was zoveel bloem en het kostte meer dan 850 gram .. dit recept is al lang bij ons in alle verhoudingen, een vriend gaf me en toen las ik over rijp deeg en probeer het aan het deeg toe te voegen, het is zo gaaf om eruit te komen.

Dit apparaat heeft een bovenklep die vergrendelt bij het bakken van brood.
U kunt het niet openen.

Je drukt op de onderste knop en je tilt hem op aan het handvat. Ik strooide het brood zo








We bakten gewoon wit brood met toevoeging van oud rijp deeg.



De bovenkant werd 5 minuten in de oven gebakken.

Ik heb een dringende vraag. Niet over bakken.
Vandaag begon de broodbakmachine vreemde geluiden te maken en stopte met kneden. Ik dacht - de riem viel eraf. Maar nadat de broodbakmachine was gedemonteerd, bleek hij niet weg te vliegen, maar om het draaiende deel gewikkeld.

Moeilijke vraag. Welke maat riem moet ik zoeken? Van mijn kladjes begrijp ik niet eens ongeveer.

Ik heb een dringende vraag. Niet over bakken.
Vandaag is de broodbakmachine vreemde geluiden gaan maken en is hij gestopt met kneden. Ik dacht - de riem viel eraf. Maar nadat de broodbakmachine was gedemonteerd, bleek hij niet weg te vliegen, maar om het draaiende deel gewikkeld.

Moeilijke vraag. Welke maat riem moet ik zoeken? Van mijn kladjes begrijp ik niet eens ongeveer.

geschikte riem van bifinette 1171, gepast, 537 mm met een steek van 3 mm, 8 mm breed



We hadden een nieuwe, de riem is net uitgedroogd en ook zo verspreid, veranderd, hij kost ongeveer 100 gram, hij werkt perfect als een nieuwe