Gistvrij pizzadeeg

Gistvrij pizzadeeg

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel (beker = 230 ml)	2,5 kopjes
1 ei, laat water rusten	3/4 kop
Zout	0,5 theelepel
Boter	6 eetlepels. l.
Zure room	2 eetlepels. l.
Bakpoeder	0,5 theelepel

Kook methode

• Doe de ingrediënten in de receptenemmer. Deeg-modus. Het programma kan na het laatste kneden worden uitgeschakeld en het deeg kan worden verwijderd (het hoeft immers niet te worden opgetild). Leg het deeg in een ingevette pizzaschaal en vorm een ​​rand.
• Tijdens het koken had ik een bepaald incident. Ik was afgeleid en in plaats van melk schonk ik water in. Maar alles bleek in orde.
• Ik deed het afgewerkte deeg in een vorm met een diameter van 30 cm, ingevet met Italiaanse tomatensaus.
• Vullen naar smaak. Ik heb salami s / c 100 g, tomaat 1 st, een beetje peterselie, mozzarella kaas 150-200 g.
• Bak in de oven op 220^overMET

Tijd voor voorbereiding:

20-25 minuten

Opmerking

Ik nam een ​​interessant recept in de instructies voor LG. Ik heb het geprobeerd, het werkte en at het snel op. Natuurlijk is er een verschil met gistpizza, maar het is heel goed mogelijk om dit recept als een ander interessant deeg te beschouwen.

Het bleek erg lekker.

Vergelijkbare recepten

Pizzadeeg (instructies voor Panasonic broodbakmachine) (SerValeri)

Pizzadeeg Napolitaans (Neo-Napolitaanse pizzadeeg) "koude manier" (Anijs)

Zomer pizzadeeg (natapit)

Aaaaaa. Vergiftig de ziel niet. Ik ga een pizza maken, ik kan mezelf niet uit de keuken halen voordat ik alles op heb. Maar ik heb altijd een kaasprobleem. Hij wil niet met mij smelten (de oven is stom, de onderkant brandt en de bovenkant niet, hoewel ik hem nergens boven zet). Wat moeten we doen?

Aaaaaa. Vergiftig de ziel niet. Ik ga een pizza maken, ik kan mezelf niet uit de keuken halen voordat ik alles op heb. Maar ik heb altijd een kaasprobleem. Hij wil niet met mij smelten (de oven is stom, de onderkant brandt en de bovenkant niet, hoewel ik hem nergens boven zet). Wat moeten we doen?

De man in de oven had hetzelfde probleem. Ik loste het op deze manier op: ik zette een diepe koekenpan, die ik weg zou gooien, in de ovens en vul hem met water voor het bakken. Het deeg begon min of meer gelijkmatig te bakken.

Bulochka gebruikte deze truc 10 jaar geleden. Het hielp geweldig en het bakken was beter, nog steeds een vochtige omgeving, maar nu is het op de een of andere manier niet erg goed. Blijkbaar is mijn oven helemaal dood, en het probleem met de deur is dat hij scheef staat.
Of misschien heb je speciale kaas nodig? Zodat het zo mooi smelt? Met verdriet smaakte ik gesmolten. Vond niet leuk

Of misschien heb je speciale kaas nodig? Zodat het zo mooi smelt? Met verdriet smaakte ik gesmolten. Vond niet leuk

Ik gebruik altijd mozzarella. Het smelt perfect en korst er niet op. Ik legde het helemaal onderaan de gasoven, en na 5 minuten. de kaas is al gesmolten. Dan wacht ik tot het deeg bruin is.

[De pizza is gistvrij.]

De pizza is gistvrij.

En ik kreeg iets onbegrijpelijks ... In plaats van een deeg - een smalle laag deegachtige puree ...

Haarspeld
Van de gistvrij vonden we alleen lekker Flammkuchen van de Elzas, heel eenvoudig en snel te bereiden.
En vergeet niet het deeg na het rollen in te vetten met zure room, verander de vulling zoals gewenst.
Hier is:
Gistvrij pizzadeeg "Flammkuchen uit de Elzas"
Ik smeer altijd met zure room zonder room, mmmm, en zo voorzichtig ... en zo ook met room ...