Donuts in "hazelnoot"

[Deeg recept]

Donuts in "hazelnoot"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	2 eetlepels.
Water	1 eetl.
Zout	0,5 theelepel
Suiker	2 eetlepels. l.
Rast. olie-	1 eetl. l.
Verse gist	15 g

Kook methode

• Deeg recept eenvoudig (glas = 250 ml)
• Kneed het deeg snel in een kom en zet het ongeveer 1 uur in de koelkast. Het deeg moet goed groeien. Deze keer heb ik maar 35 minuten doorstaan.
• Giet letterlijk een paar druppels plantaardige olie in elke groef van de in brand gestoken “hazelnoten” en leg een langwerpig stuk deeg. Het deeg moet de hele holte bedekken. Hef de donut op met een vork, draai de donut om als hij goudbruin is en bak hem gaar. Het vuur is klein. Handen zijn niet heet tijdens het proces.
• Ik kneep de volgende stukjes deeg af met mijn vingers in boter gedoopt, wat genoeg is om geen boter aan de hazelnoot toe te voegen. Ik heb stukjes chocolade toegevoegd aan de laatste portie donuts. De volgende keer probeer ik het met kersen, gekonfijt fruit, gedroogde abrikozen, enz.
• Bestrooi de afgewerkte donuts met poedersuiker.
• 

Opmerking

Ik hou erg van donuts, maar ik kook ze zelden, omdat het erg vet is.
Ik heb geen speciale pan voor donuts, ik ben er al lang en hopeloos naar op zoek.
Antwoord # 843 Anastasia gekookte donuts in deze koekenpan:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.new#new
Ik moest de oude "hazelnoot" aanpassen voor dit bedrijf. Het resultaat overtrof mijn verwachtingen.

Later, op de avond, kwam de gedachte om te koken aardappel noten.

Er bleef ~ 0,5 kopjes aardappelpuree over, ik voegde er 1 kwarteleitje, een beetje zout, gebluste frisdrank en bloem aan toe om een ​​heel zacht deeg te maken. Het kookproces is hetzelfde als voor gewone donuts.

Ik schonk knoflooksaus over de hete aardappelnoten. Het was erg lekker met soep.
Als ik het expres kook, zal ik de exacte verhoudingen van de ingrediënten opschrijven.

In de plannen zijn wrongel donuts en anderen, die ik in deze thread zal delen. En ik neem uw recepten graag aan in de spaarpot.

Vergelijkbare recepten

Donuts in een tacoya-chocolatier (Tanyulya)

Soezendeeg-donuts (vis)

De donuts van tante Cinia. (Wort)

: wow: Qween, heel goed onderwerp! Het is goed dat je nu niet naar recepten op het forum hoeft te zoeken, maar alles op een specifieke plaats kunt vinden. Ik heb een hazelwafelijzer-levermaker, maar mijn handen komen niet bij experimenten vanwege de reparatie. Ondertussen kwijl ik van jaloezie op je donuts! Hier ga ik de vuilnis harken en ik sluit me zeker aan bij alle notenliefhebbers!

[Samenstelling:]

Zoals deze aardappel "noten" met knoflook en Franse kruiden :

Samenstelling:

400 gr gekookte aardappelen (puree)
1 ei (47 gr)
1 theelepel zout
100 gr bloem (iets meer, naar smaak)

knoflook
droge kruiden

Voorbereiding:

Roer koude aardappelen met zout, ei en bloem. Het afgewerkte deeg is zacht en kleeft nauwelijks aan uw handen.
Met je handen ingevet in plantaardige olie, neem stukjes deeg, doe ze in een hazelnootdoos en bak ze aan beide kanten bruin. Als je een paar druppels olie in elke uitsparing giet, worden de "noten" bloziger.

Als alle "noten" gaar zijn, knijp je de knoflook er bovenop en bestrooi je met kruiden. Ik nam Miller Kotani "French Herbs". Erg smakelijk.

Ter herinnering, voor deze recepten gebruik ik alleen het gekerfde deel van de hazelnoot.

Eet smakelijk !

[shuska]

shuska , en nu zie je?

Uh Huh
En wat betekent het "voor dergelijke recepten gebruik ik een deel van de hazelnoten alleen met inkepingen"

En wat is "hazelaar", heb je een idee?

Zeker! Ik heb het Sovdepovskaya in de vorm van een dubbele koekenpan met handvatten. Noten worden op het fornuis gebakken. Of is het de verkeerde hazelnoot?

Goed!
Ik leg de hazelaar alleen op het vuur met de kant waar het deeg wordt geplaatst. En dan sluit ik de hazelnoot niet, maar draai ik de noten alleen naar de andere kant.

Dat wil zeggen, zo'n koekenpan.

En hier is de beloofde foto van mijn donuts-noten / hoorntjes / schelpen

Toegegeven, alleen de eersten zijn zo mooi geworden. De rest van de games bleken meer "zwart gesneden" te zijn

[shuska]

shuska , je hebt mooie donuts gebakken. Vond je de smaak lekker?
Verlaag de volgende keer gewoon het vuur en ze zullen niet branden.

galkaIk hoop dat als je op deze manier donuts maakt, je niet teleurgesteld zult zijn.

[galka]

galkaIk hoop dat als je op deze manier donuts maakt, je niet teleurgesteld zult zijn.

Tussen, Meld ik - ik werd niet teleurgesteld! donuts bleken erg luchtig te zijn, ik zal het zeker herhalen

[galka]

galka , Ik ben erg blij dat je de op deze manier bereide donuts lekker vond.

En hoe zit het met degenen die magere donuts willen, maar er is geen gas, maar de stroom is elektriciteit?!

Dus ... er zijn elektrische hazelnoten

Mijn excuses voor het instappen

[manna]

manna Nou ja, er zijn natuurlijk elektrische, maar het bovenste gedeelte wordt daar verwarmd, zoals ik het begrijp. hoewel dit natuurlijk ook een uitweg is

Is het mogelijk om droge gist te gebruiken en hoeveel in te nemen?

[KatRin]

KatRin, specifiek in dit gistdeegrecept gebruik ik alleen verse gist. Maar u kunt ook donuts bakken volgens uw favoriete recept. Het belangrijkste is dat het deeg zacht is.