huis Culinaire recepten Culinaire gerechten Gerechten van granen en peulvruchten Rijst

Rijst

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Rijst	1 eetl.
Water	1 eetl.
Zout	1 theelepel
Boter	1 theelepel

Kook methode

Ik heb geen rijstkoker. Misschien kan iemand mijn rijstkookproces gebruiken. Ik kook in een snelkookpan, een lastige pan, maar ik vind het lekker.
Spoel de rijst af, doe in een pan, voeg al het andere toe en zet op hoog vuur tot het kookt. Sluit zoals verwacht, zet het vuur laag en laat 8-10 minuten staan.
Alles. Ik open het deksel na 20-25 minuten, nadat ik eerder de stoom door de klep had laten stromen. Ik kookte ook boekweit en parelgort.

Tijd voor voorbereiding:

25 minuten

Lydia

De snelkookpan heeft geen bijzondere voordelen qua kooktijd voor rijst (10 minuten voor kokend water in een gewone pan + 15 minuten voor het daadwerkelijk koken van granen). Maar het loopt niet uit de snelkookpan op het fornuis! Ik heb nooit geprobeerd om granen in een snelkookpan te koken toen ik er een had. En gerst laten weken voor het koken of zo gieten?

Eh, ik wilde alle aankopen uitstellen tot de voltooiing van de renovatie in de keuken, maar het lijkt erop dat ik nog steeds niet zo goed leef zonder een snelkookpan.