Pompoenjam met mandarijnen en citroen

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Pompoen	1 kg
Mandarijnen (medium)	3-4 stuks.
Citroen (medium)	1 stuk.
Suiker (de hoeveelheid suiker kan naar smaak worden aangepast)	0,5 kg

Kook methode

Snijd de pompoen (geschild en zaden) in blokjes, mandarijnen (voorgewassen en gebroeid met kokend water) samen met de schil in achtste, citroen (verwerkt op dezelfde manier als mandarijnen) in kleine stukjes. Doe de vruchten in een kom, bedek ze met suiker en laat staan tot het sap eruit komt. Breng vervolgens alle componenten over naar de HP-emmer, de "Jam" -modus.

Opmerking

Dit is het soort jam dat ik vandaag heb gemaakt ...

De jam is erg lekker, met een karakteristieke citrussmaak ...

Nora Clarck

Krosh, oh wat vond ik je jamrecept lekker. : wow: Nu ga ik mandarijnen kopen. De pompoen verdwijnt op het balkon
Ik wil je een vraag stellen, kan ik? Voor mijn LG205 worden alle jam gegeven op 500 g. fruit. 1 kg pompoen is niet moeilijk voor HP? Ik wil meer doen, ik hou echt van snoep!

Haken

Nora Clarck
Oh, wat is het fijn om je woorden te horen, gewoon een balsem op de ziel ... Dank je. En de smaak is gewoonweg magisch, als je natuurlijk van pompoen en mandarijnen houdt.
Wat de vraag betreft, ik kan maar één ding zeggen - mijn broodbakmachine ging om met "hoera!", Ik kookte er vroeger in en kookte meer. En over je HP ... ik weet het niet eens, hier zou het beter voor je zijn om meisjes te raadplegen, eigenaren van vergelijkbare modellen.

Nora Clarck

Ik durf geen risico's te nemen, dus ga ik eerst jam maken voor een halve portie (500g.). Thuis kondigde ik een menu aan voor het avondeten - pannenkoeken met pompoenjam met mandarijn en citroen. Mijn HP is aan het afkoelen. Ik haalde net een tarwebrood tevoorschijn. De volgende stap zal jam zijn, waarover ik later zal schrijven.

Nora Clarck

Ik heb blijkbaar iets verkeerd gedaan. ??? Het resultaat was dat het een compote werd met plakjes mandarijn en citroen. Het is heerlijk geworden, maar hoe maak je jam? Mijn HP-storing duurt 1 uur en 20 minuten. Misschien is deze keer niet genoeg om mandarijn en citroen te koken, de korst bleek niet gaar te zijn. Ik ben gewoon aan het leren, dus er kan ergens een fout zijn gemaakt.

Haken

Nora Clarck
Wat jammer dat je jam niet lukte ... Maar de situatie kan eenvoudig worden verholpen met een blender. Zelfs van een "compote" met stukjes fruit krijg je een zeer homogene jam. Meestal zet ik aan het einde van de jam het programma "Jam" weer aan, zodat al het fruit gelijkmatig wordt gemengd, de consistentie na het mengen puree blijkt te zijn, en nadat de jam enige tijd in de koelkast heeft gestaan , het "grijpt" en wordt nog dikker. Maar ik weet niet eens wat ik moet zeggen over onvoldoende verhitte korstjes ... Ik heb nog nooit zo'n situatie ontmoet. Het enige dat in deze situatie kan worden geadviseerd, is om de citrusvruchten voor te koken, of gewoon kokend water over te gieten en volledig te laten afkoelen.

Sap

Krosh, vertel me alsjeblieft, staat er in de instructies voor HP dat je suiker moet toevoegen? Ik vraag het omdat mijn instructie "geleisuiker" zegt, maar aangezien het niet te koop is, weet ik niet of ik het met eenvoudige suiker moet proberen of niet.

Haken

Sap
Mijn instructies zijn gewoon suiker. Alleen kook ik geen jam volgens de instructies, in die recepten waar geleisuiker wordt aangegeven, vervang ik het door gewone witte suiker + "Zhelfix", als er geen "Zhelfix" is, kook ik de jam gewoon een beetje langer, om te verdikken alles werkt geweldig! Dus probeer het gerust, het gaat zeker lukken!