Plakken

Plakken

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
zoete peper	1 stuk.
wortel	1 stuk.
boluien	1 stuk.
knoflook	2 kruidnagels
tomaten in hun eigen sap	4e. l.
gesneden vlees	250-300gr.
olijfolie
water
zout
suiker
peper

Kook methode

• Ik hou van Italiaanse of Franse pasta gemaakt van harde tarwe (A)


• Gehakt (fijngesneden kipfilet kan worden gebruikt) licht bakken. Voeg gehakte ui toe. Voeg na 3-5 minuten de grof geraspte wortelen toe. Voeg even later de paprika in kleine stukjes (1x1 cm) toe en roer alles in de pan goed door. Voeg tomaten, knoflook, peper, zout, suiker, een beetje water toe en laat sudderen onder de deksel, maar niet lang.


• Leg de bereide dressing op een bord met hete pasta.