Technische afdeling. Multicooker VES

Ik roep niemand op om de pan uit elkaar te halen, maar plotseling zal de behoefte dwingen (iemand Libanon iets binnenstebuiten van alledaagse vergeetachtigheid)

Er zit een schroef op het deksel bij het scharnier, achter de polyethyleen vochtvanger. Door deze los te schroeven kun je het deksel verwijderen

Het deksel heeft aan de onderkant twee uitsteeksels, dus je moet bovenaan beginnen met verwijderen

Daarna zijn er twee veeggaten beschikbaar waardoor vocht in de vochtopvangbak komt

En door de lange schroef (de enige) aan de basis (onderaan) los te draaien, kun je ook de basis losmaken.
Als het niet duidelijk is - vraag het dan, ik zal proberen het te corrigeren.

Malex
En hoe fysiek in SK-A14 wordt de bevestiging van de temperatuursensor aan het veerbelaste platform in het midden van de verwarming uitgevoerd?

Enig idee om de warmteoverdracht te verbeteren en, als gevolg daarvan, de kooktemperatuur te verlagen?

De meest toegankelijke (vanzelfsprekende) mechanische manier om de kooktemperatuur te verlagen, is door het thermisch contact tussen de sensor en de pan te verbeteren en het tussen de sensor en de omgeving te verslechteren. Het bevestigen van de sensor op de dop geeft geen commentaar, behalve dat het contactpunt extra kan worden gecoat met koelpasta of hete lijm, en een stuk minerale wol, basaltwol, enz., In de dop kan worden geschoven. Als extra perversie kun je een druppel koelpasta op de dop onder de pan doen.

Als extra perversie kun je een druppel koelpasta op de dop onder de pan doen.

Er zit een veer in de dop. Niet op het diagram, maar duidelijk zichtbaar rechts van de zilveren "dikke" draad op de foto (4: 2 dunne zwarte draden, rood en zilver). Daarom is met de "isolatie" in de dop niet zo eenvoudig, maar zeker mogelijk.

Ik begrijp dat de bovenste sensor moet reageren op het openen van de pan (vooral de lange), en dat de warmte dienovereenkomstig moet worden toegevoegd. En er is ook de gedachte dat je niet zes eetlepels pap kunt koken met de meest correcte verhouding water en granen, of 1 portie soep. Dat wil zeggen, er is een minimum.

Als u doorgaat met het afstemmen (tot nu toe zonder het product en zijn componenten te verwerken), kunt u de kachel ballasten, bijvoorbeeld door er in serie mee (en het relais) een integrale vermogensregelaar (voor een stroom tot 5A) aan te sluiten en deze mogelijk om de regelaar af te stellen met een schroevendraaier door het technologische gat in het onderste deksel.
Op deze manier kunnen we (binnen redelijke grenzen) het vermogen van de kachel beperken, waardoor de temperatuurgradiënt aan de onderkant van de pan en, wat typisch is, tussen de sensor en de kachel kleiner wordt. Dit verkleint de kans op verbranding van het product, evenals het risico van uitval van de voedingskaart door de "garantie" oververhitting

Ik lees met plezier en dan geef ik het aan mijn man om te lezen. Ik ben het zat om alles te gebakken te eten. Het is noodzakelijk om op de een of andere manier de kooktemperatuur te verlagen En vertegenwoordigers van VES zijn niet aan gebruikers

En VES-vertegenwoordigers hebben geen tijd voor gebruikers

Als we in alle forums beginnen te schrijven "alles brandt in de VES-multicooker" en bij het zoeken op internet zal het elk vijfde bericht zijn, dan zullen de verkopers onze opmerkingen opmerken en is er nu geen tijd om het te verzenden. De vraag is aan de Russische VES gesteld, ook zonder antwoord. En wat kunnen ze beantwoorden? "Ja, het brandt"? In het beste geval zullen ze in volgende batches iets veranderen, maar nu moeten ze verkopen wat al is gedaan en besteld bij de fabrikant. Bedrijf. Ze zullen deze verkopen, wat geld in advertenties steken en er komt een "verbeterde, herziene versie, rekening houdend met de wensen van gebruikers ...", enz.
In de tussentijd brengen ze het idee van uitgesteld koken gewoon in diskrediet.Alle recepten 3 minuten een modus, 5 minuten een andere en dan 15 minuten een derde - ik neem het niet serieus. naar mijn bescheiden mening

Tot nu toe gebruik ik alleen de "m. Fire" -modus. Al het andere BURLITES. Ik bak niet - ik ben gewoon bang voor "gebakken" resultaten.

Als we in alle forums beginnen te schrijven "alles brandt in de VES-multikoker" en bij het zoeken op internet zal het elk vijfde bericht zijn, dan zullen de verkopers onze opmerkingen opmerken, maar nu is er geen tijd om te verzenden.

Het feit dat in de "VES SK-A12 multicooker" alles verbrandt of wegloopt, is waar

geïntegreerde vermogensregelaar (voor stroom tot 5A) en biedt de mogelijkheid om de regelaar af te stellen met een schroevendraaier door het technologische gat in de bodemafdekking.

Klinkt eng en moeilijk. Ik wou dat ik 'de <XX> ohm-weerstand kon solderen'

Het feit dat in de "VES SK-A12 multicooker" alles verbrandt of wegloopt, is waar
... "integrale vermogensregelaar" ...
Klinkt eng en moeilijk. Ik wou dat ik 'de <XX> ohm-weerstand kon solderen'

Over het werk van de VES-multikoker.
Alles hieronder is IMHO geschreven.
De VES-multicooker werkt als volgt:
De multicooker-modi komen overeen met bepaalde temperatuurwaarden, die worden gemeten door een sensor (veerbelast) in het midden van de bodem en een sensor in het deksel. Of de onderste sensor altijd wordt gebruikt - weet ik niet, maar de bovenste wordt niet gebruikt in de frituurmodus (volgens de instructies) en langzaam vuur (uit ervaring).
Helaas moeten we toegeven dat er in VES niet meer intelligentie zit dan in een simpel strijkijzer. De temperatuur- en tijdregelaars zijn eenvoudig. Alles is helaas primitief eenvoudig. In tegenstelling tot verhalen over het wijze "Panasonic", wordt de tijd niet bepaald door de bereikte temperatuur, maar wordt deze rigide bepaald door de kok. Als 30 minuten is ingesteld in de soepmodus, maakt het voor VES niet uit of er één liter soep wordt gekookt of vier, en hoeveel tijd er is verstreken na het koken, na het inschakelen na 30 minuten stopt de modus, VES gaat over in verwarmingsmodus. En wat staat er in de instructies "Berekening van de benodigde tijd, temperatuurregeling wordt overgenomen door de microprocessor ..." - een marketingbeweging of een flagrante leugen, wie houdt er nog meer van. Er is ook de mogelijkheid dat dit de onverschilligheid is van de artiesten die zonder aarzelen de beschrijving van de microprocessorpan hebben geschreven.
Verwarmingsmodus.
Verwarming in VES wordt aangestuurd door de inschakeltijd van de kachel, die altijd op vol vermogen aangaat. Daarom wordt aan het einde van elke modus de verwarming uitgeschakeld en de inhoud afgekoeld. Zodra de temperatuur van de sensor daalt tot ~ 45 graden, wordt de verwarming ingeschakeld. Het verwarmingselement warmt op tot meer dan 200 graden en de pan wordt ervan verwarmd en de onderste sensor, tegen de bodem van de pan gedrukt, meet de temperatuur van de pan. Zodra de temperatuur op de sensor ~ 70 graden bereikt, wordt de verwarmer uitgeschakeld, maar het verwarmen gaat nog enige tijd door, omdat de verwarmer wordt verwarmd tot een temperatuur veel hoger (nou ja, het lijkt erg op een strijkijzer). Als de hoeveelheid voedsel in de pan klein is, kan het koken, en als er een grote hoeveelheid is, zal het slechts 5-8 graden opwarmen totdat de temperatuur van de verwarmer en de pan gelijk zijn. Als het een soep is, wordt de warmte gemakkelijk overgebracht in het hele volume, en als het iets niet erg vloeibaar is, zal het gemakkelijk "bakken" of verbranden. Daarom bevatten de beschrijvingen totaal verschillende temperaturen.
De "m / fire" -modus werkt op een vergelijkbare manier, alleen zijn de temperaturen 15-20 graden hoger.
Dienovereenkomstig zal de temperatuurspreiding ook in andere modi worden waargenomen. En bovendien is de temperatuur afhankelijk van hoe goed de sensor tegen de bodem van de pan wordt gedrukt. (De instructies raden aan om de pan met de klok mee te draaien)
Bovendien heeft de fabrikant in de modi "pap", "soep", "stoven" blijkbaar geen rekening gehouden met een aantal nuances, zodat de temperatuur van de sensor het instelpunt niet bereikt en de verwarming op alle tijd. De inhoud van BURLIT is als een vulkaan, maar het kookpunt van water komt volgens de natuurkundige wetten niet boven de ~ 100 graden uit. Als je naar de beoordelingen van andere gebruikers kijkt, dan is mijn steelpan geen uitzondering.
In andere modi is ook de bovenste sensor betrokken.Volgens de logica van de namen en recepten voor deze modi is hun temperatuur hoger dan de temperatuur van "pap", "soep", "stoven". Ik weet niet precies wat de fabrikant in andere modi heeft gepland, maar de VES-website zegt eerlijk dat de besturing elektronisch is, niet een microprocessor, wat volgens mij gedeeltelijk in de prijs tot uiting kwam. Dus ik geloof dat, in vergelijking met een volwaardige microprocessor-multicooker, de mogelijkheden van de VES zeer beperkt zijn, de pan bereidt zich voor op een ingestelde tijd in de geselecteerde modus en probeert een bepaalde temperatuurmodus te bereiken. Dat wil zeggen, als de kok een stuk bevroren vlees legt en gedurende 40 minuten "stoven" aanzet, dan zal de pan na 40 minuten in de verwarmingsmodus gaan, ongeacht of het vlees is verbrand of gewoon gesmolten en niet eens gekookt.