Cranberryvlees gebakken in een hoes

Cranberryvlees gebakken in een hoes

Kook methode

• Maak in de varkenshaas een groef met een scherp, dun mes en vul deze met bevroren cranberries.
• Toen, voor "trouw", wikkelde ik het vlees met draad.
• Dan koken we MARINAD. (we combineren honing, citroensap, sojasaus, adjika, mosterd en zout)
• Doe de vleeshaas gevuld met bevroren veenbessen in de bakhuls, voeg de marinade toe en zet een dag in de koelkast.
• Hier zal ik mezelf een uitweiding toestaan. De eerste keer dat ik dit vlees kookte, en het vlees 12 uur in de koelkast zette. IMHO leek een beetje. De tweede keer dat ik de dag overleefde en er geen spijt van had !!!! Het vlees is gemarineerd en mals.
• We halen het vlees er in een dag uit. Verwarm de oven voor, maak de bakmouw aan één kant los, giet de marinade uit.
• Indien gewenst kunt u aardappelschijfjes aan de hoes toevoegen.
• We binden de mouw.
• Wederom een ​​toevluchtsoord - ik heb aardappelen geprobeerd voordat ik ze in de hoes stopte, vet in met mayonaise en droge dille. Lekker, maar voor mijn man leek het een beetje dik. Ik probeerde aardappelen in te vetten met plantaardige olie en kruiden - ook heerlijk. Hier al voor een amateur
• We plaatsen een uur in een voorverwarmde oven. In de mijne kookte het precies een uur op 200 graden.
• We snappen het over barsten !!!!! Zuur-pittig vlees, smelt in de mond.

Vergelijkbare recepten

Heel stuk gebakken vlees in een universele marinade. (natapit)

Gebakken vlees met peren (Omela)

Vlees gebakken in een heteluchtfriteuse (Begemot133)