Snackkoekjes "Auberginetongen"

Snackkoekjes "Auberginetongen"

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten:

Kleine aubergines (palmformaat) 4 stukken

Bazaar dikke kwark 300 g

Pasteus kwark 200 g

Knoflook 1-2 tanden

Peterselie en / of koriander Weinig

Zout peper smaak

Plantaardige olie voor smering

Kruiden \ "Italiaanse kruiden \" smaak

Kook methode

• Snijd de aubergines in de lengte in 4 plakjes. "Gorbushki" gebruikte ik in gestoofde kool. Elke cake gebruikt 2 borden.



• 



• Vet de borden in met plantaardige olie, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven op 200 ° C tot ze goudbruin zijn. Niet uitdrogen! Afkoelen.


• Bereid de room voor. Haal de knoflook door een pers, hak de kruiden zo klein mogelijk, meng met cottage cheese, zout en peper naar smaak. Als het erg dik uitkomt, voeg dan een lepel zure room toe.


• Zout en peper de aubergines, bestrooi met kruiden. Verspreid elk plakje met wrongelmassa en leg twee stukken op elkaar.


• Bekleed de vorm met huishoudfolie, plaats de afgewerkte cakes en zet ze een nacht in de koelkast. De cakes zullen 's nachts een beetje lekken.


• Versier de taarten met paprika-ringen, bestrooi met kruiden.


• Zoooo heerlijk! De gasten waardeerden het!



• 

De schaal is ontworpen voor 4 taarten.