Aardappelen met champignons in de oven

[Aardappelen met champignons in de oven]

Aardappelen met champignons in de oven

Als de aardappelen jong zijn, hoeft u ze niet te schillen, gewoon grondig wassen, op keukenpapier leggen, laten drogen, in blokjes snijden die groot genoeg zijn, zout, peper, besprenkelen met uw favoriete kruiden, een paar eetlepels geurloze plantaardige olie, mengen en apart zetten.
Bak champignons (ik heb champignons uit de vriezer) met uien en meng met aardappelen.
Vet een ovenschaal royaal in met olie, doe er champignons en aardappelen in en bak in de oven tot de aardappelen gaar zijn.