Courgette of auberginetorentjes met kaas

[Courgette of auberginetorentjes met kaas]

Courgette of auberginetorentjes met kaas

Snijd de courgette in ringen van 1-1,5 cm, vet aan beide kanten in met plantaardige olie, leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrooi met fijngehakte knoflook en peper.
Snijd tomaten van geschikte grootte in ringen van ongeveer 5 mm dik en leg ze op de courgettes. Bestrooi met "pizza-kruiden" (basilicum, oregano ...) en peper.
Snijd de kaas in plakjes van ongeveer 5 mm dik, leg ze op de tomaten, bestrooi met paprika en kerrie.
Herhaal de lagen nog een keer en doorboor de structuur met een houten spies voor stevigheid.
Ik heb de groenten niet gezouten, want mijn kaas is zout genoeg. Ik heb hier net om paprika gevraagd, maar op het moment dat ik de torentjes maakte had ik die helaas niet.



Bak in de oven op 180 ° tot de courgette gaar is.



Mijn man vond het erg lekker, maar het leek me dat kaas of hollandaisesaus hier om vraagt. Dit is zoiets als een gebakken ratatouille.
Ik ga meer doen met aubergines.

Stellochka, ik kom naar je toe met nog een dankjewel! Deze keer voor
aubergine torentjes! Voeg wat knoflook toe aan mayonaise. Ik heb verschillende torentjes gemaakt zonder kaas - niet minder lekker dan ermee. Over het algemeen heerlijk