Gekookte aardappelen in Indiase stijl

[Gekookte aardappelen in Indiase stijl]

Gekookte aardappelen in Indiase stijl

Kook de aardappelen (je kunt in een uniform, je kunt zonder). Omdat ik een aardappelbouillon nodig had voor mijn brood, kookte ik het gepeld (zoals gewoonlijk in gezouten water).
Leg de hete aardappelen op borden, besprenkel ze met kerriepoeder en bestrooi ze lichtjes met citroensap. Alles!
Omdat mijn man me dit recept vertelde (ik zag het in een tv-programma over India), dacht ik dat ik wat meer boter nodig zou hebben voor de aardappelen. Maar eerst besloot ik het zonder olie te proberen en deed ik het juiste. Zoooo heerlijk! En met "Haring in een vossenbontjas" is over het algemeen een liedje!