Koolsalade met tong

[Koolsalade met tong]

Koolsalade met tong

IJsbergsla of kool 300 gr
Uien 100 gr
Gekookte varkens tong 1 (150 gr)

Marinade
400 ml water
1,5 theelepel eetlepels suiker
schijfje citroen ongeveer 0,5 cm dik

Snijd de ui in zo dun mogelijke halve ringen. Meng de marinade, proef, breng op smaak, het moet aangenaam zuur zijn. Doop de ui in de marinade en laat deze minimaal 2 uur weken. Vouw vervolgens een zeef of vergiet erdoor en laat het water volledig weglopen.

Snijd de kool (jonge kool, ijsbergsla) in hele dunne noedels, wrijf licht met je handen (geen fanatisme!), Voeg de voorbereide ui toe, de tong in dunne reepjes gehakt (het is erg handig om dit te doen met een fileermes) . Breng de salade op smaak met zout, suiker (!), Azijn (licht besprenkeld), olijfolie (een geurloze groente) en voor een bos niet meer dan een eetlepel mayonaise.

Ik heb deze salade ooit in een restaurant gegeten en ik vind hem erg lekker.
En dankzij deze salade at mijn man gisteren voor het eerst in zijn leven zijn tong op, en zelfs met veel plezier! Hier!

Uitstekende, lichte en tegelijkertijd originele salade. Hij nam een ​​waardige plaats in op de feesttafel.

Heel erg bedankt en niet alleen van onze familie, maar ook van collega's!

Stella! Ik maakte een salade van Pekingkool en nam de volgens jouw recept gebakken tongen, en voegde ook een halve appel toe (niemand wilde het eten. Zeer snelle, luchtige en smakelijke salade, zelfs mijn moeder vond het lekker, wie lust er niet salades Bedankt voor het recept

Natasha, een goede gezondheid en bedankt voor de tip!

Heerlijke salade. Gemaakt voor het avondeten. Ik had rundertong, wat ijsbergsla en wat Chinese kool. Heel licht, lekker, vers

Voor je gezondheid, Yanochka en bedankt voor de tip!