Aardappelschotel "Prostushka"

[Aardappelschotel "Prostushka"]

Aardappelschotel "Prostushka"

een ovenschaal Ø 13 cm

2 aardappelen iets boven medium
zout, peper, kruiden, kruiden naar smaak
1 tafel. een lepel zure room
20-30 gr pruimen. oliën
restkaas (als die er is, goed, zo niet, dan niet)
verse kruiden

Vet de vorm goed in met boter (!) Boter. Snijd de aardappelen in dunne plakjes (dunschiller). Leg de aardappelen in een betegelde vorm. Breng elke laag op smaak met zout, peper en bestrooi met kruiden naar smaak. Vet in met zure room erop, doe boter "vlokken" met een theelepel en bak in voorverwarmd tot T 200 ° (hetelucht 180 °) tot ze 20-30 minuten gaar zijn. Haal uit de oven, besprenkel met kaas (ik heb feta) en zet het weer een paar minuten in de oven. Bestrooi met verse kruiden voor het serveren.
Lekker, bevredigend, snel, geen gedoe!