Chocoladepasta

Chocoladepasta

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
melk	0,5 liter
boter	200 gram
kristalsuiker	15 tafel. lepels
tarwebloem, premium	3 tafel. lepels
cacaopoeder (normaal, niet instant)	3 tafel. lepels
vanilline	smaak
alle noten, maar je kunt het zonder	smaak

Kook methode

• Breng melk + boter aan de kook.



• Opmerking: Als je het in een multikoker doet, zet dan melk + boter op het programma Stoofpotten en behandel andere ingrediënten - de melk zal niet verbranden, het zal niet weglopen. Je kunt een melkkoker gebruiken (die met een fluitje en een dubbele bodem met water tussen de muren). Indien gedaan op het vuur, bereid (mix) de andere ingrediënten dan van tevoren (zie hieronder), roer de melk met boter.



• suiker + cacaopoeder + bloem + vanilline = roer in een kom, verdun met warme melk en boter (de boter moet al oplossen in de melk), roer zodat het geen klontje wordt (ik gebruik het om het eten mee af te meten een gewone eetlepel). Giet in boter en melk. B' olie.


• Opmerking: constant roeren op het fornuis, af en toe roeren in een multitof en een melkkoker.


• Kook - haal van het vuur, voeg noten toe. Ik hou van walnoten in pasta, gerold met een deegroller, dat wil zeggen in grote stukken. Ik giet het heet in een plastic bak, laat het afkoelen en in de koelkast.



• Het lijkt me dat het in een cartoon en een melkkoker meer vloeibaar blijkt te zijn, dus je kunt meel nemen met een glijbaan. Het is dikker op het fornuis, maar er is meer poespas en brand toch een beetje en je moet de steelpan schoonmaken.


• Het is natuurlijk niet zo dik als gekocht (hoewel als je wat meer bloem neemt en een beetje zetmeel toevoegt, je een consistentie kunt bereiken "zoals in een winkel", maar ik had niet zo'n doel).



• Het kind eet knallend met pannenkoeken en witbrood. Ik denk dat het ook heerlijk zal zijn met Belgische wafels (oh, wanneer koop ik er een apparaatje voor).


• Ik smeerde ook cake, muffins, biscuit bovenop - heerlijk. Ik maakte een laag voor sandwiches - en verzegelde sandwiches in een tosti-ijzer.



• Om te beginnen raad ik je aan om de verhoudingen niet te veranderen, de gegevens uit het recept te gebruiken en dan, na de eerste poging, voor jezelf te beslissen of je een grovere pasta wilt maken of deze laat zoals hij is. Mijn familielid deelde dit recept 15 jaar geleden. Soms vergeet ik het recept een jaar of twee, dan herinner ik het me en doe ik het totdat ik me verveel. Dan 'vergeet' ik hem weer. Trouwens, mijn familielid deed het met margarine. Maar ik vond het niet lekker met de margarine. Hoewel er nu spreads van betere kwaliteit zijn. Maar naar mijn smaak - boter - is er boter. Om het caloriegehalte te verminderen, neem ik een boer

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 20 minuten inclusief afwassen..

["Ik denk dat het ook lekker zal zijn met Belgische wafels (oh, wanneer koop ik er een apparaatje voor)."]

"Ik denk dat het ook lekker zal zijn met Belgische wafels (oh, wanneer koop ik er een apparaatje voor)." (Zelfs alles op het forum is veranderd, nu weet ik niet hoe ik normaal moet citeren.)

A-a-a! En ik heb een wafelijzer voor Belgische wafels! We moeten nu de pasta maken! Krivoruchkina , koop liever een wafelijzer en bestrijk met pasta! Bedankt, anders heb ik een "culinaire depressie", ik wilde al heel lang niets doen.