Zelfgemaakte limonade

Zelfgemaakte limonade
Categorie: Dranken

Ingrediënten
Citroenen 6 stuks
Kristalsuiker 150 g
Kook methode

1. Wrijf de citroenen eerst in warm water met een borstel. Snijd vervolgens de schil af met een rasp.

2. Doe de schil in een grote kom en pers het sap uit alle citroenen. Voeg suiker toe.

3. Giet 1,4 liter kokend water erbij, roer, dek af en laat een nacht op een koele plaats staan.

4. Roer de volgende dag opnieuw en voeg eventueel nog wat suiker toe. Giet dan door een vrij grote zeef, want het is prettig als er een beetje citroen in de drank zit.

Serveer limonade zomaar of verdund met bruisend ijswater.


Lichte Limoncello in Sous Vide Steba SV-1 (Schuim)


Saffraanlimonade in de Profi Cook multi-blender (Elena Tim)

Eh-eh-xh! Waar kan ik zulke milieuvriendelijke citroenen krijgen - alles in de winkel is gevuld met paraffine en andere besparende chemicaliën ...
En dus zou het geweldig zijn! Ik voelde echt de koele en verfrissende smaak van limonade.

En er staat - goed wrijven met een borstel om de paraffine eraf te trekken .......

Het kan zonder de schil, maar het lijkt mij dat er weinig suiker zal zijn. En het is goed om munt toe te voegen.

[Pertovich]

Pertovich Bedankt voor de limonade Lekker en natuurlijk, net relevant in de periode van ziekte


Ik zal meer koken

Als de auteur van het onderwerp het niet erg vindt, dan zal ik het onderwerp toevoegen

Een goede vriend van mij uit de internetgemeenschap deelde een recept voor zelfgemaakte limonade en onthulde ook het belangrijkste geheim ervan: de drank is niet alleen goed in de zomer, bij warm weer als frisdrank, maar ook in de winter, in een warme vorm, als een verwarmend middel. En dat allemaal omdat er in zijn samenstelling, naast citroen, kurkuma is - een verbazingwekkende specerij van alle tegenslagen (nou ja, of van bijna alle). Ik hoop dat ze het niet erg vindt als ik je dit recept vertel.
Zo:
Bereid kurkuma: verdun 1 theelepel kruiden met water tot pap.
Was 1-2 citroenen (afhankelijk van grootte en smaak), snijd de schil af met een spiraal. Snijd het vruchtvlees in grote blokjes of plakjes.
Kook het water, doe het vruchtvlees, schil, suiker er naar smaak in, breng aan de kook, verwijder de schil. Als je de schil laat staan, zal de limonade echter bitter smaken - dit is een kwestie van smaak. Kurkuma toevoegen, van het vuur halen, laten trekken, zeven, afkoelen (opwarmen) en ... Eet smakelijk.

Heet, de drank is goed bij verkoudheid, werkt verwarmend en zweetdrijvend (kurkuma helpt hier zeker), en in de zomer koelt het aangenaam af en lest het de dorst.
Je kunt een takje munt (of een snufje droog) toevoegen. Om het effect van een zweetdrijvend middel te versterken, kunt u honing gebruiken, maar in dit geval moet u het toevoegen aan een kant-en-klare en licht gekoelde (warme) drank om de gunstige eigenschappen van honing niet te doden.
In de zomer kun je het waarschijnlijk in een sifon vullen, maar ik heb het niet geprobeerd, omdat ik het apparaat niet bezit, maar je kunt het doen zoals de auteur van het onderwerp adviseerde - verdun het met bruisend water.

Ik schonk in de zomer graag limonade in een doorzichtig glas, voeg er een paar grote ijsblokjes en een takje verse munt aan toe.
Het is heerlijk