Dagelijks brood (met volkoren tarwe en roggemeel)

Zest!
Maar wat is de beste manier om versgeperste gist te doen? En het is mogelijk dat het water moest worden teruggebracht tot 260 g. Het dak valt zwaar. Zeer natte bloem? Ik ga dit brood nu op de avond zetten, verduidelijk deze punten alsjeblieft!

Oh, wat een heerlijk recept! Ik wilde al naar bed, maar ik keek naar de plaatjes en ik rende al om het zuurdeeg te voeren. Morgen zal ik brood bakken. Het ziet er erg smakelijk uit!

Ja, ze herinnerden me eraan ... Dus ik ben al zes maanden moe van het rommelen met zuurdeeg. We moeten weer verder gaan. Ik heb je gemist. Het nieuwe, hoe te grillen, is tenslotte het goed vergeten oude.
En het brood is echt super super, je krijgt er geen spijt van!

Het brood bleek erg lekker te zijn, alleen nu stortte het dak in. Maar aangezien dit mijn eerste zuurdesembrood is, is het prima gelukt. Ik zal trainen. Bedankt voor het recept!

Interessant brood. Ik heb het in een bladwijzer gezet, ik heb het in een wachtrij gezet.