Gezouten abrikozenpitten (biersnack)

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Verse abrikozenpitten of gedroogde pitten	Willekeurig
Zout water

Kook methode

Splits de zaden voorzichtig en probeer de pitten intact te houden (of neem kant-en-klare pitten)

Kook een minuut in gezouten kokend water en laat het 30 minuten intrekken. Daarna is het gemakkelijk om de kern van de taaie huiden te reinigen. Zout water naar uw smaak, die houdt van licht gezouten en die zodat "lippen branden"

Bak in een pan tot kleine gebakken spikkels gedurende 12-15 minuten. De nucleoli zullen knetteren en stuiteren. Roer de hele tijd. Je kunt het ook in de oven doen. Minuten voor 20. Wie graag zout bovenop heeft, kan via een spuitfles met geconcentreerde zoutoplossing worden besprenkeld. Ruikend gebakken en heerlijk? Giet in een kom, laat het nog heet zijn en laat het langzaam afkoelen. En terwijl je zelf een biertje drinkt

Opmerking

Zorg ervoor dat u het briefje leest, het bevat al het zout.
Deze paar alinea's waren voor mij aanleiding om te koken

- Betya! - vraagt Marusya, - Wat heb je van de markt?
- Aberkos! - stopt om met tante Betya te praten.
- En waarom? - vraagt vanuit het raam Madame Berson.
- Voor de jam! - Tante Betya geeft een interview.
- Ze stoppen geen botten in de jam! - beweert Herzen vanaf zijn balkon.
- Dus ik zal ze vikineren! - Tante Betya is het daarmee eens.
- Gooi het naar mij! - Herzen vergunningen.
- Waarom? - dit is al een refrein.
- Bereiden! - Herzen liegt waarschijnlijk.
Mezhbijer verlaat zijn oprechte vriend Boria en verheugt zich:
- Zul je veel fluiten?
Herzen geeft hem geen waardigheid met een antwoord, maar kijkt tante Betya verwachtingsvol aan. Maar zelfs die is niet vol vernis.
- Shaw clean, dan de jouwe! - ze biedt aan en beweegt haar portemonnee met haar voet naar Herzen. Hij gaat naar beneden en haalt de waardevolle lading op. Een uur later geeft hij de tas terug aan tante Beta, en met haar een hele pot met halve abrikozen.
- Heb je veel gegeten? - zij vraagt.
- Voor de helft! - Herzen schrikt.
Tante Betya gelooft en begint te lijden. Ze rent naar de melkfabriek om het fruit te wegen. Een derde van het gewicht ontbreekt. Tante Betya opent haar zwarte mond, maar herinnert zich de botten en sluit onmiddellijk haar mond.
- Joker! Ze zegt tegen Herzen. - Provocator!
Herzen hoort het niet. Hij is al aan het werk.
Herzen legde de gewassen botten in een pan. Toen berekende hij hun aantal, schonk een hele mok zout in en goot zout op de botten. Dus het is niet genoeg voor hem! Hij schonk er twee kopjes kokend water overheen. Daarna - waarschijnlijk overwerkt - een wandeling in de tuin gemaakt.
- Herzen, en wat heb je vanaf het bot gedaan? - Mezhbizher heeft zich aan hem vastgemaakt. Zijn vriend werd door de verpleger meegenomen om te eten, en Mezhbizher verveelt zich.
- Nog niet klaar. Maar ik zal. Biertje snack! - antwoordde Herzen.
- Ze zijn moeilijk! - Mezhbijer hekelde de botten. Toen raadde ik:
- Wil je ze met een hamer slaan?
- Ik zal het niet doen! - Herzen is ontslagen. - Ze zullen zichzelf openen!
Mezhbijer besloot dat ze schaamteloos tegen hem loog en was beledigd.
Madame Berson verscheen op de binnenplaats, een beetje scheefgetrokken door het gewicht van een smerige emmer vol abrikozenpitten.
- Heb je een snack voor bier bereid? - Mezhbizher begon het gesprek.
- Laat me met rust, halamidnik! - Madame weigerde niet te praten. - Ik heb jam gemaakt.
- En de botten?
- Vikin! - neerbuigend tot deze onredelijke mevrouw.
Wespen begonnen zoemend naar haar emmer te duiken en Madame haastte zich naar de vuilnisbak. Ze gooide de botten weg en ging op weg terug, maar werd tegengehouden door de bijtende Mezhbijer.
- En Herzen zorgt voor bier uit zaden!
Madame wendde deze shimazl opzij en wendde zich niettemin tot Herzen:
- Shaw echt?
- Waarheid! - antwoordde Herzen.
En Madame was erg overstuur. En ze deed haar mond open ... voor Mezhbizher.Nadat ze publiekelijk zijn stamboom had gespecificeerd, wendde ze zich tot medische onderwerpen, gaf Mezhbizher ongeveer tien fatale diagnoses en verduidelijkte pas daarna de essentie van de claims tegen hem:
- Shaw you, krahaidl, zei je niet eerder?
- Hij heeft dus al botten van Beta!
- Ik zou hem mijn ... ook verkopen!
- Ik open geen museum voor paleontologie! - Herzen verdedigde zichzelf.
Heeft niet geholpen. Madame Berson ging naar tante Beta en laten we vragen:
- Betya! Hoelang hebt u de abrikozenbotten aan Herzen verkocht?
- Ik heb hem een cadeau gegeven! - Tante Betya bekende.
- Mishigine is een agent! - Madame heeft haar ook gediagnosticeerd.
Dus toen oom Marik thuiskwam van zijn werk, had hij iets om naar te luisteren.
Herzen liet ondertussen de pekel drie uur later leeglopen en verving deze door een minder sterke. Daarna zette hij een pan met botten op het vuur. Toen het water kookte, verminderde het vuur en liet alles koken totdat de botten barsten, nadat ze een longitudinale scheur hadden gekregen, waarna ze naar de oven werden gestuurd om te drogen en te koken. Daarna schonk Herzen de botten in een diep bord en legde ze op tafel.
En daar kwam oom Marik op tijd aan.
"Ik ben een arme man," begon oom Marik te liegen, "elk bot voor mij", dan keek hij opzij naar de inhoud van het bord, "het wordt duur. En ik kan het me niet veroorloven om zo'n schat als abrikozenpitten gratis weg te geven!
Dit gezegd hebbende, keek oom Marik Herzen onderzoekend aan.
Herzen deed alsof hij doordrenkt was met, veegde naar verluidt een gierige man's traan weg en zei:
- Het is laat, broeder, het is laat. Ik heb je kostbare botten al verpest met mijn koken. Misschien zal het je verdriet tenminste opvrolijken ...
Met deze woorden brak Herzen het bot en gaf de nucleolus aan Marik. Marik stopte het onoplettend in zijn mond en begon te kauwen. Terwijl hij kauwde, klaarde zijn gezicht op.
- Nog! - vroeg hij fluisterend en zonder op toestemming te wachten, pakte hij nog een bot en toen nog een ...
- Niet! Zo kun je niet leven! - Oom Marik schreeuwde het ineens uit en sprong snel de deur uit. Hij kwam terug met drie flessen bier en sergeant Genitalenko. We dronken en aten ... Maar tante Betya kwam om de resultaten van de langdurige onderhandelingen te horen. Het resultaat was. Ze kreeg een paar bubbels naar smaak en liet nog meer bier halen. En ze ging!
Daarna promoveerden ze Madame Berson tot bier. Hier, eerlijk gezegd! Dan op een fles Moskou oom Petya.
Vervolgens…
"Odessa binnenplaats"