Komkommers "Boston"

[Marinade:]

Komkommers "Boston"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Komkommers	2 kg.
Uien	6-7 grote koppen
Zoete peper*	ongeveer 1 kg.
Marinade:
Water	800 gr.
Suiker	250 gr.
Zout	1 eetl. l
Azijn (6%)	500 gr.
Mosterdzaden	4 eetl. l

Kook methode

• Ik weet dat ik te laat was met het recept. Velen hebben al geen komkommers meer. En dit jaar, vanwege de koude zomer, gingen de komkommers bijna eind juli (en eindigden voordat ze begonnen) We slaagden er maar in om een ​​paar blikjes te zouten, maar deze salade was 4 liter potten ...
• Schil de komkommers en snijd ze in plakjes, ui en paprika in halve ringen. Meng alle marinade-ingrediënten en breng aan de kook. Giet over groenten en kook op laag vuur gedurende 15 minuten. Schik de salade in gesteriliseerde potten, rol op.
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

4 liter blikken

Opmerking

* Het is beter om gekleurde peper te nemen. Maar aangezien alles dit jaar in de kiem rot, was het noodzakelijk om de peper dringend weg te gooien (en had geen tijd om rood / geel te worden)

Ik heb het recept een beetje veranderd, want uit de hoeveelheid die in het origineel staat aangegeven, wordt veel vloeistof verkregen en zooooo weinig "vulling".

Voor 1 kg. komkommers:
Ui 3 grote koppen
Bulgaarse groene paprika 1 st.
Bulgaarse rode peper 2 st.
Marinade:
Water 400 gr.
Suiker 125 gr.
Zout 0,5 eetl. l
Azijn (6%) 250 gr.
Mosterdzaad 2 el l

U kunt ook de verhoudingen van groenten naar wens aanpassen, de smaak wordt niet beïnvloed

Lena, moet je de komkommers schillen?

[Natalia]

Oh ja, het moet worden opgeruimd. Ik zal het nu toevoegen. Bedankt,Natalia

Morgen moet je komkommers kopen terwijl grootmoeders op de markt verkopen

[Natalia]

NataliaIk hoop dat je van de salade geniet. Meld u later af, wat is er gebeurd?

sorry die zoete salade weer: girl_cray: maar ik wil zout

En ik hou van zoete salades. Lena

Lena, maar niet veel azijn, ging ze een salade maken en twijfelde ze?

[Natasha]

Natasha, alles is in orde. Azijn 6%

[Lena]

Lena, opgerold 5 blikken van 800 ml, niets meer voor het monster. Er is nog veel vloeistof over, misschien omdat de komkommers in de winkel liggen, is het bijna onmogelijk om de lokale komkommers op de markt te kopen. Bedankt voor het recept

[Natalia]

Natalia, op gezondheid Vooot, maar volgens het originele recept wordt over het algemeen één vloeistof verkregen, er zijn maar heel weinig "vullingen". Wat heb je helemaal niet geprobeerd? Zelfs een lepel?

Ze likte een beetje.Luchok kraakt een beetje, zoetzure pittige marinade, precies zoals ik hou. Als mijn dochter arriveert, zullen we het snel proeven

zoetzure pittige marinade, alles waar ik van hou

Nou, dan ben ik kalm

De ui kraakt een beetje

het smaakt beter, ik hou niet van zachte uien