Ingelegde tomaten (voor degenen die niet van pittig houden)

Ingelegde tomaten (voor degenen die niet van pittig houden)

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Voor een 3 l. bank:
Ui (in 4 stukken gesneden)	1 stuk.
Bulgaarse peper (in 4 delen gesneden)	1 stuk.
Anjer	4 dingen.
Piment	4 dingen.
Peperkorrels	4 dingen.
Lavrushka	1 stuk.
Selderij	2 takken
Peterselieblaadjes	2 takjes
Knoflook	1 kruidnagel
Marinade voor 3 st. -3. l. banken (water ongeveer 4,5 l):
Suiker	14 Art. l.
Zout	12 theelepels
Azijn-9% - als alles kookt.	1 eetl. (250 ml)

Kook methode

• Zet een pan met water op het gas tot het kookt, we maken alles klaar.
• Vul de pot met tomaten. Ons water is al gekookt, giet tomaten met dit water, dek af met een deksel. En we wachten tot de blikken afgekoeld zijn, ongeveer 1 uur .. Daarna laten we het water uit de blikken terug in de pan lopen en brengen het weer aan de kook. Het water is weer gekookt, we vullen onze potten met kokend water, afdekken met een deksel. En we wachten weer tot ze afgekoeld zijn. De blikken zijn afgekoeld, we schenken alles in een steelpannetje en pas nu bereiden we onze marinade voor.
• Giet tomaten met deze marinade en rol ze op. Draai de blikken om en wikkel ze goed in met een deken totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Opmerking

Dit recept heb ik gekregen van een hele goede vriend van mij. Probeer het, heerlijk.

Het recept is uitstekend, ik doe dit zelf al vele jaren, hoewel ik de tweede gieting doe met de marinade zelf en voor het gieten voeg ik aspirine 2 tabletten en eikenbast toe, 100% blikken ontploffen niet, aspirine is een conserveermiddel en eikenschors en aroma worden ook gegeven door een antisepticum .. .. Ik doe er ook allerlei soorten bladeren (mierikswortel, dille in stengels, kersen, krenten), en in de marinade doe ik een kant-en-klaar mengsel voor het inleggen van tomaten (bij voorkeur Pools of Tsjechisch) die er niet is ... en alle kruiden, wortels en knoflook, ik vind haar erg lekker

Het recept is uitstekend, ik doe dit zelf al vele jaren, hoewel ik de tweede gieting doe met de marinade zelf en voor het gieten voeg ik aspirine 2 tabletten en eikenbast toe, 100% blikken ontploffen niet, aspirine is een conserveermiddel en eikenschors en aroma worden ook gegeven door een antisepticum .. .. Ik doe er ook allerlei soorten bladeren (mierikswortel, dille in stengels, kersen, krenten), en in de marinade doe ik een kant-en-klaar mengsel voor het inleggen van tomaten (bij voorkeur Pools of Tsjechisch) die er niet is ... en alle kruiden, wortels en knoflook, ik vind haar erg lekker

Ik heb het niet geprobeerd met eikenbast. Maar ze exploderen nooit zonder aspirine.