Soezendeeg honingcake

Meisjes, nou, iemand anders zeg me alsjeblieft, ik wil de cake nog een keer bakken en toch alles goed doen zodat er schuim is.

En jij in een persoonlijke klop op de eigenaar van het recept, misschien ziet ze het gewoon niet.

En hoe kun je het deeg brouwen als er geen fornuis is (de kookplaat is kapot (((((((. Er is een tekenfilm en een magnetron)

Deed het voor de vakantie. Ze maakte de cakes dun, ongeveer 40 cm in doorsnee, ik ontving 5 stuks. Bij het verzamelen bleek de cake ongeveer 6 cm hoog te zijn. Banketbakkersroom + olie. En wat een heerlijk! 'S Morgens vertrokken, een hapje geproefd,' s avonds gekomen - er bleef een hapje over. De rest verdween in 3 eters: hihi: Bedankt, Qween!

[Tussen]

Tussen, heel erg bedankt voor het recept. Het bleken 6 taarten met een doorsnee van 27 cm, de taart was lang.
Na het bakken waren de cakes zacht, luchtig en mollig. Het gewicht van de taarten is 970 gr. Crème van zure room en vla + kers.
Na een paar uur staan ​​was de tafel al zacht.

Wodka 2 el. l.

vertel me, wat doet wodka, hoe verandert het deeg. Ik heb een soortgelijk recept, maar zonder wodka, wat zou het verschil kunnen zijn?

Het lijkt mij dat de taarten zachter, luchtiger en luchtiger zijn

Ik wil de auteur enorm bedanken voor het recept! Van alle honingmakers die ik heb geprobeerd, vond ik dit deeg het lekkerst! Nu lijkt het erop dat ik hem altijd zal bakken. Bak een volledige portie, rolde de cakes dun, het bleken 8 cakes en nog een helft van de cakes om te besprenkelen (nou ja, trimmen van 8 om ook te besprenkelen) Ik sneed de afgewerkte cakes doormidden en legde elke helft een andere crème, uiteindelijk probeerden ze zowel zure room (room nr. 1) als boter-wrongel (room nr. 2). Beide zijn erg lekker, maar met slagroom # 2 vond iedereen het iets meer lekker
En hier is mijn fotoreportage.
Met crème nr. 1:

Met crème nr. 2:

Meisjes, heb je de taart kant-en-klaar afgewogen? Ik bak dit recept altijd, smeer het gewoon in met banketbakkersroom. Hel altijd voor mezelf en het kwam nooit in mijn hoofd om het te wegen. En toen bestelden ze 2 kg. Is 1 portie voldoende? Als de cakes ongeveer 1 kg zijn, moet je het gewicht van de room berekenen, en ik zal waarschijnlijk op zijn minst een geschat gewicht weten.

[ledi]

ledi, hier kijk ik naar mijn aantekeningen) Het gewicht van de cakes is 6 stuks met een diameter van 26-27 cm. - 970 gr.
Gewicht met zure room-vla en kersenroom - 2.230 kg
Gesneden voor nivellering - 2.150 kg
Ik heb zulke berekeningen. Ja, ik heb de room gekookt voor 2 porties. gram 150 is links geschreven.

[ledi]

lediVera, ik bakte volgens dit recept en gebruikte 2 crèmes: zure room en butter-curd, dat wil zeggen, ik sneed de cakes doormidden en elke helft had zijn eigen room. De helft met zure room woog 770 g, met boter en wrongel - 960 g.

[Nansy]

Nansy, Natasha, en de kwark wordt in de room gevoeld?

De taarten bleken 9 stuks te zijn met een diameter van 24 cm, gewicht 965 g. Ik heb de klant gebeld, ze eten cottage cheese, nu is het voor mij belangrijk om te weten of het droog zal zijn met zo'n room?

Vera, de cake blijkt absoluut niet droog te zijn, heel zacht, doorweekt, zet hem gewoon niet meteen in de koelkast, maar laat hem eerst op tafel weken. De cottage cheese is voelbaar in smaak, maar niet in granen, ik nam wrongel zoals in het recept, ze zijn zacht, zonder granen. Ik had zelf niet verwacht dat ik zo graag honingkoek met deze room zou willen, mijn hele leven was ik fan van honingkoek met zure room

Meisjes, ik heb een vraag. Kan deze cake worden gebruikt voor mastiek? Hoe behoudt hij zijn vorm? Er moeten bloemen bovenop zijn. Alvast heel erg bedankt !!! Ja, en de hele avond staat de cake zonder kou ...

En mijn vraag is: kan ik het in een multikoker bakken? Hoe doe je het?

[Antoksik]

Antoksik, Ja, dat mag je zeker! je hoeft het alleen maar uit te lijnen met ganache en alles blijft staan

En mijn vraag is: kan ik het in een multikoker bakken? Hoe doe je het?

Ik denk het niet, de cakes moeten dun zijn, ze moeten worden uitgerold. Maar ik zal niet discussiëren, misschien iemand en bakken

Meisjes, heel erg bedankt, Vera en Lena. Het is zaterdag vakantie, dan zal ik schrijven hoe het ging. De site is slechts een geschenk voor zulke nieuwelingen. Bedankt voor de hulp!!!

[Tussen]

Tussen, gisteren weer een zoetekauw getrakteerd met een cake volgens jouw recept.
Ik vind het lekker met zure room + suikercrème. Ik deed het ook met custard en cottage cheese.
Gisteren was met banaan (eerste keer) en cottage cheese.



Op de foto is niet te zien dat de boven- en onderkant van de taart verschillend van kleur zijn. De bananencrème is grijsachtig geworden.
Hoe had dit kunnen worden vermeden?
Meer van mijn observaties:
1) veranderde de hoeveelheid olie naar boven - de cakes waren te zacht en met een vette room was de helft niet erg goed (naar mijn smaak)
2) verhoogde de hoeveelheid bloem tijdens het brouwen - vast, maar voor opslag in de koelkast, dat is het ding, dan zal de zure room goed weken
3) bruine suiker toegevoegd - het loste niet op en knarste op de tanden, maar de mensen merkten het niet
4) verminderde de hoeveelheid bloem tijdens het brouwen - daarna moest ik ingrijpen bij het uitrollen van de cakes (ik kon het niet anders rollen)

Ik heb dit allemaal niet expres gedaan. Ik kook meestal alles en begin dan met mixen. Soms heb ik haast alles aan mijn linkeroog (soms meer, soms minder). Een ding kan ik wel zeggen, het is beter om niet af te wijken van het recept. Alles aan hem is perfect. Het is ook handig omdat zelfs een maand na opslag in de koelkast (het experiment was), de taarten geweldig zijn (ik bewaar altijd meerdere taarten voor mezelf).
De cake werkt altijd! Dit is nu een favoriete cake van al mijn familieleden en hun vrienden!

Ik wil je bedanken voor het recept! De taarten zijn erg lekker, precies waar ik al heel lang naar op zoek was!

Bedankt voor het recept voor een heerlijke cake. De cake bereidt en bakt snel. Het enige dat nodig was, was de cakes met moeite uit te rollen, ze gedragen zich als een strak deeg. En ik was ook erg verrast hoe de cakes, na ze met room te hebben gedrenkt, vlak voor onze ogen opzwellen en dan smaakt het alsof er veel cakes in de cake zitten, maar in feite 4-5.

Meisjes, de auteur van dit prachtige recept wordt wakker na een operatie. WIJ WENSEN HAAR GEZONDHEID!

Sima, ik doe mee, sterke, sterke gezondheid voor vele, vele jaren !!! En zodat ze ons blijft verrassen met haar onvergelijkbare recepten!

Ja ja! en kijk ernaar uit om gezond en met nieuwe recepten terug te keren naar het forum!

En ik wens u oprecht een spoedig herstel !!! Gezondheid en gezondheid weer!

[Tussen]

Tussen, een spoedig herstel voor jou, veel succes en het allerbeste!

[Tussen]

Tussen, word snel beter en word niet meer ziek!

Ik ga je honingtaart bakken - bedankt voor het delen met al je heerlijke recepten!

Veel dank aan de auteur voor het recept, ik heb je cake gebakken, erg lekker. Toegegeven, de room was vla, op verzoek van de klant, maar de volgende keer zal ik jouw versie met wrongel zeker zelf proberen! Een eenvoudig recept, de taarten zijn vrij snel gebakken. Ik heb een dubbele portie gedaan, 6 glazen bloem. Het deeg bleek enigszins plakkerig te zijn, verdeeld met handen bevochtigd met plantaardige olie, besprenkeld met bloem en uitgerold. Maar zelfs na afkoeling bleven de cakes zacht. Ik heb geen heel dun laagje room gemaakt, maar het werd bijna volledig opgenomen, de cake is heel zacht, heel erg lekker, nogmaals heel erg bedankt! Mijn stuk

De cake is, ondanks het feit dat hij erg zacht en doorweekt is, geschikt voor mastiek, na een goede voorbereiding is hij goed gesneden en behoudt hij zijn vorm. Ik had zo'n cake van deze honingcake

Bedankt voor het recept aan de auteur: a-kiss: en de meisjes voor het erop wijzen.
Dit is iets !!!! Het is erg lekker en kookt snel, ik kon de honingkoek lange tijd niet aan, maar hier werkte alles in één adem :-)

[Olka ik]

Olka ik, nou, we hebben het je verteld! :))) Je hebt zo'n heerlijke foto, denk ik, ik hou vooral van honing. Welke crème heb je gemaakt? Sinds kort hou ik vooral van zure room-vla

[Natalia]

Natalia, deze met vla met gekookte gecondenseerde melk was, gisteren heb ik hem ook gebakken voor de actie, ik heb er nooit spijt van gehad dat ik mijn keuze erop stopte :-) Ik heb voor mezelf een stukje afgesneden en er werd besloten om een ​​geheel te bakken cake voor mezelf om te veel te eten en niet meer te dromen: -) 6 cakes d 24 cm bleek

deze met gekookte gecondenseerde melkcustard was

oh, en ik heb nog nooit honingcake met gekookte gecondenseerde melk geprobeerd, de volgende keer zal ik het proberen, bedankt!

Ik dwaalde door de winkel, ik begrijp niet wat voor soort wrongel? welke zitten in chocoladeglazuur? of een andere, wrongelmassa ??? is er nog een baan, vriendschap?

Ik begrijp niet wat voor soort wrongel? welke zitten in chocoladeglazuur?

hetzelfde als in chocoladeglazuur, alleen zonder glazuur. Geen vriendschap en baan nodig
Probeer in het algemeen deze cake met zure room-banketbakkersroom, het is gemakkelijk te eten! Al is het ook heerlijk bij familieleden uit het recept, maar ineens vind je geen kaas

Ik vond lang lijdende kazen, maar raakte opgewonden met een baan)))))), maar zulke dingen zitten niet in mijn dieet, dus ik begrijp ze niet, ik zal vandaag proberen te koken

En vandaag heb ik het gebakken)) Ik heb echt cacao aan het deeg toegevoegd en een room gemaakt zoals in Praag en pinda's en pruimen toegevoegd (de coyents wilden), maar toen ik de randen gelijk maakte probeerde ik een stuk en het leek me dat ik het nodig had iets te laten weken)) op de een of andere manier blijkt het erg droog te zijn waarschijnlijk))) misschien zal het gaan staan ​​en zachter worden))) direct om het begin te ervaren

waarschijnlijk een beetje droog)))

Ik weet niet hoe met Praagse room, maar ik heb bananenroom gemaakt, het was een nacht perfect geweekt, zo'n delicate cake!

[Tussen]

Tussen, Kwam bedanken voor het recept! Ik heb mijn eigen, maar deze zal hem een ​​goede wedstrijd maken !!! Er wordt niet gesneden, de cake is op bestelling gemaakt, maar ik beloof dat ik bij de eerste herhaling een foto zal maken voor het gezin. Gelukkig nieuwjaar!!!
Taart hier

Ik wil nogmaals mijn dank uitspreken aan de auteur van dit recept voor het heerlijke!
Ik bak alleen volgens dit recept voor mijn eigen mensen, want ze eisen en eisen.
Dus op DR en NG hebben we een honingcake, nou, iedereen vindt het lekker, maar ik verzet me er niet tegen (hoewel ik een fan ben van chocolade).
We bereiden wat ze vragen voor geliefden.
GELUKKIG NIEUWJAAR, gastvrouw!
Zorg alsjeblieft voor jezelf!

Ik bakte vandaag taarten volgens dit recept.
Twee porties gemaakt.
In het eerste deel van het deeg heb ik 3 eetlepels toegevoegd. Ik schonk bloem en bloem door het deeg uit het waterbad te halen. Het deeg is zacht, buigzaam, een beetje plakkerig, maar bij het rollen zaaide het net bloem. De taarten zijn dun en krokant.
Giet 4 eetlepels in de tweede portie. bloem (zoals in het recept), en in bloem gemengd als het deeg in het bad lag. Het deeg werd rubberachtig. Het was erg moeilijk om het uit te rollen, het was constant aan het krimpen, naar binnen bewegen, van vorm veranderen. Bij het bakken werden de cakes roos, werden ze mollig, maar namen ze in diameter af.
Van de eerste batch maakte ik 11 cakes met een diameter van 25 cm, van de tweede - 7 cakes.
Ik kan nog niets zeggen over smaak.

En weer bakte ze twee porties, elk afzonderlijk kneedend. Wederom was ik ervan overtuigd dat je er 3 moet optellen !!!! glazen meel.
Ze schonk twee glazen uit terwijl het deeg in het bad lag, en de derde - door de kom uit de pan met water te halen.
Dus meisjes, probeer de hoeveelheid bloem te verminderen, zodat het deeg niet springt.

Dus meisjes, probeer de hoeveelheid bloem te verminderen, zodat het deeg niet springt.

Ik leg ook altijd minder honingkoek, soms is het onmogelijk om het uit te rollen, ik smeer het graag op papier of een vel met pennen in een cirkel, dan leren ze luchtkoekjes, niet verstopt met bloem.
Over dit recept kan ik echter zeggen, totdat ik het heb gebakken. Maar ik zal mezelf op de een of andere manier bij elkaar brengen!
Met dank aan de auteur voor het recept !!

Heeft iemand geprobeerd wrongelkazen in te ruilen voor roomkaas?

Ik kocht zelfgemaakte zachtvette kwark op de markt, voegde zure room toe tot de gewenste consistentie en klopte het in een blender. En toen maakte ik een receptcrème. We proberen natuurlijk te kopen, terwijl je het nog kunt vinden

Ik leg ook altijd minder honingkoek, soms is het onmogelijk om het uit te rollen, ik smeer het graag op papier of een vel met pennen in een cirkel, dan leren ze luchtkoekjes, niet verstopt met bloem.
Over dit recept kan ik echter zeggen, totdat ik het heb gebakken. Maar ik zal mezelf op de een of andere manier bij elkaar krijgen!
Met dank aan de auteur voor het recept !!

Hoe dan te schieten? waar bak je op? hoe je het uitrolt, ik kon het nauwelijks, het deeg plakt gewoon dood aan de tafel, als er minder bloem is
hier is mijn cake in een snee

Hoe dan te schieten? waar bak je op? hoe je het uitrolt, ik kon het nauwelijks, het deeg plakt gewoon dood aan de tafel, als er minder bloem is

Ik doe minder bloem, ongeveer 3 glazen, rol uit op bakpapier, bestrooi met bloem, na het bakken wordt het perfect verwijderd

en ik ging amper weg

Laten we proberen !!!

Veel dank aan de auteur voor het recept !!! Eindelijk, de taarten hebben gelijk! Zacht en luchtig. Alleen heb ik de hoeveelheid bloem aangepast naar 3 glazen. Gemaakt met klassieke vla. Volgende keer zal ik proberen met zure room.

Ik ging de auteur voor het recept een enorm, enorm bedankt, van mijn familie, vrienden en van mijzelf vertellen! Ik was lange tijd op zoek naar de lekkerste honingcake en ik denk dat ik die gevonden heb, ik bakte hem strikt volgens het recept, de cakes bleken erg mals, zacht en luchtig te zijn, ze zwol een beetje op van de bubbels, maar bij het samenstellen van de cake was alles gemakkelijk te corrigeren. Een aparte ontdekking is roombotercrème! Erg smakelijk! En het gaat goed samen met verschillende toevoegingen. Trouwens, hier schrijft iedereen dat je zelfgemaakte vette cottage cheese moet nemen, ik kost de gebruikelijke winkel 5%, maar het is van een lokale boerderij en is op zichzelf erg lekker. Veel dank aan de auteur voor de smakelijke traktatie!