Gistvrij kwark

Categorie: Gistbrood
Gistvrij kwark

Ingredienten

Tarwemeel 200 g
Griesmeel 500 g
Zure melk (kefir, iigurt, etc.) 500 ml
Suiker 100 g
Frisdrank drinken 0,5 theelepel
Kwark 400 g
Eieren 3 stuks.
Vanille (of vanillesuiker) 1 zakje
Bakpoeder of bakpoeder 2 theelepels
Gedroogd fruit is anders.
Kort voorweken.

Kook methode

  • Verwarm de oven voor op 180 ° C.
  • Een ovenschaal klaarmaken. Het deeg is vloeibaar - ik bakte brood in een ronde vorm. Vet de vorm een ​​beetje in met olie.
  • We stoppen alle producten in de maaidorser, mengen snel tot een gladde massa. Het deeg blijkt vloeibaar te zijn - dikker dan voor pannenkoeken. Giet de hele massa in de vorm.
  • Als je wilt, kun je gedroogd fruit op het deeg doen en ze een beetje in het deeg verdrinken. Bovenop heb ik het deeg ook bestrooid met vers ingevroren bosbessen.
  • We leggen het formulier op het baksel in de oven. Laat het brood daarna volledig afkoelen - warm brood is niet lekker.

Tijd voor voorbereiding:

50-60 minuten.

Opmerking

Ik vond dit recept lang geleden onder de naam Cottage cheese casserole in de oven.
Ik heb onlangs geprobeerd deze ovenschotel te bakken, maar eindigde met een goed gistvrij brood.
Let op - er zit geen vet in het deeg en weinig suiker en bloem. Suiker is normaal - het geeft niet aan zoet.

Het werd een heerlijk brood als ontbijt - een magere muffin.
Probeer het!

Kubiek
beheerder qua samenstelling van de producten lijkt het op .... manna, daar is de verhouding anders. We moeten proberen het te maken (alleen van een kleinere hoeveelheid, we kunnen niet zoveel eten).
beheerder

Feit is dat dit recept meer geschikt is voor brood, en niet voor manna of ovenschotels

Het smaakt goed als het helemaal afkoelt. Trekt het gebrek aan vet, laag suiker- en bloemgehalte aan.

Proberen
bykern
je kunt niet zo'n brood maken in hp toch? is het mogelijk in de heteluchtfriteuse?
beheerder

Alles is mogelijk - u hoeft alleen maar te proberen de recepten aan te passen.
Het deeg is tenslotte geen gist, maar van bakpoeder.
*** yana ***
misschien het recept waar je naartoe moet, anders de categorie gist, en het recept is gistvrij ... ik zoek en kan het niet vinden, maar hij is hier ...
Morina
En het griesmeel is precies 500 g? Ik heb het verschillende keren volgens dit recept gebakken, maar ik dacht dat het een vergissing was - ik had 50 gram nodig, een goed recept.
beheerder
Citaat: Morina

En het griesmeel is precies 500 g? Ik heb het verschillende keren volgens dit recept gebakken, maar ik dacht dat het een vergissing was - ik had 50 gram nodig, een goed recept.

Nee, alles klopt! Vloeistoffen zijn tenslotte 500 gram kefir en een beetje van de rest

Bedankt, bak nog wat!
Lilyanna
hoewel er een beetje vet en bloem is, maar toch is het beter om je niet te laten meeslepen, bleek volgens de receptanalysator
voor 100 g eindproduct B - 11,38; Zh-4,07; U- 44,21; Kcal 247,35 is vanwege griesmeel zo rijk aan calorieën en koolhydraten.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines