Spaghetti pittig in het Italiaans

Spaghetti pittig in het Italiaans

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
spaghetti	300 g
knoflook	3-4 kruidnagel
chili	1/2 stuks.
peterselie	1 lucht bundel
olijfolie of geraffineerde zonnebloemolie	50 ml

Kook methode

• Kook de spaghetti in gezouten water gaar, maar niet te gaar.
• Maak intussen de dressing klaar.
• Verwarm een ​​koekenpan voor, giet er olie in, bak snel de knoflook, in plakjes gesneden en chilipeperringen erin. Als de knoflook licht goudbruin is (hij bakt heel snel), voeg dan de gehakte peterselie toe en laat zachtjes in olie sudderen - 1 minuut.
• Dat is alles, je kunt de spaghetti kruiden.
• Het blijkt erg goed te zijn. pittig, licht pittig. Geweldig bijgerecht!
• Wie het lekkerder vindt, kan een hele peper gebruiken.

Opmerking

Dit recept heb ik jaren geleden geleend van ... verpakking van Italiaanse panty's, stevig geplakt.

[Ik ben lui!]

Ik ben lui! Vertel eens, waar haal je de chilipeper en kun je deze vervangen door chilipoeder? Ook zie ik dat je steeds vaker olijfolie gebruikt, welke neem je dan? Het feit is (ik schreef al) dat ik de smaak ervan niet echt lekker vind, maar ze zeggen dat het anders kan zijn, wat je mij adviseert zodat de smaak niet zo scherp verschijnt, het doet me denken aan de smaak van vis olie (van kinds af aan, toen ik ze kreeg).

[Natusya]

Natusyazijn er al chilipepers te koop. Ik verkocht per stuk en kocht een lange rode peper voor 1,3 hryvnia. Het is beter om niet met poeder te koken - absoluut "niet die jas"
Ik koop olijfolie van Ellada. Staand in de kou wordt nik hard als ghee. De smaak lijkt echt te zijn. Dit is de derde keer dat ik dit neem.
Lijnzaadolie smaakt naar visolie.

Begrepen. En ik heb uit Hongarije hete rode peper en paprika (zoet) meegenomen, een heel andere smaak dan wat we verkopen.
En wat voor soort olie neem je? Misschien wen ik er wel aan? !!!!!

En ik drink lijnzaadolie, ik eet meteen iets, om niet te ...!

[Natusya]

Natusya, het is een "blend van geraffineerde olijfolie en Exstra Virgin extra vergine olijfolie". Dus het staat op de fles geschreven, olie is niet goedkoop en niet de duurste, althans eerlijk schrijft de fabrikant. De smaak is aangenaam.

[Natusichka]

Natusichka, Ik koop Italiaanse olijfolie, verschillende firma's. Ik neem altijd alleen koudgeperste extra vierge, maar het komt ook in een mildere smaak met de aanduiding "delicacto" (ik weet niet meer hoe dit woord in het Latijn in het Italiaans wordt gespeld). Het is deze delicatesse die de meer aangepaste optie is voor degenen die de smaak van olijfolie hard vinden. Ook ik raakte meteen gewend aan olijfolie, nu hou ik er heel veel van, maar ik weet zeker dat je naar mijn smaak niet veel olijfolie kunt gieten, naar de maatstaven van zonnebloemolie, een beetje, anders zal het smaken bitter, en vanwege de samentrekking van de smaak, het hele palet van tinten.

[makabusha!]

makabusha! Bedankt! Ik heb informatie gekregen, nu ga ik proberen er aan te wennen, want, zeggen ze, nuttig !!!!!! En dan ga ik spaghetti echt pikant maken, in het Italiaans !!!!!

Ik hou echt van Italiaans eten. Ik zal niet zeggen dat ik puur Italiaanse gerechten kook, de basis van de Italiaanse keuken is dicht bij mij in de geest. Veel geluk!

Meisjes, het thema "Olijfolie" ligt mij heel goed, aangezien we zelf met dit bedrijf bezig zijn ... van planten tot oogsten en bankdrukken.
Ik geef een paar tips: zoek de olie zo dik mogelijk en met bezinksel op de bodem ("luchtpluis", geen vlokken! Vooral bij lage temperaturen). de kleur moet verzadigd zijn zodat de transparantie vervaagt ...
van groene olijven (geplukt) - de olie blijkt samentrekkend te zijn ...van de meer rijpe (zoals ze zeggen in het GOS "Olijven") - zachter, maar adstringentie is aanwezig, en de olie is geurig, een aangename geur van olijven.
De mijne voeg een beetje zout toe aan de flessen met vers sap, de adstringentie verdwijnt ...
de kleur van de olijven staat vaak aangegeven op de flesjes, dus je kunt kiezen!
maar als er vlokken aan de onderkant zitten en het smaakt erg bitter naar een onaangename nasmaak, werd deze olie uit de gevallen bladeren geperst, is het transparanter en minder dik (wat niet sterk is voor voedsel, dit wordt voornamelijk gebruikt voor zeep en het is veel goedkoper ... maar hier zou het een ervaring moeten zijn ... zelfs de lokale Libanezen zijn niet erg thuis en kiezen vaak wat voor zeep bedoeld was)
olie, die meer dan tien jaar op een koude plaats heeft gestaan, wordt als genezing beschouwd ... ze drinken druppel voor druppel voor gastritis, aanbrengen op wonden, wrijven baby's, enz. Ik weet niet veel anders!
Ik raad het gebruik van raffine af. olijf met toevoeging van dispensers, etc.
als er iets is wat betreft preventieve en curatieve gevallen ...
Als je vragen hebt. vraag, we zullen samen iets nieuws leren ... misschien gooit iemand anders er iets in!
Trouwens, hoeveel kost een fles olijfolie vandaag?
we hebben binnenkort een nieuw seizoen, en je aardappelen zijn al op ... maar toch herinner ik me met grote afgrijzen de aardappelen

[katerix]

, en je aardappelen zijn al op ... maar toch herinner ik me de aardappelen met grote afgrijzen

katerixwaarom maakte de aardappel je zo bang?

[katerix!]

katerix! Heel erg bedankt voor de verduidelijkingen, zeer nuttige informatie! We zullen u vragen of er iets is. De prijzen voor boter zijn heel verschillend, er zijn ook min of meer acceptabel, en er zijn ook "bijtende" ... Dus ik zou het graag kopen, niet erg duur, maar ook zo dat het van hoge kwaliteit is, zodat het is tenminste niet schadelijk!

[katerix]

katerixwaarom maakte de aardappel je zo bang?

Ik heb sterke druppels in de bloedstroom ... enzovoort ... je moet voorover buigen naar de kortoja ... maar ik verzamel olijven van de bomen, handen omhoog en er is geen pijn ... maar het is ook moeilijk en veel, het is jammer om niet te helpen ... en de kudde - uitstekend !!! en de lucht is fris, en we hebben het in de bergen ... het is heel mooi ... schoonmoeder met een beroerte verzamelt met één hand ... en hoe zit het met mij als afhankelijke?! plaatselijke schoondochters gaan niet, "de kroon valt" ...
maar vorig jaar was zo'n olie prachtig, ofwel de olijven, ofwel de persfabriek, of beide - maar over het algemeen heb ik tijdens het avondeten zelfs dit jaar geen zonnebloem gekocht !!!

katerix! Dus ik zou niet erg duur willen kopen, maar ook een goede kwaliteit willen hebben, zodat deze in ieder geval niet schadelijk is!

Nou ja, in ieder geval grofweg ... veel mensen vragen me ... en ik weet niet waar ik moet beginnen ... Ik heb nog niet zo'n doorstuur gedaan!

Nou ja, in ieder geval grofweg ... veel mensen vragen me ... en ik weet niet waar ik moet beginnen ... Ik heb nog niet zo'n doorstuur gedaan!

Ga naar een zoekmachine en schrijf "Koop olijfolie in Oekraïne" en er zullen alle prijzen zijn, want er zijn verschillende soorten van deze olie, je zult het daar beter begrijpen, want voor mij is het nog steeds een ruimteschip ... En ik zal als eerste worden verzonden Dus ik wil echte boter proeven ... maar ineens vind ik het lekker ...

[katerix]

katerix, alles is duidelijk ... dat dacht ik. dat het lichaam op de een of andere manier wordt beïnvloed. We graven het niet in de stad ...

dus otzh, en ik was een stad (in Oekraïne) maar we hadden een datsja ... oma zei dat er niets beters is dan die van haar ... en de aarde was zwaar (klei met zand en zonder kunstmest) en er was geen grotere oogst van geweldige erwten! !! zodat we zelfs op 3 hectare genoeg hoofdpijn hadden ... maar er was ook een positieve, de hele zomer is een familiebijeenkomst - vissen, komkommers, tomaten, enz. Ik waardeer het nu alleen als ik zelf een gezin heb, en ik wilde heel graag een wandeling maken met de jongens en meisjes ... en nu is er iets om te onthouden en een voorbeeld van hoe je kinderen opvoedt!

Laten we dus Italiaanse spaghetti koken! God zegene haar met de aardappelen uit het verleden!

en ik zal zeker je spaghetti proberen ... anders is alles met tomatensauzen en kazen ... er is iets nieuws nodig, oké !!!
Maar ik eet nog steeds graag kartochu !!!

En ik zal de eerste zijn die wordt verzonden Dus ik wil echte boter proberen ... maar opeens vind ik het lekker ...

Ja, dat maakt me niet uit, je moet gewoon weten hoeveel zendingen over zee precies zijn ... als er vanaf Oekraïne 88-90 gram uitkomt (met verzending) ... dit is waarschijnlijk erg duur !! ! Ik weet het nog niet precies. het hangt waarschijnlijk ook af van de hoeveelheid ... misschien is het mogelijk om een ​​proefbatch van 0,5 kg te hebben, je moet goed nadenken, oké
Ik heb hier onlangs honing gestuurd, ik was blij

in een supermarkt een fles 0,5, niet erg goede kwaliteit, extra vierge kost ongeveer 50-60 UAH. Dit is natuurlijk slechts een richtlijn. Ik heb de mogelijkheid om voor dezelfde prijs 1 liter te kopen, meegebracht uit Italië. De kwaliteit is anders.
Ik zou 80-90 UAH betalen. voor olijfolie, wat ik lekker vind))) .. dus als je besluit over te zetten, klik dan.

[Lenochka,]

Lenochka, vergeef me dat ik niet meteen melding heb gemaakt ... iets is onderbroken en dan vergeten ...
Een heel degelijk recept! Je hebt correct geschreven - pikant! En, weet je, ik wilde niets extra's aan dit gerecht, het was op de een of andere manier zelfvoorzienend! Meestal als dit: een bijgerecht, en daarvoor is een soort salade of rollen nodig, maar in dit recept - niets was gewenst! Heel erg bedankt voor het recept, vooral voor het feit dat het in de vastentijd kan worden gekookt! Ik gebruikte trouwens maïsolie in plaats van olijfolie.

[Natusya]

Natusya, voor gezondheid!
Ik hou van deze pasta! De olie komt aromatisch uit peper, knoflook en kruiden en eigenlijk. het maakt niet uit wat voor soort olie.
Als kinderen eten, voeg dan heel weinig chilipeper toe en snijd het paprikapoeder dun. Het blijkt prachtig.