Kip in balsamicoazijn

Kip in balsamicoazijn

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
1 middelgrote kip (in 8 stukken gesneden)
olijfolie	4-5 st. lepels
knoflook (schillen en licht aandrukken)	5-6 tanden
een paar takjes salie
zout, zwarte peper	smaak
balsamico azijn (rood)	1/2 stapel.
Lieve schat	1 theelepel (optioneel)

Kook methode

• Recept uit de serie: geen moeite - maximaal resultaat !!!
• 1. Verhit olie in een pan met dikke bodem, voeg kip, knoflook en salie toe. Bak aan beide kanten tot de kip aan beide kanten bruin is.
• 2. Zout, peper, azijn erbij gieten en de pan afdekken met een deksel. Laat een uur op laag vuur sudderen en keer de stukjes kip af en toe om.
• PS Tijdens het koken komt er een sterke azijngeur vrij ... Schrik niet! Er zal geen zure geur in de borden zijn, maar er zal een heerlijk aroma zijn van heerlijk gekookte kip
• Ik heb honing van mezelf aan de saus toegevoegd, het bleek - gewoon sterfelijkheid !!! Eerlijk gezegd!!!

Opmerking

Ik vond het recept van Benny Saide in het tijdschrift van mijn geliefde Sonechka the Accountant

🔗

[Gashenka]

Gashenkawat een interessant recept.

Je moet azijn pakken en het proberen.

Witte of rode azijn of wat dan ook?

Rood! Absoluut rood, Ol! De kip verandert in een mooie kleur

Ik ben nog steeds onder de indruk, ik had zulke verrukkingen helemaal niet verwacht

Bedankt.
Ik ga nu stikken.

Gasha, ik heb al een bladwijzer voor het recept gemaakt.

PS En waar honing, in de mond of voor de kip?

[Gashenka]

Gashenka, schrijf in het recept dat je rode azijn nodig hebt. Het wordt gemakkelijker voor ons.

Ja ... nu zal ik zowel over rood als over honing toevoegen

Gasha, wat is rode balsamicoazijn? Ik gebruik deze vierjarige

Tan, rood betekent dat het niet wit is, maar donker

Gasha, alles is duidelijk, anders dacht ik dat er misschien een andere variant is.

en hoeveel% moet er in azijn zitten?

Mijn balsamicoazijn heeft 6%.

[Jaap]

Jaap, en wanneer voeg je honing toe?

Ol, azijn, als het begint te koken, goed toevoegen zodat de honing goed mengt

Gashenka, heel erg bedankt. Vooral "getalenteerd", alles is interessant.

Ol, ja, dit komt allemaal door luiheid ... nou, waarschijnlijk, volgens de regels, zou het nodig zijn om azijn met honing apart te koken om iets te krijgen, zoals saus ... Maar waarom zou je onnodige bewegingen maken? In hete azijn zal honing perfect mengen

Ik zal het strikt volgens uw recept doen.

Uit mijn ooghoek scrolde ik door de lijsten met recepten. En de hersenen stopten bij "Chicken at the Balzac Age." Ik moest deze keer teruggaan en de juiste titel lezen.

Gyyy ... ik herinnerde me:

Utesov zei dat hij bij Privoz zo'n dialoog had gehoord. Een Balzac-dame komt naar een kippenverkoopster toe, voelt er een en vraagt:
- Kraai?
- Wat ben je, het is een kip!
Voelt weer.
- Ik ken naar mijn mening geen kraai.
- Open je ogen! Het is een kip!
- Nee, ik vraag me af: kraai of gebakken?

[Gashenka]

Gashenka, rende even binnen.

Vandaag heb ik "Kip in het Balzac-tijdperk" bereid.

De mensen grommen van plezier. Het is niet echt lekker.

Ik rende om een ​​plusteken te zetten.

Heel erg bedankt voor het recept. Nu neem ik het in gebruik.

URAAA !!! Ik ben zo blij!!! Ol, heb je honing toegevoegd?

Ja, ik heb honing toegevoegd. Het geeft een uniek tintje.

[Gasha]

Arme bakker! Dit is wat het vrouwenforum kan brengen. Weinigen zullen hem de leeftijd van Balzac geven, dus ook kip! Nou ja, die laatsten houden zich in ieder geval niet bezig met domme vragen.

Ik wilde eigenlijk iets vragen ...
Gasha, en als de kip eerst gebakken wordt in een tekenfilm over "bakken" met het deksel open, en dan gedoofd op dezelfde plaats, wordt het dan niet erger?

Ik denk dat alles geweldig zal komen! Het recept is heel geschikt voor multi, ik had het op dat moment net even druk

Galyun, dit is een heel coole kip, ik heb het gemaakt !!

de pompoen at en eiste meer "yuk" (ui), at bijna alle uien die in de pan zaten, zo heerlijk gemarineerd! Bedankt voor het ophangen - ik herinnerde je eraan dat ik het opnieuw zal doen

Voor je gezondheid, Lyudok! Blij dat Pumpkin het leuk vond!

Maagd, ik begreep iets niet - het lijkt alsof er geen ui in het recept zit, maar Lisss * s schrijft dat ik de ui zo lekker vond, ik wacht op details, want de kip kan rot worden, ik doe het nog steeds niet heb salie

[noot]

noot, uien worden toegevoegd zoals gewenst, en in plaats van salie, doe je je favoriete kruiden, bijvoorbeeld Italiaans

Bedankt Gashenka - ging koken

Bedankt Gashenka - ging koken

Ik heb ook een voorbereide kip. Ik ga vijf minuten zitten en ga koken. Verslag 's avonds, mijn fotograaf ging naar het badhuis

Olieverfschilderij - een gewassen echtgenoot met Tanyushka die kip eet !!! We wachten ...

Olieverfschilderij - een gewassen echtgenoot met Tanyushka die kip eet !!! We wachten ...

en mijn man moet ook een foto maken, naast een kip? voor de volledigheid ...

[Gasha]

Gasha, bedankt voor het recept. Gisteren heb ik de vleugels gemaakt. Vandaag herhaal ik voor een toegift Nou, erg lekker!

[nakapustina]

en mijn man moet ook een foto maken, naast een kip? voor de volledigheid ...

Nodig !!! Cho we hebben de kip niet gezien?

nakapustina, Natus, op je gezondheid! Ik ben erg blij dat er meer fans zijn van "Balzac" () kip !!! Heb je honing toegevoegd?

Zeker!

Nodig !!! Cho we hebben de kip niet gezien?

De man zei dat je zo'n kip nog niet hebt gezien, dus kijk!



Het werd bevolen om een ​​medaille uit te reiken. Ik heb geen medaille, dus alleen een plusteken

De man zei dat je zo'n kip niet hebt gezien

Het werd bevolen om een ​​medaille uit te reiken. Ik heb geen medaille, dus alleen een plusteken

Dat is wat het betekent, gewassen, gevoerd !!! Onze persoon !!! Super kip!

[Gasha]

Ik heb vandaag ook een balzac-kip gekookt. Heel snel en lekker! Ik kookte in een slowcooker.
Gasha, bedankt voor het recept! Ik vond de kip lekker, de smaak is zo pittig! De mijne zal tijdens het diner worden geproefd.

[Vitalinka]

Vitalinka, oh, wat een schoonheid! Eet voor uw gezondheid!

[Gashenka]

Gashenka, Ik wil je enorm bedanken van mijn eters! Ze zeiden heel erg lekker! Gevraagd om te herhalen voor een toegift! Uw kip heeft dus al heel lang wortel geschoten bij ons.

[Vitalinka]

Vitalinka, ook bedankt, lieverd, voor de prettige toespraken !!! Geloof me, de mijne eiste vandaag opnieuw deze kip voor het avondeten, ze zullen niet vol zijn!

[Gasha]

Dus de kip is super!
Gasha, maar je kunt uitleggen over de azijn. Ik kocht haastig de eerste balsamico die ik tegenkwam, hij is wijnrood. Misschien welke andere is nodig?

Je kunt elke balsamicoazijn nemen ... Wijnazijn is naar mijn mening een ander liedje ...

Ik heb hier een artikel gevonden:

"Balsamicoazijn is een zoetzure kruiderij die is uitgevonden in de Italiaanse stad Modena.

Balsamico-azijn (ook wel "balsamico" genoemd) is de meest verfijnde, rijke smaakboventoon en wordt traditioneel gewaardeerd onder de azijn in voedsel. Ondanks de naam "azijn", verschilt de bereidingswijze aanzienlijk van andere voedingsazijnen. "

"Balsamico-azijn wordt vaak verward met wijn. Wijn en balsamico zijn niet hetzelfde. Wijnazijn is wijn gefermenteerd tot azijn. Maar balsamico-azijn is azijn uit het sap van witte druivensoorten. De consistentie van het product is dik, kleur: donker bruin, smaak: zuur-zoet De geheimen van het maken van azijn worden van generatie op generatie doorgegeven: verschillende houtsoorten (eiken, kastanje, thuja, kersen).De rijpingstijd van azijn varieert van een maand tot 12 jaar, afhankelijk van de variëteit. De duur van het kookproces bepaalt de prijs van het product. Zo kost een fles balsamicoazijn van 12 jaar ongeveer 500 euro. Voordat de azijn echter in de verkoop gaat, wordt de azijn door een speciale commissie op kwaliteit getest. Pas na het doorstaan ​​van de test mag het balsamicoazijn worden genoemd. "

[Gasha]

Gasha, Ik heb het op de fles geschreven - Wijn balsamico azijn "Modena". De smaak en kleur komen overeen, maar over de dikte zou ik niet zeggen - het lijkt vloeibaar.

Nou, doe geen moeite ... Het belangrijkste is dat het heerlijk is! We kunnen nog steeds geen echte balsamicoazijn betalen

Doorzichtig ! We bijten al!

[Gasha]

Gasha, Ik heb enorm bedankt voor deze heerlijke kip. Erg smakelijk. Ik zal dit recept zeker meer dan eens koken, en niet twee keer.
Sorry voor de foto. Recht in de wok gefilmd, waar ik kookte. Vandaag, toen ik brood aan het bakken was, heb ik mezelf verbrand - een vinger aan mijn linkerhand, maar het interfereert vreselijk met normaal werk. Het is een feit dat de pijn niet weggaat, dus ik houd altijd iets bevroren uit de vriezer in mijn linkerhand. En aangezien dit iets snel opwarmt, verander ik het in iets anders - dit zijn bevroren erwten, dan een kippenpoot, enz. Toen mijn man, thuisgekomen van zijn werk, me achter de computer zag met een bevroren kippenpoot in zijn hand (het been was in de film gewikkeld), die ik vasthield als ijs, hij was stomverbaasd. Hij zegt tegen me - ik begrijp het, het is heet vandaag, maar wil je het zeker zo eten?

[Vreugde]

Vreugde, heel schattige kip! En ik ben erg blij dat je het leuk vond! Een brandwond kan beter gesmeerd worden met zoiets als "Redder"?

[Vreugde]

Vandaag, toen ik brood aan het bakken was, heb ik mezelf verbrand - een vinger aan mijn linkerhand, maar het interfereert vreselijk met normaal werk. Het is een feit dat de pijn niet weggaat, dus ik houd altijd iets bevroren uit de vriezer in mijn linkerhand. En aangezien dit iets snel opwarmt, verander ik het in iets anders - dit zijn bevroren erwten, dan een kippenpoot, enz. Toen mijn man, thuisgekomen van zijn werk, me achter de computer zag met een bevroren kippenpoot in zijn hand (het been was in de film gewikkeld), die ik vasthield als ijs, hij was stomverbaasd. Hij zegt tegen me - ik begrijp het, het is heet vandaag, maar wil je het zeker zo eten?

Vreugde , niet in het onderwerp, maar Chuchelka (God zegene haar) gaf advies om brandwonden te smeren met duindoornolie. Op uzelf getest Nu is het altijd bij de hand