Gekookte aardappelen met papaja

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Aardappelen	4-5 stuks midden-
Verse melk	100 ml
Boter	20-30 g
Groene ui	2-3 stengels
Papaja	klein stukje of naar smaak 100-150 g
Zout	smaak

Kook methode

Kook aardappelen.
Hak de groene ui fijn. snijd de papaja in plakjes.
Giet het water uit de afgewerkte aardappelen, pureer ze in grote stukken met een vork.
Voeg hete melk en boter toe, roer om de melk te absorberen en los de boter op.
Voeg bieslook en stukjes papaya toe, meng.
Serveer de kant-en-klare puree.

Opmerking

Als je een papaja hebt die je niet lekker vond, onrijp etc. gooi hem dan niet weg, maar voeg hem gerust toe aan aardappelpuree.

De papaja aardappelpuree is heerlijk! Eerder gebruikte ik papaja al in gierstpap, in plaats van pompoen - het is ook erg lekker!

Je kunt ook avocado gebruiken, als je de smaak van het fruit niet lekker vindt, heb ik al het recept voor aardappelpuree met avocado gepost - probeer het!

Kook met plezier en eet smakelijk!