Kip dumplings

Kip dumplings

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kippendij	2 stuks.
tarwebrood	2 stukken
boog	1 stuk.
zout	smaak
een mengsel van paprika's (zwarte en piment gemalen)	smaak

Kook methode

• 1. Zet 2-3 liter water in een pan aan de kook, zout het water.
  
• 2. Week twee sneetjes tarwebrood in koud water (natuurlijk ons ​​zelfgebakken brood).
  
• 3. Terwijl het brood aan het weken is, de schil van de dijen verwijderen, het bot eruit snijden. Snijd het vlees in meerdere grote stukken, doe het in de blender van de keukenmachine (kom met messen).
  
• 4. Schil tegelijkertijd een kleine ui, hak deze fijn, fruit tot ze transparant of licht goudbruin zijn in een koekenpan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. In principe kun je het helemaal zonder boog stellen.
  
• 5. Maal het vlees in een blender, voeg het geweekte brood toe (zonder te knijpen! Hoeveel water zit er in het brood, zoveel is nodig), zout, peper, ui, klop weer goed. De massa moet eruitzien als dikke zure room.
  
• 6. Gedurende deze tijd is het water in de pan al gekookt. We wapenen ons met twee eetlepels. We verzamelen ongeveer een halve eetlepel kipgehakt, doen het in kokend water met de tweede lepel. Laat 10-15 minuten koken. Verwijder met een schuimspaan.
  

Tijd voor voorbereiding:

15-20 minuten

Opmerking

Het gerecht is erg diëtisch, heel geschikt voor babyvoeding. Het kan gaan onder de namen "dumplings", "dumplings", "kneli".
Met theelepels kun je kleine balletjes maken voor in de soep.

In eerste instantie kookte ik deze dumplings in een Panasonic MV-stomer, maar toch moest ik ze letterlijk 10 seconden koken in kokend water om de bovenste laag te laten "grijpen", anders zouden de dumplings kruipen en aan de bodem van de mand blijven plakken.

Het kan "dumplings", "dumplings", "kneli" worden genoemd.

ja, en ze worden ook gehaktballen genoemd (dit zijn zelfs theelepels)
Ik laat altijd een deel van de koteletmassa over voor de gehaktballetjes voor soep

Ze is Ella Katznelbogen, ze is ...