Ik zoek een recept op ons forum

gisteren geprobeerd om zelfgemaakte zure room van Linadoc te maken.
Er gebeurde absoluut niets, ik denk dat door de samenstelling van de aanvankelijk ingenomen producten alles langdurig was. De room bleef vloeibaar en zoetig, klontjes zure room.
Ergens kan deze zure room-room worden gedefinieerd?
het percentage vet in alles is hoog.

gisteren geprobeerd om zelfgemaakte zure room van Linadoc te maken.
Er gebeurde absoluut niets, ik denk dat door de samenstelling van de aanvankelijk ingenomen producten alles langdurig was. De room bleef vloeibaar en zoetig, klontjes zure room.
Ergens kan deze zure room-room worden gedefinieerd?
het percentage vet in alles is hoog.

Je hield het niet vast. zet het opnieuw. In het begin hield ik het ook niet vast - 's ochtends zette mijn man het in de koelkast. Ik kwam erachter toen het al helemaal was afgekoeld. zet het opnieuw voor de helft van de tijd - een wonder !!!!

[Irina]

Irina, 8 uur en niet gehouden? en ik was bang dat ik overbelicht was.
Ik zal het dan opnieuw plaatsen. Bedankt!

[Irina]

Irina, 8 uur en niet gehouden? en ik was bang dat ik overbelicht was.
Ik zal het dan opnieuw plaatsen. Bedankt!

probeer het. wat te verliezen?
Ik heb het rond 23-00 gezet (ik zal het niet zeker zeggen). mijn man haalde het 's ochtends om 7-20 uur uit de yoghurtmaker en stopte het in de koelkast. Ik vond een goed opgeloste crème om 9.00 uur. Ik stopte het meteen in de yoghurtmaker voor 4. 4. resultaat. heel dik. misschien is het zo'n melk - afgestemd op non-sissiness? verhonger haar!

Meisjes in Oekraïne, in de dorpen, bereiden KAPUSTNYAK voor. Ik weet zeker dat er zuurkool en gierst met tomatenpuree is. Het blijkt zo zuur, heerlijk. Vertel me het recept.

kool bereiden.

in het boek "Keukens van de volkeren van de wereld" "Oekraïense keuken"

BEDANKT!!!!!

Ik weet niet meer waar, iemand was op zoek naar gehaktballen die bij IKEA verkocht worden. Hier vond ik een optie, m. nuttig voor iemand:

Zweedse gehaktballen
Ik merkte zulke gehaktballen vaak op in de vorm van halffabrikaten in het IKEA-winkel en probeerde het vervolgens verschillende keren in een café in Finland. Degenen die deze gehaktballen hebben geprobeerd, zullen het onmiddellijk herkennen. Delicaat, helder van smaak met een interessante saus.

Thuis Zweedse gehaktballetjes maken is makkelijker dan je denkt. Daarnaast raak je direct alle conserveringsmiddelen kwijt die in halffabrikaten worden gestopt. De gehaktballen zijn absoluut een geweldig gerecht - ze hebben een geweldige smaak van kruiden zoals nootmuskaat en piment. Bruine suiker voegt een vleugje zoetheid toe.

Het originele recept staat erop dat de gevormde gehaktballetjes in olie worden gebakken, maar om tijd en calorieën te besparen, raad ik aan dit in de oven te doen en pas dan toe te voegen aan de afgewerkte saus.

Ingrediënten:

Gehaktballen:
1 groot ei
50 ml slagroom 33% -35%
2 middelgrote broodjes, gehakt
200 g varkensgehakt
200 g rundergehakt
1 kleine ui, geraspt
een snufje geraspte nootmuskaat
een snufje gemalen rode peper
een snufje gemalen zwarte peper
1 theelepel bruine suiker
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder

Saus:
40 g boter
1 eetl. l. meel
300 ml kippenbouillon
1 eetl. l. bruine suiker
200 g champignons, vooraf bakken
100 ml slagroom (optioneel)
2 theelepels citroensap

TOEPASSING:

Klop het ei en de room samen. Voeg brood toe, kneed met je hand en zet apart.

Doe varkensgehakt, uien, nootmuskaat, piment, rode en zwarte peper, suiker, zout en bakpoeder in een keukenmachine met een stevig deegopzetstuk. Klop op hoge snelheid tot een glad en bleek, ongeveer 5 minuten, en pel het gehakt van de zijkanten van de kom als dat nodig is.

Voeg met een vork het mengsel van de broodpuree in kleine stukjes toe en kneed elke keer goed. Klop nog 2 minuten.

Voeg rundvlees toe en klop op middelhoge snelheid, ongeveer 30 seconden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Vorm gehaktballetjes met een middelgrote ronde ijslepel en leg ze op een bakplaat. Als er niet zo'n lepel is, dan met behulp van twee eenvoudige lepels of met natte handen. Je zou ongeveer 25-30 kleine gehaktballetjes moeten maken.

Als je de gehaktballetjes wilt bakken:

Verhit olie in een grote zware koekenpan op middelhoog vuur. Doop de gehaktballetjes in hete olie en bak ze 3 tot 5 minuten bruin. Draai ze dan langzaam om zodat elke kant gebakken is - 7 tot 10 minuten. Gebruik een lepel met gleuven om de gehaktballen te verwijderen op een met keukenpapier beklede schaal om de overtollige olie te absorberen.

Als je gehaktballetjes wilt bakken:

Bak 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180C.

Saus:

Smelt de boter op middelhoog vuur. Voeg als het heet genoeg is de bloem toe en kook, onder voortdurend roeren, tot de bloem lichtbruin wordt - ongeveer 30 seconden. Giet langzaam, in een dunne stroom, de bouillon erdoor en roer het met een garde door de bloem zodat er geen klonten ontstaan. Voeg suiker, gebakken champignons toe en breng aan de kook.

Zet het vuur lager en laat sudderen tot de saus dikker wordt - ongeveer 5 minuten. Voeg desgewenst op dit punt room toe en breng opnieuw aan de kook.

Voeg de gehaktballetjes toe aan de saus en kook, draai de gehaktballetjes af en toe ongeveer 5 minuten. Voeg citroensap toe en breng op smaak met peper en zout.

Nam de site "Tasty Art" van Nina Niksya 🔗

[Irina]

Irina, bedankt voor het gehaktbalrecept.

[gala10]

gala10, Ik zal blij zijn als wat u nodig heeft naar uw smaak is. 'S Morgens loop ik met dit meisje over de site, vraag ik me af

[Ikra]

IkraIra is interessant om te proberen. vooral omdat ik Ikeevsky niet heb geprobeerd ... hoe interessanter!
Hoe ik mezelf in Ikea vind, ik zal ze zeker zoeken en kopen

[Kokoschka]

Kokoschka, je gaat ze daar zeker proberen: het is onmogelijk om IKEA te verlaten zonder iets te eten, omdat je er meer dan een uur ronddwaalt en er zijn veel lekkere dingen in het restaurantgedeelte. De gehaktballen zullen er zeker zijn, en als je iets van het menu lekker vindt, koop het dan in de winkel, het is bij de uitgang. Je komt er niet langs

nee, hoeveel vraag ik - meisjes, nou, laat het recept zien. We hebben geen IKEA kruidenier. echt en toen verscheen de stroom - een dure horror. de recepten zijn geweldig. BEREID IEMAND GOED VOOR

en ik hou echt van de mosterd van IKEA - zo zacht

[Ira]

Ira, Ik heb ze vandaag gekookt en zal nog steeds erg lekker zijn. Maar ze durfde het recept niet te posten. Op de een of andere manier zal het ethisch niet lukken: ik heb het recept hier genomen en hier ben je, ik heb het uitgestoken.

Dus langzamer alsjeblieft ... ik ben aan het opnemen! Gehaktballen, mosterd ...
Wat is er nog meer interessant om te kopen?

Wat is er nog meer interessant om te kopen?

Chocolade: melk, noten en bitter 70% ...

Ik neem ook altijd mosterd, zacht van plastic en korrelig in glas ...

Het is jammer dat er nu geen kazen zijn ...

[Haken]

Haken, oh al drie posities !!!
Wat heb ik nog meer gehoord over koffie, maar ik weet niet meer waar ...

Ik ben niet bepaald koffie ...

[Haken]

Haken, dan let ik niet op koffie!
Ik wil heel graag een half jaar naar Ikea!

Marsepein voor modelbouw en voor snoep, en bosbessensiroop natuurlijk, ik ben voor een gezonde levensstijl, maar entotstroop met wodka, maar met ijs ..... dump je hoofd eraf, geen cocktail. En ik drink helemaal geen wodka

[m0use]

m0use, dankzij Ksyusha maak je zo een hele lijst!

Meisjes, en de prijzen voor eten in Ikea, hoe?

Nou, het nationale gemiddelde)))

[Ira]

Ira, Ik heb ze vandaag gekookt en zal nog steeds erg lekker zijn. Maar ze durfde het recept niet te posten. Op de een of andere manier zal het ethisch niet lukken: ik heb het recept hier genomen en hier ben je, ik heb het uitgestoken.

expositie kom op! de rest zal voorlopig verzamelen - ik zal speeksel!

[Ksyusha]

Ksyusha, Het is goed! We hebben hele kniptangen.

Maar ze durfde het recept niet te posten.

Het is tevergeefs! Omdat er, zoals u kunt zien, veel vraag is naar het recept, en we uw onschatbare ervaring als lucht nodig hebben. Omdat je de onze bent, geliefd en vertrouwd, vertrouwen we je, als er iets mis is met dit recept, wie zal het ons dan vertellen? Wie zal het verbeteren en de verbetering naar de massa brengen? Met wie kun je dit allemaal bespreken en voor wie je gelukkig kunt zijn? Als je niet alles hebt gegeten, kom op, maak een foto en vertel het. Morgen waarschijnlijk al. Tegelijkertijd kun je zien hoe ze smaken voor morgen

Meisjes, ik was strategische voorraden aan het uitzoeken en vond maar liefst 5 blikjes maïs in blik ... en ik gebruik het alleen in salade met krabsticks ... Ik zal niet zoveel salade maken ...
vertel me - waar zou het goede worden verwerkt? kunnen er recepten zijn?

Meisjes, ik was strategische voorraden aan het uitzoeken en vond maar liefst 5 blikjes maïs in blik ... en ik gebruik het alleen in salade met krabsticks ... Ik zal niet zoveel salade maken ...
vertel me - waar zou het goede worden verwerkt? kunnen er recepten zijn?

Ik maak soep en voeg op het einde maïs uit blik toe.
Een andere optie: bevroren erwten en maïs in blik - erg lekker.

Ik kook ook vaak "stoofpot uit blik": gebakken gekookte-gerookte borst in boter (je kunt er zonder), uien, wortels op een grove rasp, voeg witte bonen toe uit een pot (of kikkererwten uit een blik), erwten, maïs en een beetje stoven tot de vloeistof verdampt is, besprenkel met kruiden bij het serveren.
Een magere versie zonder borst is ook mogelijk, maar naar smaak voeg ik ook een potje kleine ananasblokjes toe.

Ik kook vaak zulke groentestoofschotels, ze helpen bij het ontbijt of avondeten zonder vlees.
Er is ook zo'n variant van stoofpot, en hier kun je maïs toevoegen 🔗
Laat de fantasie dan werken

[Charme]

Charme, een geweldige vondst! Wil je helemaal niets doen, dan is maïs uit blik perfect als bijgerecht voor worst, net als erwten: giet het water af en warm het op in boter in een koekenpan.
Het past goed bij salade, niet alleen met eetstokjes. Maïs is erg vriendelijk bij Chinese salade en bij elke bladsalade.
Het is ook geweldig om toe te voegen aan vullingen voor quesadilla's. Simpel gezegd, dunne cakes zoals lavash worden dubbelgevouwen en bevatten alles wat je hartje begeert: groenten, kaas, garnalen of ham ... Deze "halve manen" worden gebakken op middelhoog vuur, in een koekenpan onder een deksel met een kleine hoeveelheid plantaardige olie (je kunt zonder hem, maar smaakt beter met hem), en je krijgt een heerlijk ontbijt. Het belangrijkste is dat de kaas smelt.
Ook gaat maïs samen met andere groenten en garnalen in de vulling voor Aziatische rijstpannenkoekjes.
Je hebt dus een hele schat aan culinaire hoogstandjes

En nog een salade. Snijd voor een potje mais en erwten de ui in halve ringen en giet er azijn voor het beitsen een tijdje bij terwijl je alle ingrediënten kookt, de gepekelde champignons in de hoeveelheid die je hebt. De ui wordt teruggegooid in een vergiet en alles wordt gecombineerd, zout en peper naar smaak en breng op smaak met mayonaise. Erg smakelijk!

[Charme]

Charme, en ik maak pannenkoeken. Giet de maïs af, voeg het ei en de bloem toe en bak in plantaardige olie. Kinderen eten met plezier

Giet de maïs af, voeg het ei en de bloem toe en bak in plantaardige olie.

en kneden? of zo gewoon volle granen?

[Ikra]

Ikra, Tumanchik, Irochki, morgen zal ik het zeker stap voor stap zetten. Alleen voor morgen kreeg ik een bestelling van de naamgenoten.

[Tumanchik]

Tumanchik, volkoren. En verdeel het met een lepel. Over het principe van squashpannenkoekjes

Ik ben soep aan het maken

En ik, de laatste was deze: 🔗 ...

en ik maak pannenkoeken

En ik bak ook pannenkoeken ...

Wat is er nog meer interessant om te kopen?

Ik koop daar altijd bevroren amandelcake en havermoutkoekjes, nergens anders.
Mirabel, wat betreft de prijzen in onze Ikea - ik was er vaak van overtuigd dat het hier goedkoper is dan in het buitenland.

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77514.0
Gebeurd. In het recept staat ook een link naar maïspannenkoekjes.

Iets overleefde mijn bericht niet na het bewerken. Dit is een link naar maïstaart met
kaas. Erg lekker en kinderen vinden het lekker.
Het is moeilijk om de link correct in te voegen vanaf de telefoon.

[dopleta]

dopleta, Laris, en ik denk dat jouw productkeuze beter is.
En de prijzen ... we hebben, nou ja, specifiek hoog, we kopen nog steeds een beetje.

Dames! Misschien weet iemand hoe hij bietentoppen langer vers moet houden.
En wat kan er van gemaakt worden, behalve Ossetische taarten?

[Vika]

Vika, Botvinu-soep, kippentaart met gehakt en bietentoppen.

Dames! Misschien weet iemand hoe hij bietentoppen langer vers moet houden.
En wat kan er van gemaakt worden, behalve Ossetische taarten?

bevriezen

[Tumanchik]

Tumanchik, volkoren. En verspreid het met een lepel. Volgens het principe van squashpannenkoekjes

cool om te proberen

Meisjes, maak alsjeblieft een recept voor drinkyoghurt, zoals Agusha, zoet. En het is aan het drinken. Of gewoon kefir maken en kloppen met bijvoorbeeld een banaan? Ik maakte vroeger yoghurt voor een kind met geitenmelk, ze vond het lekker, en nu ben ik verslaafd aan Agusha, maar ik vind deze Agusha niet lekker ...

[Anna]

Anna, En je kunt je vragen om recepten te krabbelen.

[Tumanchik]

TumanchikIra, mag ik bevriezen? Hoe wordt dit vooral gedaan? of wassen, drogen en invriezen?
trouwens, de zure room is gemaakt van room. Ik heb de volledige cyclus twee keer gedaan en ben in de koelkast gaan vriezen, je kunt het niet met een mes snijden, maar het is erg dik en licht zuur. Nogmaals bedankt voor het advies!

[Ninelle]

Ninelle,

Je kunt zelfs zonder banaan kloppen - hij zal volledig vloeibaar zijn. Doe geen moeite! Neem melk met een lager vetgehalte (1,5%, 2,5%), fermenteer zoals gewone yoghurt dan je wilt (zure room, yoghurt, zuurdesem) of maak kefir en meng dan gewoon goed met een lepel, garde, blender. Additieven - naar uw smaak: aardbei, banaan, framboos, suiker, honing, ahornsiroop, enz. U krijgt volledig drinkbare yoghurt! Er is nergens te drinken))).

trouwens, de zure room is gemaakt van room.

IN! Ik heb hetzelfde. om dergelijke producten te zien. je moet je gewoon aanpassen. Gisteren heb ik het op hetzelfde systeem gezet met een lepel reeds gekookte zure room - het was te zuur. betekent dat bij hergebruik er minder tijd nodig is voor zuurdesem!
en met tops is alles eenvoudig. wassen. droog (of zelfs gewoon goed uitschudden. knippen (beter met een schaar !!!) volgens het principe - direct knippen en invriezen. dan de volgende portie. Ik bewaar alles zo.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, bedankt voor al het advies!