Vanille-ijs

Vanille-ijs

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Eidooiers	4 dingen
Melk	285 ml (1/2 pint)
Room	285 ml (1/2 pint)
Suiker	100 g

Kook methode

• Ik doe voornamelijk dit recept
• 1. Breng melk en room aan de kook;
• 2. Klop dooiers en suiker tot ze wit worden;
• 3. Voeg melk en room in een dunne stroom toe aan het mengsel en breng aan de kook;
• 4. Koel;
• 5. Giet in een vriezer en zet de ijsmachine aan tot de motor begint te piepen.
• Alleen onze melk / room-verhouding is erg wisselend. Bovendien kan de vriezer 15 minuten draaien, of misschien wel veertig ...

[Vanille-ijs]

Ik doe voornamelijk dit recept

Vanille-ijs

4 eidooiers
100 g Sahara
285 ml. (1/2 pint) melk
285 ml. (1/2 pint) room

1. Breng melk en room aan de kook;
2. Klop dooiers en suiker tot ze wit worden;
3. Voeg melk en room in een dunne stroom toe aan het mengsel en breng aan de kook;
4. Koel;
5. Giet in een vriezer en zet de ijsmachine aan tot de motor begint te piepen.

Alleen onze melk / room-verhouding is erg wisselend. Bovendien kan de vriezer 15 minuten draaien, of misschien wel veertig ...

De eerste ervaring was niet succesvol. Het is jammer, dus ik wilde de familie een plezier doen.

Ik kookte alles volgens het recept. Toen ik het mengsel van eieren met melk combineerde, aan de kook gebracht, was zo'n smaak van rmlet. Ik schonk alles in een ijsmachine, het ijs bleek, maar ik vond de smaak van de eieren niet lekker. De man zei dat het meer op een vla leek. Waarom heb ik het mis?

Het recept zelf is ontleend aan de instructies voor de ijsmachine. en ligt op de Kenwood-site (verward met een chocolademaker. En nu zal de helft van het forum zich haasten om een ​​Kenwood-ijsmachine te zoeken).

Ik denk dat de uitdrukking "Aan de kook brengen" betekent dat er geen kookproces is. Mijn dochter deed het vaak, en er was ook iets. Het bleek dat ze het op een behoorlijk vuur had gezet en het uit had gezet toen ze zeker wist dat ze het aan de kook had gebracht. Dat wil zeggen, ze kookte dit mengsel. Bovendien is de term Trickle ... Ze had ongeveer 2-3 centimeter. Bovendien heeft een dun straaltje alleen zin bij gelijktijdig roeren. Zonder tegelijkertijd te roeren, is het als een straaltje.

Als je boos bent, kan ik het doen met stapsgewijze foto's ... Hoewel ze hier misschien niet helpen.

Waarom is ijs niet-vanille in het Russisch en vanille in het Engels?

Waarschijnlijk omdat er geen vanille in de ingrediënten zit ...)))

Waarschijnlijk omdat er geen vanille in de ingrediënten zit ...)))