Luie Charlotte

Mijn excuses bij voorbaat als er een soortgelijk recept op het forum staat -
Dit recept is heel geschikt als je geen tijd hebt om met het deeg te spelen, maar je wilt wel lekkere thee.
Waarschijnlijk is het voor deze gevallen dat Armeense lavash te koop is.

We hebben 1 pakket nodig, dat wil zeggen 2 stuks.
Rasp appels (5-6 grote stukken) en meng met suiker naar smaak. Klop 2 eieren + 1 eetlepel suiker + vanilline los en voeg ongeveer 400 ml toe. melk.
Doop pitabroodje in dit melk-eimengsel en doe het in een met margarine ingevette vorm, zodat de randen naar beneden hangen.
(Ik bekleed de pan meestal met bakpapier en smeer niets in.)

We verspreiden 1/3 van de appels en bedekken met een tweede stuk lavash gedrenkt in het mengsel, dan opnieuw de vulling, buigen de randen van de tweede lavash, opnieuw de vulling en bedekken met de randen van de eerste lavash.
In ieder geval is het handiger voor mij, maar het is heel goed mogelijk om eenvoudig rolletjes lavas in stukjes gesneden en gedrenkt in een melk-ei-melkmengsel in te schroeven en in een vorm te doen.
Giet de rest van het mengsel erover, laat 10 minuten staan ​​en zet in de oven.
Bak tot ze goudbruin zijn.

Je kunt het warm eten (de eerste keer dat ik niet eens tijd had om eraan te likken!), Maar het is ook oké als het koud is.
Ik bakte ook dezelfde taart met ongezoete vulling - maar klopte eieren met melk, specialiteiten en zout.
In de zoete versie blijkt het zoiets als een Napoleon met custard, maar in de vleesversie - vlees met een erg lekkere saus!
Het aroma is adembenemend tijdens het bakken!