Soep met gehaktballetjes en huisgemaakte noedels

Soep met gehaktballetjes en huisgemaakte noedels

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Gehakt, noedels, aardappelen, uien, wortelen, rast. olie, specerijen, verse kruiden.

Kook methode

• Doe fijngesneden aardappelen in kokend gezouten water, voeg kruiden toe (peterselie, dille, enz. Naar smaak).
• Fruit uien en wortelen goudbruin en laat sudderen.
• Maak hele kleine gehaktballetjes van gezouten en gepeperd gehakt, voeg ze toe aan de aardappelen (de gehaktballetjes kunnen van tevoren licht gebakken worden, maar helemaal niet) en kook dit alles ongeveer 10 minuten.
• Voeg dunne zelfgemaakte noedels toe aan de soep (je kunt ze snijden uit de overblijfselen van ongezuurde dumplings of kant-en-klare gekochte exemplaren nemen).
• Voeg de ui en wortel toe, gebakken, laurierblad en laat nog 5-10 minuten sudderen. Hak op dit moment de verse kruiden fijn, doe ze ook in de soep en laat 3-5 minuten koken.
• Het is aan te raden om de afgewerkte soep ongeveer 10 minuten donkerder te maken onder de deksel, maar je kunt hem meteen opeten.

Tijd voor voorbereiding:

25-30 minuten

Kookprogramma:

Roosteren, koken.

Voor het dagmenu super!

yum-yum, heerlijk !!!!!

Bedankt! De soep is echt heel licht en vooral heel snel! Het belangrijkste is dat het kan worden gemaakt in elke bouillon, met elk vlees, en zelfs als er geen vlees is, dan met gewone, licht gebakken worst)))))

Ik heb deze soep op 1 januari 's ochtends gekookt. Erg smakelijk. Er was thuis gehakt, maar er was geen vlees als zodanig

De soep is zo soulvol, heel erg bedankt voor het recept en voor de foto. Zeer smakelijk. Ik heb nog nooit soepen met gehaktballetjes gekookt, ik zal het zeker in een multikoker proberen.