Kip met knoflooksaus

Kip met knoflooksaus

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
2 kip (gehalveerd)	800 gr. iedereen
water	500 ml
bruine suiker (honing)	1 eetl. l.
zout	3 eetl. l. met een glijbaan
wijnazijn	50 ml
Laurierblad	4-5 vellen.
peperkorrels
sterk koolzuurhoudend tafel- of mineraalwater	50 ml
plantaardige olie	2 eetlepels. l.
knoflooksaus:
knoflook	1 kop
olijfolie (kan worden vervangen door plantaardige olie))	50 ml
sap van 1 citroen
water	50 ml
zout. grond zwarte peper
wat chili

Kook methode

• Het is heel simpel, maar hoe lekker is het !!! De geur was over de hele wijk !!!
• marinade:
• doe water, suiker (honing), zout, peper, azijn en laurier in een pan, breng aan de kook, haal van het vuur en laat afkoelen.
• voeg mineraalwater toe. meng en marineer de kip, druk met een lading bovenop, zet op een koele plaats gedurende 10-12 uur.
• Leg de gemarineerde kip in een ovenschaal, giet er wat marinade bij en voeg olie toe. bedek met een deksel of folie.
• bak in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 20 minuten, verwijder het deksel en bak nog eens 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn.
• direct serveren, bestrooi met knoflooksaus.
• bij voorkeur met groene salade en heel vers knapperig brood.
• knoflooksaus:
• Roer de geraspte knoflook met water, citroensap, olie, peper en zout, laat het brouwen.

De schaal is ontworpen voor

4

Tijd voor voorbereiding:

60

Kookprogramma:

oven

nationale keuken

mijn recepten

Opmerking

Natasha, erg indrukwekkend! overgedragen aan bladwijzers. Ik zal het doen, ik zal rapporteren!

bedankt, Tanya, ik denk dat ze je niet zullen teleurstellen !!!

[natapit]

natapit, Natasha, en welke wijnazijn is beter om te nemen - rood of wit?

ieder!!!

Nata, ik wil nu pekelen en het over een dag doen.
Het heeft geen invloed op de smaak, denk je?
En ik heb ook nog een kuiken van 1,5 kilo. andere zijn niet afgeleverd en zullen niet worden afgeleverd
Dus misschien komt het wel goed - een dag in de marinade? ..

Dit is zelfs nog beter! vooral. dat het kuiken groot is !!! succes !!!

Dit is zelfs nog beter! vooral. dat het kuiken groot is !!! succes !!!

laat...
Ik heb het niet zonder jou gedaan, ik heb het 's ochtends gepekeld

De saus is al gelikt
Smakelijke tongknabbels met knoflook en citroen
En de kippen worden nog steeds bruin ...
Ik vergat 's ochtends mineraalwater in de marinade te gieten ... De ochtend is tenslotte niet mijn tijd ... Ik denk dat het de smaak niet zou moeten beïnvloeden, er zijn gasdranken nodig om het marineren te versnellen, toch?

Ja meneer!

Moeilijk kruipen, van een afstand: Natasha, dit is zo lekker! (diepe kreun) ...
Dichterbij kruipen: We aten de hele kip samen ... De knoflooksaus is zo lekker dat ik me rot voel! ..
Rustig, met grote moeite het uitspreken van de woorden: je hebt een kritieke fout in je recept! De massa misleiden!
Terug kruipen, het is triest: het ontbijt is gedekt, er zijn geen kippen meer, je zult de cartoon moeten laden ...

[Boog]

Ik sluit me aan bij de vorige spreker, dat wil zeggen Boog.
Natashahet is zoooo lekker!
Ik kookte het met witte wijnazijn, rood is naar mijn mening meer geschikt voor vlees, ik heb ook een paar erwten piment in de marinade gedaan. Het bleek erg lekker en sappig, zelfs de borst. En met saus, ja met vers stokbrood - gewoon een sprookje!
Heel erg bedankt voor het recept!

Manyusha, ik ben blij. wat tevreden !!!

Wacht wacht !!! Marina al ...

Goed. Wie heeft er niet gegeten? Kom dichterbij. Help jezelf ... en hoe zit het met Vertinsky's ... 'je vingers ruiken wierookknoflook "



Natasha! Het is erg lekker, aromatisch, geparfumeerd !!! Bedankt!

Vlas, in de nacht ... Heb je ze nu opgegeten? Sappig? Fallout. Ik heb een dag gewacht. Zeer!

smakotaaaaa !!!!

[Operatie "Chicken Rescue"]

Operatie "Chicken Rescue"
Nata, kun je het 2 dagen in pekel houden? Gisteravond gemarineerd. We hebben een soort huiskuiken gekocht, maar er komt nog veel bij kijken. Ik heb het overdreven met koken, ik wil nog geen kippen maken, anders zullen ze "stilstaan". Ik wil het morgen bakken voor het avondeten. Of is het te lang?

I denk. wat is mogelijk! Ik heb een recept waarbij het vlees 72 uur wordt gemarineerd !!! hoe !!! alleen in de koelkast !!!

Nou, laten we een kans wagen ...
de mijne is op het balkon

Nata, alles is geweldig geworden! Beter gemarineerd dan de vorige keer! Als je nu niet dringend hoeft te koken, zal ik altijd langer marineren. Met saus - goddelijk!

ufff .... godzijdank!

Echt heel simpel en lekker! Ik had 2 kippen van 1,4 kg elk, ik heb de marinade verdubbeld. Doe alleen minder zout. Het is geweldig geworden. En de koude zijn heerlijk!

[Natasha]

Natasha, bedankt voor de universele marinade!
Nu 'week' ik het varkensvlees erin voordat ik het ongeveer een dag bak (in een slowcooker). Het gekookte varkensvlees is gelijkmatig gezouten, aromatisch en erg sappig.

: first_move: dus het is geweldig !!! : roos:

Natasha, ik ben bang dat ik geen kippen bij ons koop, alleen kippen ter grootte van een kalkoen, maar is het mogelijk om zo kippendelen te maken,
nou, er zijn vleugels, poten ... Hoewel, ik vermoed dat alle smaak gewoon in de kip zit ...
En wat heb je kippen die er bovenop zijn gestrooid met groen, peterselie ??

Ja. peterselie! waarom niet, reserveonderdelen zullen dat ook zijn

Nata, bedankt voor het heerlijke recept!
Ik vond de marinade zo lekker en niets te zeggen over de knoflooksaus !!!!!!
Mijn gasten schonken deze saus vervolgens over alles, zelfs alleen op brood !!
Geserveerd met gekookte aardappelen rijkelijk bestrooid met gebakken champignons met uien en groene bladeren (ui + dille).
Dit is erg goed. lekker!!!

Dit is SMAKOTISCHSCHSCHAA !!!! IK WIL DAT JE EEN GAST WORDT EN ONMIDDELLIJK !!!!!

Bedankt, Tanya, ik denk dat ze je niet zullen teleurstellen !!!

Natasha! Het is zoooo lekker !!!!!

Tanya, ontzettend smakelijke foto !!! blij dat je het leuk vond!

Natasha, helaas kwamen mijn kippen niet goed. : girl_sad: Ik deed alles strikt volgens het recept. 12 uur in de koelkast bewaard in pekel. Voor de ochtend gebakken in de oven. Eten is simpelweg niet mogelijk. Het bleek erg zout te zijn. De geur was inderdaad smakelijk, maar de smaak was bedorven. Ik denk dat 3 eetlepels. l. te veel zout. En wijnazijn geeft ook een specifieke smaak, alsof het zuur is. De volgende keer zal ik proberen het recept een beetje te veranderen. : flowers: Wat heb ik verkeerd gedaan?

Over de rechten van Natasha kan ik ook iets voorstellen.
Het lijkt mij dat ze het gewoon overdreven hebben.
En zout kan een verschillende mate van zoutgehalte hebben. Zee minder zout. Zelfs gewone steen kan van fabrikant tot fabrikant verschillen.
Ik heb de kip ongeveer 2 dagen gepekeld en het was erg goed, alles met mate.
Ik denk dat je de volgende keer de pekel moet proberen, als je een teveel aan zout voelt, kun je het verdunnen.
Probeer het zeker nog eens. Het recept is gewoonweg magisch!

Een smakelijk recept, je moet het proberen, dus de vraag rees - kun je zo'n kip koken in AG?

Natasha, heel erg bedankt! Erg smakelijk. Dit is een recept dat 100% wortel zal schieten in mijn keuken.


Geserveerd met aardappelpuree en daslooksalade. LIED!

Maar zo heb ik nog geen trigger gemaakt, Natusya heeft het in bladwijzers gezet, ik hou echt van je recepten

Arochka, bedankt voor je hulp! Ik ben blij voor iedereen die is geslaagd in het recept!