Bork. "Kaasbrood" in een broodmachine

[Taniushik]

Taniushik, ja, het lijkt mij dat de kwestie in gist zit. Succes!

Ik heb het experiment gemarkeerd :) Ik heb nog steeds de gist vervangen, ik heb een andere fabrikant gekocht en in het algemeen schenk ik 280 ml vloeistof --- het perfecte brood blijkt, het is jammer om het te snijden)) Heerlijk !!!

[Taniushik]

Taniushik,: vrienden: blij dat alles gelukt is!

[Omela]

Omela, Nogmaals bedankt voor het recept !!

Kunt u mij vertellen hoe u gram per ml vervangt volgens uw recept? Zodat het goed was)

[Maruska7]

Maruska7, Ik ben nu niet thuis, ik schrijf vanaf mijn telefoon, dus het is onhandig om op internet naar vertaaltabellen te zoeken. U kunt bij de zoekopdracht invoeren hoeveel gram voedsel er in een glas zit en dit zelf tellen.

Ik ben weer met de uitvoering van brood volgens jouw recept! Ik heb vandaag dit heerlijke brood gebakken! Heerlijk, aromatisch! Heel erg bedankt voor het geweldige recept! Ik deed het met droge gist, ik denk dat het gelukt is! Het belangrijkste is dat het zooo lekker is !!!

[Ludmila-63]

Ludmila-63, Lyudmila, er is heel mooi brood uitgekomen !! Blij dat je het leuk vond!

Nou, ik ben gewoon heel erg bedankt voor dit brood, ik heb onlangs HP gekregen, alleen dankzij deze site besloot ik het toch te kopen, en daarvoor twijfelde ik heel lang of dit het eerste brood is dat ik gewoon perfect werd, en wat voor soort smaak en geur, dit is iets onvoorstelbaars hier voeg ik een foto toe van dit brood

[Edelweiss]

Edelweiss, welkom op het forum! Geweldig brood! Gewoon perfect!

Heel erg bedankt voor het recept! Ik heb het vandaag gebakken in een Midea broodbakmachine, het bleek gewoon super, de geur is voor het hele huis, het dak stortte niet in, alles ging heerlijk omhoog! Precies volgens recept bakken! Dit is mijn tweede brood, dat niet gebakken is volgens het receptenboek dat in de kit zit. Bovendien bleek het meel precies 400 gram te zijn, niet minder, niet meer, gewoon geweldig

[sunnysky19]

sunnysky19, blij dat je het leuk vond!

Hallo, vandaag heb ik dit brood voor het eerst gebakken in moulinex uno, gemaakt met wei en zonder gember. Knap kwam naar buiten, het is aan het afkoelen. En zaapaaah-mmm!))) Heel erg bedankt.

[Laniko]

Laniko, Larisa, ik ben blij dat het brood een succes was!

Heel erg bedankt voor het recept, dit is mijn 4e poging! : yahoo: en de meest succesvolle !!! : bravo: kleine veranderingen: 0,5 tl. droge gist Saft-Moment (in andere recepten viel het dak ...), ik voegde ook grammen rookworst toe aan de gebruikelijke harde kaas en veranderde droge basilicum niet met hop-suneli ... Het resultaat overtrof mijn verwachtingen !! ! Lekker !!!! BEDANKT!!!! : bravo: Echtgenoot rukte zich nauwelijks van hem af Alhoewel ik altijd van hem hoorde dat hij geen witbrood eet
HP Delta-DL-8004B

[Alismal]

Alismal, Tatyana, er is een prachtig brood uitgekomen !! en echtgenoten, ja, ze eten geen wit brood, ja !!!

Dus mijn blut ...: gek: na jaren van onthouding

[Omela]

Omela, Hallo! Ik heb vandaag brood gebakken volgens jouw recept! Erg smakelijk!!! Bedankt! Maar ik wil het tot in de perfectie brengen) Ik vond dit brood erg lekker, het zal een vaste plek op onze tafel krijgen. Het probleem zit in het dak. Opaal (ik zal proberen de foto nu te laten zien






Dus ik denk, is het gist of vloeibaar ...?

[Angelina]

Angelina'Je bent in orde, of in een vuur of in een vloeistof. Welke gist had je?

[Omela]

Omela, droge gist, precies 2 gr. Gisteren werd er gewoon brood op gebakken. Het werkte. Al het andere staat ook op de weegschaal. Kaas voegde echter 80 gram toe. misschien vanwege dit? Maar de kolobok zag er correct uit - hij bleef niet aan de muren plakken, klom er niet op)



Het experiment gaat door! Dit keer precies 60 gram kaas, 1,5 gram gist, iets meer bloem (30 gram) Resultaat:

[Angelina]

Ik wil het tot in de perfectie brengen) Ik vond dit brood erg lekker, het zal een vaste plek op onze tafel krijgen.

Angelina, Het onderwerp zal je helpen

Kaas in brooddeeg

Het is ook belangrijk welk programma of welke combinatie je hebt gebruikt. Als de kolobok correct was, moet het programma mogelijk worden gewijzigd.
Dat wil zeggen, de balans tussen het recept zelf en de fasen van het programma is belangrijk.

Gisteren bakte ik 2501 in Panasonic zonder het recept te veranderen. Na het lezen van de recensies, verwachtte ik een gevallen pet. Maar nee, het brood bleek zowel mooi als lekker te zijn. Bedankt voor het recept.

[nata4a]

nata4a, Blij dat je het leuk vond.



Engel. Tim, Angelina, en op welk programma bak je? Te oordelen naar de kruimel op de tweede foto, was het brood niet uitgespreid, zie je, de kruimel is dicht aan de onderkant en aan de zijkanten.

[Omela]

Omela, deze deed het op het hoofdprogramma.
Kneden - 34 min
testaanpak - 26 min
rimpel
aanpak - 25 min
rimpel
nadering - 55 min
bakkerijproducten

Ik ben in de war door twee salto's. Denk je dat er een kan worden verwijderd?

[Angelina]

Angelina, je hebt een vreemd programma ... in cijfers en uiterlijk, je brood is gestopt. Ik heb ongeveer: 15 minuten kneden, 10 minuten rusten, 10 minuten kneden, 20 minuten fermenteren, kneden, 60 minuten laten rijzen. bakken 60 minuten. Is dit programma programmeerbaar? Qua cijfers is het vergelijkbaar met de deegmodus, er wordt 30 minuten gekneed, 20 minuten gisting, kneden, 60 minuten laten vloeien. Er is sowieso geen tweede training.

[Omela]

Omela, dus ik ben in de war door deze benadering in mijn broodbakmachine. Maar u kunt uw eigen programma instellen. Ik zal proberen hoe ik het voor je kan doen. Met een vulling.

is goed

Hallo! Ik heb dit brood gebakken. Erg smakelijk. Er was weinig tarwebloem. 100 gram volkorengranen toegevoegd. De geur van de gebakjes was ongeëvenaard. Ik heb de kaas echt niet geproefd. Echter, na het eten van een hap, reikt de hand naar de volgende.
Dank je!!!
P.S. maar hoe "bedanken" ze op de site? Ik kan deze functie niet zien.

[Enyasha]

Enyasha, blij dat je het leuk vond!

Goede dag. Ik wil je bedanken voor dit recept. Hij lag lange tijd in mijn bladwijzers en vandaag kwamen de sterren samen. Meestal bak ik in de oven, maar nu ben ik ziek en heb ik geen kracht, dus ik zet het in HP. Het brood bleek zooo zacht en luchtig te zijn. En geen problemen. Heerlijk, geweldig voor sandwiches. Van de veranderingen: ik nam 50 tot 50 boter (boter en zonnebloem), voegde 0,5 tl van een mengsel van Provençaalse kruiden en zout toe en deed er ongeveer 2 el. l. kwark, gewoon, niet van HP (ik miste het in de koelkast en niemand wilde het eten) Ik sneed het brood nog warm, dus de kruim is een beetje verfrommeld, maar de structuur is nog steeds zichtbaar.