magere taarten met jam

Ik zeg meteen dat het deeg zeker geen taart is, maar koekjes met vulling, maar kinderen noemen het taarten, dus laat er taarten zijn :-)



bloem 2 el. (Ik nam een ​​glas volkoren, een glas witte gewone)
suiker 5 el. l. (in het originele recept was het twee keer zo veel, maar zo erg zoet)
mineraalwater 2/3 el.
plantaardige olie 3/3 el. (d.w.z. een glas vloeistof in totaal)
frisdrank op het puntje van een mes
vanillesuikerzakje
zout op de punt van een mes (als het mineraalwater niet zout is, als het zout is, dan kun je het niet zetten)
dikke appeljam

Giet olie en mineraalwater bij bloem met suiker, zout en soda, kneed, laat 15 minuten intrekken. Verdeel vervolgens in 15-16 stukken, rol ze elk uit en wikkel de jam erin, in een poging een ronde vorm te leren. In de oven voor 20 minuten, dan vet in met een ei, bestrooi met suiker en nog eens 7-8 minuten.
Het blijken erg smakelijke kruimelige koekjes met vulling. Het deeg rolt uit en rekt goed uit