Karper gebakken in een pittige zoutkorst voor mijn geliefde

Karper gebakken in een pittige zoutkorst voor mijn geliefde

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Karper	1-1,2 kg.
Eiwit	2 stuks.
Citroen	1 stuk.
Water	3e. l.
Verse rozemarijn	2 takken
Laurierblad	4 dingen.
Zwarte Peperbollen	3e. l.
Witte peperkorrels	1 uur l.
Peterselie	3-4 takken
Zout	1,3 kg.

Kook methode

• Het blijkt dat in onze familie iedereen, als er iets in ons opkomt, er geen vrede zal zijn. Dus mijn man besloot dat hij de vis zou koken en dat is alles .. We moeten dringend naar de winkel voor de ontbrekende ingrediënten. En niets dat de nacht buiten is .. Dus ik besloot dat ik een diavoorstelling zou doen en dat is het .. En niets dat binnenkort zal aanbreken.
• Reinig, drijf, spoel en droog de karper met een servet.
• Crush zwarte peperkorrels in een vijzel, niet te fijn.
• Verkruimel het laurierblad.
• Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop ze lichtjes in een grote kom. Voeg daar zwarte peper, laurier, zout, water, rozemarijnblaadjes aan toe. Mengen.
• Snijd de citroen in dunne plakjes.
• Plet witte peper in een vijzel. Wrijf hiermee de karper van binnen en van buiten. Doe peterselie en een paar schijfjes citroen in de buik.
• Leg 1/3 van het zout op een bakplaat, vlak. Leg er schijfjes citroen op. Vis erop. Bovenop de vis weer citroen.
• Bedek de vis volledig met zout. Maak glad met je handen. Het is belangrijk dat er geen gaten zijn waar sap doorheen kan stromen.
• Bak 45-50 minuten in een voorverwarmde oven op 220C. Haal na een tijdje de bakplaat uit de oven en laat 10 minuten op het vuur staan.
• Snijd voorzichtig de zoutkorst eraf. Snijd in porties.
• Haast je niet met pantoffels. Voor het eerst doe ik dat. Ik zie fouten in de tekst ...

Opmerking

recept uit het boek "School of Delicatessen. Fish".

Origineel en interessant
Het was niet voor niets dat ik tot de ochtend zat, zo bleek - ik wachtte op zo'n speekselvloed. Ik wachtte op mijn hoofd

Maar ik hoop dat het niet besmettelijk zal zijn voor andere auteurs - het is problematisch om zo'n recept af te drukken

Het was niet voor niets dat ik tot de ochtend zat -

Ik ben niet alleen!

het afdrukken van zo'n recept is problematisch

Morgen vandaag zal ik de tekst toevoegen zoals het hoort!

wachtte op zo'n speekselvloed.

Ik ging naar google. Googled - nu is het duidelijk !!

Googled - nu is het duidelijk !!

Nu kunt u veilig naar bed gaan.
Voordat morgen Vandaag!

[Oksan]

Oksan, stoer. De echtgenoot is een ontdekker. Ik wilde alleen vragen of je je video kunt invoegen?

het afdrukken van zo'n recept is problematisch

Maar het is zo leuk om het werk van mooie mannenhanden te zien!

eerst zag ik de posttijd - wauw! dacht bij zichzelf. Toen opende ik het en zag het ontwerp - ik heb geen woorden, deze ene smiley!

dat is zo mooi!!!

Wegvallen !!!

Oooh! Ik heb geen woorden!!!!

Ik wilde alleen vragen of je je video kunt invoegen?

Als de volledige tekstoptie aanwezig is, is de video een geweldige en nuttige toevoeging.

Het recept is geweldig, maar hoe zit het met de VIS ??? Niet te veel zout? Smaakt het naar stoofpot of? ... Ik vraag me af of je zo'n grote vis kunt koken (nou ja, behalve meerval)?

Maretak! Dit is kunstvliegen! Zowel vis als video!

Maretak, ik ben maar een prus uit je familie!

[Bakker, Tanyulya, celfh, AnechkaAnyutk, Twist, matroskin_kot, Vitalinka, Ikra, korsar, Zomerbewoner]

Bakker, Tanyulya, celfh, AnechkaAnyutk, Twist, matroskin_kot, Vitalinka, Ikra, korsar, ZomerbewonerHeel erg bedankt voor de lof !!! We zijn zeer tevreden!!!!

Ik zal het recept toevoegen en in wezen antwoorden.

[korsar]

maar hoe zit het met de VIS ??? Niet te zout? Smaakt het naar stoofpot of? ... Ik vraag me af of je zo'n grote vis kunt koken (nou ja, behalve meerval)?

korsar , nee, de vis is niet gezouten. Bij het bakken wordt het zout tot een korst gebakken en komt het praktisch niet in contact met de vis. Ik verpak vis gewoon heel lang in zout, en niet alleen grote. Ik maak de fijne helemaal niet schoon (hij wordt verwijderd met het zout). De vis is mals, heeft een pittig aroma en smaakt naar stoofpot. Elk aromatisch kruid kan worden gebruikt, bijvoorbeeld tijm.

[Ksyushenka en echtgenoot]

Ksyushenka en echtgenoot - wat zijn jullie goede kerels Ga zo door. Voor een ding dat jullie 's avonds samen koken - zou ik jullie al een prijs geven

[Iers]

Iers, bedankt!!!

Voor een ding dat je 's nachts samen kookt - ik zou je al een prijs geven

Nou ja, ja .. wat zou je anders doen ?? !!!

Maretak, waar zijn de handjes? deze keer hielp de map toen niet

Nee, Tanya, deze keer hielpen ze niet, het was al te laat ... hij zei dat hij moe was en vertrok om tekenfilms te kijken.

Goed. gewoon KLASSE !!!!

[Natalia]

Natalia,

En met het programma, dan voor de installatie als vertrouwd!

Ik geef je mijn onbewuste kudde muizen. Ik weet niet hoe ik hier moet vangen en invoegen

[Luysia]

Luysia , de ogen zijn bang ... verder in de tekst.

IRR Ze hebben niet zo'n creatief directeur.

MOLENAAR , ging nertsen koken.

Ik geef je mijn onbewuste kudde muizen. Ik weet niet hoe ik hier moet vangen en invoegen

Probeer dit: : m:

Respect voor uw hele gezin!
Gewoon stomverbaasd

[Beer]

God, weer een muis !!!

shl. Beer , bedankt!

[Beer]

God, weer een muis !!!

shl. Beer , bedankt!

zij is aardig
Ik weet niet of het mogelijk is om hier op deze manier afbeeldingen in te voegen

Ik weet niet of het mogelijk is om hier op deze manier afbeeldingen in te voegen

Nodig hebben!!!!

Ksyusha, hij en Manya ShuMakher zijn al vertroebeld, dus ga verder

En karper, geen woorden, ik hou echt van deze manier van vis bakken. Altijd bang dat je te veel of te weinig zout krijgt, dan neemt ze zelf wat ze nodig heeft. De waarheid is een beetje verkwistend, voor zout. En goed gedaan, dat de video is opgenomen! Nu zal het vertrappen en videorecepten op de Broodbakmachine Ik wens je de overwinning!

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt!!!

shl. en met Schumacher zullen we onderhandelen.

[Omela]

Omela
Geniet van het recept! Geniet van de video! Geabonneerd op YOU TUBE Ik wacht en eis nieuwe videorecepten !!!

[Lana]

Lana , heel erg bedankt!!!!!

Geabonneerd op YOU TUBE Ik wacht en eis nieuwe videorecepten !!!

RESPECT voor beide !!!

[Natasha]

Natasha, bedankt!