Kruiden-specerijen, kruidenmixen en smaakmakers van de wereld

[beheerder]

beheerder, Ik zal het proberen. Pas dan nadat ik over Sharen-sol heb toegevoegd.

[paddestoel kruid]

Hallo!

Ik wil je vertellen over mijn vondst - dat is het paddestoel kruid! Het wordt ook wel Fenegriek... Eerder werd ik getrakteerd op deze smaakmaker, maar dit jaar besloot ik hem zelf te gaan kweken. Om natuurlijk gras te laten groeien en er dan poeder van te maken. Dus, wat is het geheim! Dit kruid ruikt erg (ERG!) Naar paddenstoelen. Je kunt het gewoon niet zeggen! En niet een soort champignons, maar echte bospaddestoelen! Ik voeg het toe aan soepen en groentegerechten! Het kan worden toegevoegd aan gerechten met paddenstoelen om het aroma te versterken, of het kan in plaats daarvan worden toegevoegd (bijvoorbeeld in het geval dat een persoon geen paddenstoelen kan eten vanwege de eigenaardigheden van het spijsverteringsstelsel, enz.). Mijn schoonmoeder eet om gezondheidsredenen geen paddenstoelen, maar houdt er erg van. Dus deze wiet werd een redder in nood voor haar
De zaden worden verkocht waar iedereen is. Je kunt zelfs thuis op een vensterbank in een pot groeien (mijn moeder groeit zo). Het belangrijkste is om te wachten tot het helemaal droog is en dan gewoon te malen.

Hier is mijn video over haar:

Ik weet niet of het mogelijk is in deze thread, maar ik wil mijn favoriete kruiden laten zien. Fabrikant Santa Maria Zweden.

[Tanyush]

Kan! Tonen

Tanyush, maar vertel ons eens over de kruiden die in de potten zitten? Vertalen

[Tatyana]

Tatyana,

AZHGON (komijn, zira, iovan, karom, Koptische komijn, Indiase komijn)

Als je wilt, zou ik het een beetje willen corrigeren.
AJGON kan natuurlijk Koptische of Indiase komijn worden genoemd, maar als je het maar "karwij" noemt, kun je meteen in de war raken, aangezien alleen de bekende en veel voorkomende karwij in ons land een heel andere smaak en aroma heeft.
Ongeveer hetzelfde met zira. Azhgon heeft niets te maken met zira, die we kennen (of beter gezegd twee soorten) qua aroma en smaak.
Ajgon wordt ook wel ajvan genoemd, maar dit zijn eigenaardigheden in de uitspraak.
En tot slot zal ik zeggen dat we van deze specerij houden. Voor sauzen, voor marinade van vlees, kip, voor stoven is het heerlijk.
Het heeft geen zin om het aroma te omschrijven, het is mogelijk om kort te omschrijven "het aroma van bergkruiden!
We kopen in de winkel "Indian Spices".
Als iemand de kans heeft om te kopen, neem het dan en probeer het!