Yoghurtmaker - keuze, beoordelingen, bedieningsvragen (2)

Ik zet de timer 's avonds voor 4 uur, hij gaat uit en tot de ochtend "wacht" hij op mij - Dik, de lepel is het waard ... Ik begrijp het niet, of het woord is ... meer - gelaagdheid - voor 6 uur en 5 uur - niet klaar ... een soort mystiek ...

4 uur timer, hij gaat uit en "wacht" tot de ochtend op mij
en
gestratificeerd - voor 6 uur, maar 5 uur - niet klaar

En als je 4,5 - 5 uur in Orion probeert, zet het dan uit en laat het tot de ochtend in Orion wachten.

Monochka, het is een feit dat ik hem om 23.00 uur aantrek en naar bed ga, de yoghurtmaker schakelt uit zonder mij en ik blijf slapen ... ze piept zachtjes. en dan moet je het met geweld uitschakelen. maar vandaag ging ze bijvoorbeeld uit maar maakte me wakker, ik pakte de potjes op tafel en haalde ze eruit .. en de yoghurt was pas op het einde klaar. Nou, ik denk dat ik = wat is het ??? wat nu

Monochka, we moeten het onmiddellijk met geweld uitschakelen.

Kijk, ik heb zoiets. Mechanische timer met stopcontact. Het zal het indien nodig met geweld in- en uitschakelen. Het wordt aangesloten op een stopcontact en u steekt er een yoghurtmaker in. Het is goedkoop, mechanisch, goedkoop gekocht op de radiomarkt. Er zijn elektronische, maar duurder.

Maar kijk, ik heb er meerdere. Hangend boven mijn aquarium. En voor mij op de klok het licht, de compressor, de achtergrondverlichting 's nachts aan en uit zetten. Er zijn zelfs automatische visvoeders te koop. Als je haar met zo'n timer verbindt, dan zal ze de vis tijdens jouw afwezigheid minstens 1-2 keer per dag voeren (ze is bijvoorbeeld naar de Bahama's vertrokken). Over het algemeen het juiste ding in huis.

Monochka Ik heb een thermostaat ... Ik had een yoghurtmaker Vinis. Ik heb een thermostaat gekocht. het bleek dat Vinim niet werkte met de thermostaat en ik kocht Orion. maar er is weer iets mis met mij ... misschien ligt de reden in mij?

Monochka Ik heb een thermostaat ... Ik had een yoghurtmaker Vinis. Ik heb een thermostaat gekocht. het bleek dat Vinim niet werkte met de thermostaat en ik kocht Orion. maar er is weer iets mis met mij ... misschien ligt de reden in mij?

Tanya, je begrijpt het niet, dit is geen thermostaat, dit is een timer. Je zet de te hoge temperatuur gereguleerde Orion erin aan en deze timer schakelt alles op het juiste moment uit - zowel de yoghurtmaker als de thermostaat die erin is gestoken. Lees het aandachtig.

Over het algemeen lijkt het erop dat deze Vinis gewoon heldhaftig vecht voor het leven. Nou, dus je stopt hem niet in de kast, hij besloot om superfoodyoghurts te maken.

: ooh, ik weet het niet eens. maar het blijkt dat ja ... morgen zet ik het in Orion, zie je ...

Meisjes, vertel me alsjeblieft, wat is het verschil tussen DEH-107 en DEH-108? Of por me waar je erover kunt lezen (selecteer)

Dex 108 is er ook een kom voor cottage cheese of kaas of zure room en ook geportioneerde bekers, en je hoeft er geen water in te gieten. En in Dex107 is er geen kom, er zijn huidige geportioneerde bekers en je moet er ook water in gieten. U typt gewoon de naam van een van hen in een zoekmachine, en u krijgt onmiddellijk links naar beide en kijkt. Bijvoorbeeld. 🔗catalogus / Yoghurtmakers

en naar mijn mening begreep ik waar ik in Orion niet in slaagde - ik verwarm de melk tot 40 graden, zoals in Vinisa. En jij?

en naar mijn mening begreep ik waar ik in Orion niet in slaagde - ik verwarm de melk tot 40 graden, zoals in Vinisa. En jij?

Nou, het hangt ervan af wat ik doe. Bulgaars en Italiaans tot 37-38 grijs, en Vivovsky - tot 36. En tot 40 is ergens te veel voor alles wat ik weet.

Meisjes, je kunt je eigen yoghurtmaker maken. Koop gewoon een thermostaat. Ik heb een yoghurtmaker en daarin verdeel ik in een rond mandje het deeg, inclusief de temperatuurregelaar voor 29 graden.Maar het ovale mandje past niet en ik denk erover om zoiets te maken dat als yoghurtmaker kan worden gebruikt. Principe indien geïnteresseerd - in mijn post # 1119 hier
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=8945.1100
en dan bieden ze het ook op dit principe aan.

Hallo! Ik las 26 pagina's van het forum, besloot, ik koop nog steeds een yoghurtmaker. Ik woon in Oekraïne. Gelieve te adviseren dat het beter is om VIVO te kiezen met ingebouwde thermostaat of DEX plus een thermostaat te kopen. De prijs doet er niet toe. Het is belangrijk dat er een betere temperatuurregeling komt als er minder problemen zijn met ongelijke verwarming. Nou, misschien heb ik geen rekening gehouden met enkele andere belangrijke zaken? Ik wil echt, minstens één keer in mijn leven, leren van de fouten van andere mensen

In Dex kook je yoghurt in je eigen potjes of in je eigen bakje voor bijna 1,5 liter. Bovendien kun je een set glazen potten pakken. Ik was er in de praktijk van overtuigd hoe handig het is om twee sets Dex niet oververhit te laten raken, behalve in de zomer bij extreme hitte. Maar dan kan yoghurt helemaal zonder yoghurtmaker worden gemaakt, aangezien het voor ons lange tijd niet ongebruikelijk is om + 35 * in de schaduw te hebben, in appartementen is het helemaal onder de 40 *. De yoghurtmaker is goedkoop, betrouwbaar, compact.
Ik zal niets zeggen over Vivo. Maar het verliest op het eerste gezicht de prijsvergelijking. Of de vergelijking gaat winnen in termen van kwaliteit is nog maar de vraag. Waarom zou je dan meer betalen voor een varken in de zak, als Dex al door velen is getest en meer dan betaalbaar is?

Verdomme, ik keek, Dex 108 heeft plastic glazen en Dex 157 is van glas, maar het lichaam van de yoghurtmaker is rechthoekig (beter is rond) ... Misschien is dan Orion plus een thermostaat beter? Wat betekent een extra set glazen potten, waar kun je ze krijgen ... zoals babyvoeding, mayonaise, etc.?

Ik kocht mosterd en mierikswortel TM "Marinado". Bij uitstek geschikt in diameter en hoogte, 7 stuks van elk 170 ml worden tegelijkertijd meegeleverd. En al rond of vierkant - het is aan jou

Verdomme, ik keek, Dex 108 heeft plastic glazen en Dex 157 is van glas, maar het lichaam van de yoghurtmaker is rechthoekig (beter is rond) ... Misschien is dan Orion plus een thermostaat beter? Wat betekent een extra set glazen potten, waar kun je ze krijgen ... zoals babyvoeding, mayonaise, etc.?

Neem Orion met een thermostaat, hij is erg ruim, er zijn veel verschillende potten die in grootte en hoogte passen.

wat is beter om VIVO te kiezen met een ingebouwde thermostaat of DEX plus koop een thermostaat. De prijs doet er niet toe. Het is belangrijk dat er een betere temperatuurregeling komt als er minder problemen zijn met ongelijke verwarming. Nou, misschien heb ik geen rekening gehouden met enkele andere belangrijke zaken? Ik wil echt, minstens één keer in mijn leven, leren van de fouten van andere mensen

Specifiek over de kwestie van VIVO of een eenvoudige met een thermostaat, lees hier
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...18181.0
bericht 1407

Wauw, bedankt, één vraag is verwijderd. Natuurlijk een simpele plus thermostaat. En hoe is uw Kletronic qua ruimte. Zijn er klachten over het model?

Wauw, bedankt, één vraag verwijderd. Natuurlijk een simpele plus thermostaat. En hoe is uw Kletronic qua ruimte. Zijn er klachten over het model?

Nee, ik heb verschillende Ktatronic-items, alles werkt perfect. En ook een yoghurtmaker. Glazen potten met schroefdop. De aangegeven inhoud is 160 ml. Maar thuis schonk ze tot 190. Over het algemeen - een liter melk + een halve pot yoghurt voor hercultuur.
Het is beter om te kopen op de Klatronic-website, waar het van alle internetwinkels de goedkoopste is. Ik heb hier genomen
🔗
Je kunt er trouwens ook een reserveset potjes kopen. Dit is erg handig, anders kan het lastig zijn met één set. Totdat alle potten leeg zijn (eet ze niet op), kan er geen nieuwe batch worden geplaatst. Alleen de reserveset bevat niet 7, maar 6 potjes, en de yoghurtmaker wordt geleverd met 7 potjes.

Overigens is er ook een Bomann yoghurtmaker op deze link, dus dit is hetzelfde, dit is een Klatronic-Bomann joint venture.

Het enige is dat deze yoghurtmaker geen gewone bak voor cottage cheese heeft, maar als ik iets met één bakje moet doen, zet ik er een glazen steelpan of slakom in die ik in een geschikte maat heb gekocht. Dit zijn trouwens de pluspunten van ronde yoghurtmakers. In een vierkante is het onmogelijk om zo elegant over de ruimte te beschikken.
En hier zit ik erin, ik verdeel het deeg voor het bakken van brood in de oven
Ik zette het aan via de thermostaat met ongeveer 26-28 graden en bedekte het met een cakedeksel dat in maat paste.
Sorry voor de slechte fotokwaliteit. Het is 's avonds een beetje donker in onze keuken.

Ja, ik zie geen meesteres ... ik heb zelfs een broodbakmachine die nog nooit is gebruikt ... ... En hier, brood in de oven met verwarming in een yoghurtmaker ... Nee

Ja, ik zie geen meesteres ... ik heb zelfs een broodbakmachine die nog nooit is gebruikt ... ... En hier, brood in de oven met verwarming in een yoghurtmaker ... Nee

Degene die je hebt, loopt nog steeds voor. En ik ben pas een half jaar bakker. Ik speelde genoeg met gebakken goederen, begon langzaam mijn horizon te verbreden - bakken in de oven. Hoewel ook niet AH, wat een minnares, maar uiteindelijk was ik mijn hele leven bang voor deeg. Een jaar geleden, vertel me wie, dat ik helemaal geen brood in de winkel zal kopen, maar ik zal het allemaal bakken, ik zou het bij mijn tempel hebben verdraaid, ik was gek geworden of zoiets. Het is dus de moeite waard om te beginnen, en dan wordt het zo spannend dat je niet stopt. Waarom gebruik je geen HP, vond je het brood niet lekker? Probeer misschien gewoon een ander recept. Als je wilt, zal ik je vertellen of dat zo is. U kunt mij persoonlijk schrijven en vragen. Wees niet verlegen.

Dus, zeg ik, nooit ongebruikt, ik kan mezelf niet bij elkaar krijgen, bedankt voor je hulp, ik zal het gebruiken. Allemaal op hun beurt. Ik heb de snelkookpan ontdekt, nu is de yoghurtmaker de volgende in de rij (voor een kind dat je nodig hebt), en na de broodbakmachine ... Dus er zullen veel vragen zijn ...

Ik kocht mezelf een Daewoo Int. Yoghurtmaker in plaats van Mulinex. DI-9261 met automatische uitschakeling, ik vond het erg leuk, hij ging vanzelf uit, er was geen oververhitting, yoghurt was klaar in 6 uur. Gefermenteerd met activisme.

Meisjes, help me alsjeblieft, ik wil een tefal yoghurtmaker kopen, heeft iemand er een, is het mogelijk om drinkyoghurt te maken met geitenmelk erin?

Meiden, help alstublieft, ik wil een tefal yoghurtmaker kopen, heeft iemand er een, is het mogelijk om er drinkyoghurt in te maken met geitenmelk?

Wat mij betreft, Tefal is niet de beste keuze, omdat ze geweldig oververhit raken.
Wat is in het algemeen het verschil, geitenmelk of koemelk - je kunt koken in elke yoghurtmaker, zolang het maar niet oververhit raakt (anders drink je geen yoghurt, maar kwark)

Misschien heb ik naar ons gekeken, maar er verscheen een nieuw product op de website van Brand 4001 Yoghurt Maker, er is echter geen prijs of beschikbaarheid, maar het volume van de bekers is 200 ml en het volume van de afgewerkte yoghurt is 3,5 liter. рф / catalog / 56 / iogurtnicy.html

Zodra het in de uitverkoop verschijnt, zou ik het zelf kopen. Het lijkt mij dat hun yoghurtmaker niet oververhit raakt.

Het enige is dat deze yoghurtmaker geen gewone bak voor cottage cheese heeft, maar als ik iets met één bakje moet doen, zet ik er een glazen steelpan of slakom in die ik in een geschikte maat heb gekocht. Dit zijn trouwens de pluspunten van ronde yoghurtmakers. In een vierkante is het onmogelijk om zo elegant over de ruimte te beschikken.
En hier zit ik erin, ik verdeel het deeg voor het bakken van brood in de oven
Ik zette het aan via de thermostaat met ongeveer 26-28 graden en bedekte het met een cakedeksel dat in maat paste.
Sorry voor de slechte fotokwaliteit. Het is 's avonds een beetje donker in onze keuken.

Dankzij jouw advies heb ik vandaag dezelfde yoghurtmaker en onlangs krijg ik ook een thermostaat! : yahoo: Ik heb ook een timer gekocht, nou, ik kan er gewoon niet achter komen hoe ik hem moet gebruiken, de timer ook, aangezien je nu de eerste run test, ik test hem op het water!

Dankzij jouw advies heb ik vandaag dezelfde yoghurtmaker en onlangs krijg ik ook een thermostaat! : yahoo: Ik heb ook een timer gekocht, nou, ik kan er gewoon niet achter komen hoe ik hem moet gebruiken, de timer ook, aangezien je nu de eerste run test, ik test hem op het water!

Gefeliciteerd, ik wens je veel succes. En ik zal je schrijven over de timer. En dan gaat het niet om Temko-timers.

Eh, in theorie lijkt alles te kloppen, maar in de praktijk: pardon: Gisteren heb ik het voor het eerst in een nieuwe Clathronic yoghurtmaker gezet, zoals Mona1, met een thermostaat en een timer voor 7 uur, daarna in de koelkast voor 6 uur uur, en ik ben binnen .. van streek, helemaal niet wat ik had verwacht, strekt zich uit, na roeren met een lepel, over het algemeen als melk! : (op de thermostaat heb ik 37-37,5 ingesteld, de bovengrens is gestegen naar 38,6, dit is normaal ???, en de onderste naar 36,8, de temperatuur van het product zelf had geen tijd om te meten, want.de yoghurtmaker zette de timer uit om 5 uur 's ochtends, terwijl ik opstond, natuurlijk koelde het af Help, wat doe ik fout? En waarin Temka het correct is om beoordelingen over het product te schrijven, anders de ogen

Eh, in theorie lijkt alles te kloppen, maar in de praktijk: pardon: Gisteren heb ik het voor het eerst in een nieuwe Clathronic yoghurtmaker gezet, zoals Mona1, met een thermostaat en een timer voor 7 uur, daarna in de koelkast voor 6 uur uur, en ik ben binnen .. van streek, helemaal niet wat ik had verwacht, strekt zich uit, na roeren met een lepel, over het algemeen als melk! : (op de thermostaat heb ik 37-37.5 ingesteld, de bovengrens steeg naar 38.6, is dit normaal ???, en de onderste naar 36.8, de temperatuur van het product zelf had geen tijd om te meten, omdat de yoghurtmaker draaide uit de timer om 5 uur 's ochtends, terwijl ik opstond, is het natuurlijk afgekoeld Help, wat doe ik fout? En bij welke Temko is het correct om recensies over het product te schrijven, anders de ogen

En wat voor soort zuurdeeg? Verschillende soorten zuur hebben verschillende temperaturen nodig. GoodFood en Bulgaarse starterculturen houden bijvoorbeeld van een hogere temperatuur, bij lage temperaturen blijkt het ongeveer hetzelfde te zijn als die van jou.

Ik nam de zuurdesem bij Kidstaff, ik weet niet of het mogelijk is om hier links naar sites van derden te plaatsen, zoals Italiaanse, er is Temka voor kaasmaken en zuurdesem

Kun je me de optimale grenzen van de thermostaat vertellen, anders lees ik alles opnieuw. maar ergens verloren, hier schreven ze graag

Ik nam de zuurdesem bij Kidstaff, ik weet niet of het mogelijk is om hier links naar sites van derden te plaatsen, zoals Italiaanse, er is Temka voor kaasmaken en zuurdesem

Ik gebruik geen thermostaten, ik niet. U heeft waarschijnlijk Sacco (Italië) gekocht. Deze houden van gemiddelde temperatuur en fermenteren langer. Het product zelf is erg delicaat en heeft een vrij neutrale smaak. Voor een amateur in het algemeen. Ik denk dat je de juiste grenzen hebt gesteld, het was gewoon mogelijk om het stil te houden, misschien. Na het roeren wordt yoghurt altijd een beetje dunner, maar helemaal niet zoals melk.

Eh, in theorie lijkt alles te kloppen, maar in de praktijk: pardon: Gisteren heb ik het voor het eerst in een nieuwe Clathronic yoghurtmaker gezet, zoals Mona1, met een thermostaat en een timer voor 7 uur, daarna in de koelkast voor 6 uur uur, en ik ben binnen .. van streek, helemaal niet wat ik had verwacht, strekt zich uit, na roeren met een lepel, over het algemeen als melk! : (op de thermostaat heb ik 37-37.5 ingesteld, de bovengrens steeg naar 38.6, is dit normaal ???, en de onderste naar 36.8, de temperatuur van het product zelf had geen tijd om te meten, omdat de yoghurtmaker draaide uit de timer om 5 uur 's ochtends, terwijl ik opstond, is het natuurlijk afgekoeld Help, wat doe ik fout? En bij welke Temko is het correct om recensies over het product te schrijven, anders de ogen

Oksana, geen paniek. Er kunnen veel mogelijke redenen zijn. Hier zijn er enkele, misschien zal iemand anders toevoegen:
1) Nou, misschien is het te laat, niet? Neem het bij het kinderpersoneel op de een of andere manier als een varken in de zak.
Wat betreft de starterculturen - afgelopen voorjaar kocht ik VIVO-starterculturen via de internetwinkel, en nu zijn er adressen in de steden van Oekraïne waar je ze kunt kopen. En geen verzending nodig. We gingen naar de winkel en kochten:
🔗 En Mariupol-winkels staan ​​daar vermeld.
Dit zijn zeer goede starterculturen, vooral voor beginners, en kunnen zonder problemen worden verkregen. Ik hou vooral van symbilact en streptozan van die van hen, ik maak ook yoghurt.
Lees hier, ik schreef erover en over andere zuurdesem die je kunt kopen. Sommige drogisterijketens verkopen Italiaanse en Bulgaarse ketens in Donetsk. Ik schreef daar welke. Misschien verkopen deze apotheken ze ook in Mariupol. Lees de vervaldatum.

2) Voor de eerste keer duurt het lang om van het poeder te maken, misschien wel 10 uur, afhankelijk van het soort zuurdeeg. En al als je opnieuw fermenteert, gebeurt het sneller dan anderhalf tot bijna twee keer.
3) Het feit dat de temperatuur buiten de ingestelde limieten op de thermostaat "loopt" is normaal, dus voor iedereen. Maar misschien moeten deze frames iets hoger of lager worden gemaakt. Voordat u yoghurt klaarmaakt, vooral als deze onbeheerd is, moest u experimenteren met warm water (tot 40 graden), in potten gieten en na vier uur de temperatuur van het water erin meten. Anders staat er misschien 37 op de regulator, en zitten er 35 in de potten, en voor sommigen, bijvoorbeeld Bulgaars of Italiaans, is dit niet genoeg.Dus het werd niet zuur. Voor sommige starterculturen heb je 36-37 nodig, voor andere 38-40, voor kefir - 30 graden. Oefen met water. En pas vervolgens de thermostaatwaarden in de gewenste richting aan. De sensor moet altijd op dezelfde plek in de yoghurtmaker zitten, want het maakt verschil of hij in de lucht hangt of naar de bodem wordt gedrukt, en de bodem warmt op verschillende plaatsen iets anders op. Plak het, in ieder geval met plakband, en laat het op één plek liggen.
4) Nadat je experimenteel met water hebt ontdekt dat het water in de blikken precies de temperatuur is die je zuurdesem nodig heeft volgens de instructies, dan moet je de eerste keren oefenen met melk, maar niet 's nachts, maar overdag, op een weekend, bijvoorbeeld om erachter te komen hoeveel uur je yoghurt nodig heeft. De eerste keer - minimaal 6 uur, vanaf poeder, dan kan het binnen 3,5 - 4 uur klaar zijn. Kom gewoon na 4 uur naar boven en trap de yoghurtmaker zachtjes in het vat. En kijk tegelijkertijd naar de yoghurt (aan de rand) - hij zwaait, als vloeistof of alsof hij al is uitgehard. Je kunt de yoghurtmaker iets openen en een potje eruit trekken, openen en iets kantelen, kijk maar. Als het vloeibaar is, leg het dan terug en loop nog een uur. Wacht gewoon niet tot het recht is ingedikt, zodat de lepel blijft staan, anders loop je overbelichting. Het zal dan afkoelen en dikker worden. Trouwens, als je de pot eruit haalt en kijkt, en op de bodem van de pot zitten als het ware verticale lijnen op yoghurt, het lijkt alsof hij begint te kreuken, dan stopt het al en moet je nemen het meteen uit. Wacht gewoon niet op deze regels, dit is de laatste bel, om zo te zeggen.
Dit is zo'n moeilijke zaak. Ik plaats het over het algemeen nooit 's nachts, omdat ik de mogelijkheid heb om het overdag te doen. Ik haal de yoghurt er na vier uur uit en hij koelt een half uurtje af op tafel (niet in de yoghurtmaker) en zet hem daarna in de koelkast. Na twee uur kun je al eten. Ik heb potten 1-3 dagen in de koelkast staan. Ik gebruik een van de zeven potjes om de volgende batch yoghurt te maken en eet 6 potjes.
Wanhoop niet, alles komt goed.
Vraag of er iets onduidelijk is.

Ik gebruik geen thermostaten, ik niet. U heeft waarschijnlijk Sacco (Italië) gekocht. Deze houden van gemiddelde temperatuur en fermenteren langer. Het product zelf is erg delicaat en heeft een vrij neutrale smaak. Voor een amateur in het algemeen. Ik denk dat je de juiste grenzen hebt gesteld, het was gewoon mogelijk om het stil te houden, misschien. Na het roeren wordt yoghurt altijd een beetje dunner, maar helemaal niet zoals melk.

Ja, precies, ze zijn het meest!

Mona1, bedankt voor het advies in een persoonlijk en hier !!! Ik zal van alles noteren, mijn man wilde zo graag yoghurt,: girl_cray: die ik op de avond moest aantrekken! : D En ik zou niet achterblijven, maar ik ga trainen! Bedankt allemaal, ik kom naar jullie toe voor meer advies

Mona1, bedankt voor het advies in een persoonlijk en hier !!! Ik zal van alles noteren, mijn man wilde zo graag yoghurt,: girl_cray: die ik op de avond moest aantrekken! : D En ik zou niet achterblijven, maar ik ga trainen! Bedankt allemaal, ik kom naar jullie toe voor meer advies

En mijn man is al gewend aan zijn dagelijkse potje yoghurt. Soms vergeet ik het te doen, dus hij zegt meteen: Waar is de yoghurt? Het is net als 's ochtends uw tanden poetsen, en dit zit al in de dagelijkse routine.

Mona1, ik heb het als het ware gecontroleerd op katten, in de zin dat het op potten met water staat - de temperatuur van het water in de blikken na 5 uur is slechts 34 graden (de regelaar is 37-37,5) maar het is erg koud in ons appartement nu. slechts 17-19 graden, het is nodig om de waarden te verhogen, ik zal waarschijnlijk proberen 38-38,5 te zetten. En vandaag heb ik nog steeds VIVO-starterculturen gekocht, morgen zal ik ze proberen, maar ik wil nog steeds zelfgemaakte melk gebruiken die al drie jaar door vrienden is getest, en het zijn precies Bulgaarse: girl_red: er zit iets in mijn hoofd allemaal weer in de war!

[Oksana]

Oksana
De lekkerste Bulgaarse starterculturen zijn Genesis, bijvoorbeeld bioyoghurt, enz., Ze houden van hogere temperaturen dan Vivo - ze voelen goed aan bij 39-40C en ze koken snel - meestal niet meer dan 6 uur met poeder, 4 uur voorgerecht

Bedankt, ik ga nu op zoek naar het ontstaan ​​in Mariupol! : girl_in_dreams: Ik heb al een hele plank in de koelkast met zuurdesem, maar ik heb nog geen normale yoghurt gegeten

[erika75]

erika75
er zijn ook Bulgaarse starterculturen Lactine en Italian Good Food, die beide in apotheken worden verkocht

... We hebben Good Food en Vivo, maar ik heb Genesis en lactine niet ontmoet

Bedankt, ik ga nu op zoek naar het ontstaan ​​in Mariupol! : girl_in_dreams: Ik heb al een hele plank in de koelkast met zuurdesem, maar ik heb nog geen normale yoghurt gegeten

Probeer het (kan ik naar JOU gaan? Anders raak ik de hele tijd in de war). VIVO eerste keer ongeveer 6 uur, je moet kijken, en dan ongeveer vier uur. Nou, het hangt natuurlijk af van de temperatuur. misschien een beetje meer, een beetje minder. Daar komen uit een liter melk zes volle kruiken tevoorschijn - om ze op te eten en één - 2/3 vol ergens. Gebruik het als zuurdesem bij de volgende liter melk. Enzovoort. Ik hergist meer dan 10 keer. Dan, als ik voel dat de smaak achteruit gaat (het begint bijvoorbeeld te verzuren), begin ik een nieuw poeder, meestal iets anders, om af te wisselen.
Over het algemeen smaken ze niet zoals de winkel, maar als je een paar theelepels jam doet, waar is de winkel dan!
Overigens is zelfgemaakte melk niet slecht, maar wees erop voorbereid dat de structuur van de yoghurt los zal zijn, niet uniform. Ik zou aanraden om het eerst met UHT-melk te proberen. U hoeft het niet eens te koken. Opgewarmd tot 36 graden, verspreid het zuurdeeg erin en - in potten.
Ik zal je trouwens vertellen hoe ik voor het eerst opnieuw fermenteerde. Zodat een dergelijke fout niet gebeurt. Verwarmde melk tot 36 graden. , haalde een pot yoghurt uit de koelkast, bedoeld voor hergisting, en schepte de yoghurt in de melk om het te mengen. En de yoghurt was dik genoeg en hij wilde op geen enkele manier roeren. Zwom in brokken. Ik moest het door een zeef filteren. Dus nu neem ik een pot yoghurt voor fermentatie en doe een beetje melk aan deze pot (hij is niet vol bij ons) en roer tot hij homogeen wordt, en dan giet ik alles in de opgewarmde melk.
Oké, schrijf over je successen, ik zal er naar streven.

Probeer het (kan ik naar JOU gaan? Anders raak ik de hele tijd in de war).

Ik heb het zelfs nodig Vandaag heb ik Vivo yoghurt gezet, hoewel met zelfgemaakte melk, 's morgens brachten ze vers uit het dorp, nou, mijn man herkent de winkelmelk niet.Ik zet hem om 12.30 uur, ik loop om hem heen, ik kan iets kijken begrijpelijk

En toen de hitte weg was, keerde ik terug naar het maken van yoghurt. Genot!!! Ik hou van zelfgemaakte yoghurt, ik hou van mijn yoghurtmaker, ik hou van koel weer !!! Nu geniet ik van Good Food Imunal. Dit zijn middelen die takoe!
Erika, ik raad Poolse melk ten zeerste aan, we hebben het in verschillende vetgehaltes. Of Wit-Russisch. Je kunt het niet vergelijken met die van ons: ik ben tevergeefs onze melk aan het kloppen voor koffie, en binnen enkele seconden groeit er een prachtig schuim uit Poolse en Wit-Russische melk, in volume neemt het 2,5-3 keer toe. En klopte, zoals je weet, proteïne. Daarom bracht hij in onze melk de nacht niet in de buurt door. Hoewel Selyanske een paar maanden geleden min of meer normaal klopte, is nu het pure poeder geworden

[azaza]

azaza
En sho voor de Polen. Naam, zus, naam

Ik hoor voor het eerst over Pools: sho tse take?

[azaza]

azaza
En sho voor de Polen. Naam, zus, naam

en ik vraag me af