Ei en lente-ui taart

Ei en lente-ui taart

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Margarine	250 g
Melk	100 ml.
Gist	25 g vers of 1 eetl. l. droog
Suiker	2 eetlepels. l.
Een snufje zout
Meel	2,5 kopjes (240 ml glas.)
Ei	1 stuk. (eiwit in deeg, dooier voor smering)
Vulling
Ei	9 stuks
Groene ui	500 voor Christus
Boter	50 g
Zout	smaak

Kook methode

• Gist oplossen in warme melk, 1 eetl. l. suiker, 2 el. l. meel. Laat 15 minuten staan, tot het "bruisend" is.
• Maal margarine met bloem en 1 eetl. l. suikerkruimels.
• Combineer alle ingrediënten, kneed het deeg. Ik deed het in een broodbakmachine in de modus "Deeg".
• Doe het deeg in een kom, zet vast met huishoudfolie en zet het minimaal 2 uur in de koelkast.
• Vulling:
• Snipper de ui en laat 3-5 minuten in boter sudderen. Voeg gekookte, in blokjes gesneden eieren, zout toe en roer.
• Verdeel het deeg in twee ongelijke delen: 2/3 en 1/3. Rol het meeste uit, doe het in een ingevette vorm met plantaardige olie zodat het deeg langs de randen hangt. Ik heb een formulier met een diameter van 33 cm. Leg de vulling neer. Dek af met een tweede flatbread en knijp. Bestrijk met eigeel.
• Bak 30-40 minuten in een voorverwarmde oven (tot ze goudbruin zijn).

Opmerking

En mag ik tenminste één recept Iskal zetten, zo lijkt het, er is nog nooit zo'n cake geweest.

Mooi, lente, heerlijk! Bladwijzer gemaakt tot het weekend! Wacht met het rapport!

Bedankt! Hij is echt heerlijk. Ik hoop dat je er geen spijt van zult krijgen

Over het algemeen zijn taarten met ei en groene uien mijn favoriet)))) Yum-yum! Alleen ik maak individuele taarten. Ik vind je optie erg leuk om tijd te besparen, want ik bak ze in het landhuis Groei, groei, ui! Kippen, leg de eieren! Ik zal je recept binnenkort proberen!

Ik maak praktisch geen taarten, alleen taarten. Taarten zijn sappiger omdat er meer vullingen zijn. Nou ja, en sneller in de tijd.

Het deeg dat in het recept wordt gegeven, is universeel. Geschikt voor absoluut alle taarten, zeer gehoorzaam en prettig om mee te werken. Ik doe het al vele jaren, ik ken geen betrouwbare bron, adviseerde een van mijn collega's of vrienden.
Als de vulling zoet is, kun je de hoeveelheid suiker verhogen tot 4 eetlepels.
een voorwaarde is - rijzen in de koelkast. Anders wordt het een gewoon gistdeeg. En zo blijkt het gelaagd olieachtig te zijn.
De verblijftijd in de koelkast kan worden verlengd zonder de smaak van de cake te beïnvloeden, wat ook erg handig is. Ik maak meestal 's ochtends voor het werk deeg en bak' s avonds.

En mag ik tenminste één recept Iskal zetten, zo lijkt het, er is nog nooit zo'n cake geweest.

Kan! En niet één, maar alles wat je weet !!!! We wachten

Dus iedereen was me voor. Ik wil gewoon iets laten zien - en er is al zo'n recept

En je kijkt goed, in je recept zit iets, maar anders
Ik heb een boek "Cooking for Professionals" van Kracknel en Kaufman, dus het toetje is daar acceptabel. De technologie is hetzelfde, de bessen zijn anders, dus de recepten zijn anders
Voorbeeld:
Recept nummer 2087
Aardbei "Melba"
Leg een laag vanille-ijs in een gekoelde timbala- of glazen vaas, bedek met een laagje aardbeien en giet de melbasaus erover. Versier met rozetten van slagroom.

recept nummer 2088
Framboos "Melba"

Leg een laag vanille-ijs in een gekoelde timbala of glazen vaas, bedek met een laagje frambozen en giet de melbasaus erover. Versier met rozetten van slagroom.

Hier zijn twee recepten voor jou

En melba-saus is een heel apart recept

Is goed! Hier staat binnenkort een feest gepland, ik zal mijn eigen "handtekening" klaarmaken, naar mijn mening was dit niet het geval. En ik heb het niet op internet gevonden. Ik zal proberen om niet te vergeten foto's te maken en de recepten bloot te leggen.

[WIKI,]

WIKI,geweldig recept !!! : bloemen: Binnenkort zal het zeer relevant zijn - zijn ui zal rijpen ..., wacht, meneer! Bedankt!

Bedankt voor de dank, waarom hebben jullie niet allemaal een boog? Ik weet niet wat ik moet doen ...
Aah, je hebt waarschijnlijk een raap op greens geplant, maar ik heb een brood. Ik raad je trouwens aan om het te planten. Het is meerjarig en sinds begin april verkrijgbaar. Binnenkort zal het hard worden, maar tegen die tijd zal de geplante in de lente opgroeien.

Ja, we zijn pas onlangs begonnen met de zomer ... net na de winter. En er is een klein beetje brood, maar het is niet genoeg. Ik wacht even!

Ons weer verschilt niet van Moskou (Penza).

En we hebben over het algemeen koud weer, nu ben ik aangekomen uit de datsja, 6 graden in de ochtend, de ui is klein en de taarten zijn als jagen

En waarschijnlijk kun je dille aan de vulling toevoegen ... of spinazie ... ook, het mag niet slecht zijn, vind ik! Ik wacht op het weekend en maak zo'n taart! Bedankt voor het recept!

Ik ben niet zeker van dille ... Maar spinazie is best wel.

Bedankt voor het actuele recept.
Gisteravond dacht ik pas: waar moet ik de groene ui zetten - ik moet naar de recepten kijken ...
En hier heb je alles al geschreven. Ik maak een notitie - ik heb het naar de vuilnisbakken gebracht - ik zal het in het weekend doen. Alleen uit de datsja zullen ze een nieuwe ui brengen ... en ik geef ze een taart !!!

Alsjeblieft. Ik heb al geen taart - mijn man dronk thee. Ik denk dat ik het vandaag moet herhalen. Er is ook zelfgemaakte kwark. Ik zal een kleintje maken met een ei, en de tweede met kwark.

Met het eerste recept, Victoria! Dus alles loopt op rolletjes!

Bedankt . Ik zweette overal, terwijl ik hem blootlegde, maakte ik me grote zorgen

Bedankt . Ik zweette overal, terwijl ik het uitdeed, maakte ik me grote zorgen

Dat is zeker. Ik schreef onlangs ook mijn eerste recept ... Bij God, het is gemakkelijker om te koken ...
En de foto nam op geen enkele manier af. Oh, het is hard werken - schrijven ...
Voor mij is alles eenvoudig en duidelijk; maar het is noodzakelijk dat iedereen begrijpt ...
Soms lees je een recept en bewonder je: wat voor slimme mensen het is gewoon geschreven ... en het recept is uitstekend.

Ik zal van de meisjes leren ...

[WIKI,]

WIKI, proefde vandaag een taart met uien - yummy-ah-aa !!!
Heel erg bedankt van de hele familie. Het deeg is heerlijk!
Er is een vergelijkbare versie van de Franse uientaart, maar met uien en het deeg is iets anders (magerder). Helaas kon ik het recept niet vinden.
Hier is onze dank:

Wat een knappe man! Ik ben erg blij dat je het recept lekker vond

Wiki heeft vandaag mijn eigen taart gemaakt, maar met jouw vulling. Hoe lekker is het! Vroeger nam ik altijd rauwe uien en mengde ze met eieren, en ik maakte ze voor het eerst gestoofd in boter en ik vond deze harmonieuze smaak erg lekker! Bedankt voor het recept !!!

Zeg me, moet het deeg in deze cake rijzen tijdens het bakken? Voor mij is het helemaal niet rijzen .... Al heb ik de taart voor het bakken zelfs 30 minuten ontdooid.
Maar zelfs deze cake bleek heerlijk te zijn, ik heb spinazie toegevoegd aan de vulling! De taart was vooral goed de volgende dag, toen hij eindigde ...

[moet]

Bedankt meisjes voor de lof!

En naar mijn smaak is de vulling, met in boter gestoofde uien, veel lekkerder en als het ware sappiger.

Deeg moet kom zeker naar boven. Als het niet paste, was er misschien geen gist?
Toen de "babbelbox" van melk, gist, suiker en meel werd gemaakt - borrelde het?
Als de gist goed is, schuimt hij al met kracht en hoofd in 15 minuten.

Ja, het borrelde zo erg dat ze zelfs wegliepen ... ze later weer ophaalden
Toegegeven, ik had het deeg van vrijdagavond tot zondagmiddag in de koelkast. Maar je schreef dat het staan ​​in de koelkast hem niet schaadt, maar juist juist goed voor hem is.
Nou, het was zo lekker !!! Bedankt voor het recept!

Het is goed dat het heerlijk is, maar het deeg zit natuurlijk vast.
Meisjes, ter verduidelijking: de verblijftijd van de test kan worden verlengd - MAXIMAAL tot 12 uur.

[Vikul]

Vikul, accepteer mijn rapport opnieuw! We markeerden het begin van het lente-ui-seizoen met een heerlijke taart. Nogmaals heel erg bedankt!

Op uw gezondheid! Bedankt voor de lof

Oh, en wat ben ik zelf? Ik heb een hele tuin met groene uien. Bedankt voor de herinnering

Sta me toe, ik zal het voor mezelf verduidelijken: een eetlepel gist op 400 g bloem? ..

Ik heb het recept opnieuw gecontroleerd. Ja, de hoeveelheid gist wordt aangegeven.

Maar dit is teveel.

Zet minder.
Ik gebruik bijna nooit droge gist in gebakken goederen. Al was het maar af en toe voor brood in een broodbakmachine. Concreet werden in dit recept alleen geperste exemplaren gebruikt.
Ze schreef het recept precies zoals het in het notitieboekje staat.Vanwege het feit dat het erg oud is, was het misschien niet de snelwerkende droge gist die bedoeld was.

[Wiki]

Ja, hoogstwaarschijnlijk. Bedankt, Wiki, voor antwoord.

Ik legde het deeg op de geperste. 'S Avonds is er een taart

Maar ik dacht gewoon dat je kunt proberen de gist helemaal te verwijderen - je krijgt een luchtig deeg.
Ik ga dat de volgende keer doen ...

[Wiki]

Wiki, vertel me alsjeblieft op welke temperatuur moet deze taart in de oven worden gebakken?