Honingkoek "Speciaal" -2 (masterclass)

Het gewicht van een kippenei kan variëren van 40 tot 70 gram, het hangt allemaal af van hun categorie. Weeg het het beste!

Ik ben het ermee eens, ik ben al meer dan eens overtuigd, tenzij er gewichten zijn ... neem dan het gemiddelde gewicht van een ei, en geen kleine.

Bedankt, de cake was gebakken, maar ik had geen tijd om hem vast te leggen, hij was al veilig verstopt. We kunnen zeggen dat het debuut een succes was

Natasha, ik begrijp dat je frisdrank niet moet doven?
Ik heb gewoon nooit een honingcake gebakken.

Natasha, ik begrijp dat je frisdrank niet moet doven?
Ik heb gewoon nooit een honingcake gebakken.

nee nee, niet blussen!

nee nee, niet blussen!

Bedankt, eerst deed ik het, en toen vroeg ik het

Natasha, toli ski's gaan niet, toli ik ...
Het deeg bleek uitstekend te zijn - gewoon heerlijk, de taarten gebakken. Ik wil opmerken dat ik het papier met olie heb ingevet, maar ik ben een aantal van de cakes vergeten, dus degenen die niet waren ingevet, bewogen beter van het papier.
Room - slagroom met gecondenseerde melk.
Ik begon de cake te snijden - hij plakt aan het mes en lijkt bijna op kauwgom. Het voelt alsof de taarten "niet pasten", maar ze waren goed gebakken.
Hoewel de cake, ik kan je vertellen, geweldig is. Mijn kinderen zijn alleen zo gekraakt.
Wat heb ik verkeerd gedaan? Alles was volgens het recept
bedankt

misschien omdat je de frisdrank hebt gedoofd? dus ze pasten niet en bleken als kauwgom te zijn! maar het belangrijkste is dat de kinderen het leuk vonden!

Nee, Natasha, ik heb geen frisdrank gedronken

Ik weet niet eens dat het soms gebeurt!

Meisjes, ik heb overmacht !!!!!! Ik ben in shock en weet niet wat ik moet doen !? Ik heb gisteren het deeg gelegd, maar ik vergat gewoon de eieren te leggen, ik nam het gewoon en vergat het, en pas vandaag drong het tot me door dat ik boos op mezelf ben! Wat zou er nu kunnen zijn. Is er een optie om het nu toe te voegen of zo te laten? Dringend advies nodig, alstublieft. Alvast bedankt.

Cool recept!
We zullen het proberen)
Bedankt)

Helaas werkte de cake niet voor mij. Ik deed alles volgens het recept, het deeg bleek precies zoals op de foto, ik begon te bakken. In het begin kwamen de cakes zo mooi omhoog, ik denk dat dit geluk is, maar blijkbaar niet het lot. Na ongeveer 5 minuten bezonken de cakes voor onze ogen en veranderden in een kleverige, onbegrijpelijke massa. Zo beledigend, geen woorden. De slagroom bleek trouwens heerlijk lekker!

sorry ... maar oordeel niet op de eerste keer, kook nog wat - de cake is het waard!

Bedankt voor de nieuwe crème voor de honing! Ik bladwijzer met BEDANKT !!!!!!!!!!

Natalya, ik wilde echt proberen om zo'n cake te bakken, ik wil de verjaardag van mijn zoon vieren, maar daarvoor zal ik het een paar keer proberen. Ik heb zo'n vraag, als ik decoreer met mastiek, hoe moet ik dan de bovenste cake en zijkanten coaten? Zal deze crème werken? En bakpapier is gewoon perkament? Ik neem gewoon altijd wat er op voorraad is. Ik weet niet welke goed is, maar ik wil problemen met het afscheuren van de cakes voorkomen.

[PACLAN]

En bakpapier is gewoon perkament? Ik neem gewoon altijd wat er op voorraad is. Ik weet niet welke goed is, maar ik wil problemen met het afscheuren van de cakes voorkomen.

ALLEEN WAT PAPIER IK NIET HEB GEKOCHT ... En tot slot. WONDER! Ik vond haar perfect! onthouden: PACLAN!!!!!!!!!!!!!!!

Eindelijk kwam ik je bedanken voor de taart. Hij is gewoon geweldig, ik heb het meerdere keren gedaan en bleek altijd 100% te zijn
Wat betreft het fabricageproces - ik heb de neiging om cirkels op papier te tekenen langs de rand van een aparte vorm en het deeg langs de getekende cirkel te smeren, en niet in de vorm - het is handiger voor mij, en de randen komen er gelijkmatig uit, en Ik hoef niets te knippen. Meteen sneed ik 7 vellen papier, spreidde het deeg uit, terwijl de een aan het bakken was, is de volgende al klaar en ligt op de tweede bakplaat - bakken gebeurt onmiddellijk. En dan gewoon verzamelen. Dus uiteindelijk zelfs snel, ondanks alle ophef met talloze lagen. En het komt er enorm uit

🔗

Sorry voor een niet erg representatieve foto - om de een of andere reden kook ik meestal 's nachts, en tegen de tijd dat het licht je toelaat een min of meer adequate foto te maken - is er een half pond verdwenen ...

Natasha, ik vergelijk je honingrecepten. Ik heb geen weegschaal, maar direct zie ik dat er 1 ei meer en wat meer bloem in deze zit. Over het algemeen zijn de recepten identiek, toch? In de tabellen voor het herberekenen van maten wordt overal een glas van 250 ml meegenomen, maar hoeveel meel zit er in een glas van 200 gram? Ik heb gewoon verschillende recepten zodat ik mezelf niet herhaal. En als ik niet * erop sta *, heeft dat dan grote invloed op de smaak?

De cake is erg lekker .... delicaat .... Ik neem hem mee aan boord Dank je

Het recept is gaaf, erg smakelijke cake bleek, bedankt !!!
Meisjes, maar ik lees en vraag me altijd af over perkament, bakpapier, vet in met olie, dan afscheuren ...
nu is er een uitstekend alternatief - een niet-klevende Griffin-mat, het kost ongeveer 150 roebel, ik heb mezelf 2 stuks gekocht, terwijl de ene aan het bakken is, spreid ik het deeg over de andere, niets kleeft en heel snel en gemakkelijk!

[Natasha]

Natasha, bracht je enorm BEDANKT voor deze heerlijke honingcake, nu heb ik het in mijn favorieten. Het deeg is een genot om te bakken, je hoeft niets te rollen. Ik smeer het ook op de getekende cirkel op het perkament, terwijl de ene aan het bakken is, de tweede is al klaar, en na een paar minuten heb ik het eraf gehaald en het deeg opnieuw ingesmeerd, dat wil zeggen, ik deed het met twee vellen. Room met citroen en limoen - heerlijk. Ze nam de kom nauwelijks van haar boeren af, zodat ze een cake kon maken. Ik vond het echter erg lekker, zoals al je taarten. Ik ben je fan! Er zijn nog veel meer van je taarten onderweg, dus ik kom met een rapport. Het is jammer dat er geen cutter is, hij ging op bestelling.
VictoriaCam Victoria, ik kan je vertellen over mijn ervaring met het niet weken van deeg - het rolt niet ... (n) Ik bakte aanvankelijk de hele portie en het leek me te weinig voor een cake (trouwens, het was in " Masha and the Bear ", dat is een vat met een portret), besloot ik om nog een helft van de portie te maken en niet op het deeg te staan, en dus rijzen de cakes helemaal niet en waren het gewoon platte cakes, en de eerst - mollige en zeer zachte kwamen naar buiten. Het wordt dus sterk aanbevolen om het deeg te trekken. Met 1,5 porties bedekt met mastiek, kreeg ik 3,5 kg in gewicht.

Natasha, de meiden bakten verschillende keren een cake volgens dit recept, ik en iedereen vinden het erg lekker. Slechts één vraag is waarom, in mijn cutaway, de cakes niet zo donker zijn, niet honingkleurig, maar bijna wit? Waar hangt de kleur van af? Van de honing zelf? Ik gebruik de meest natuurlijke, van bekende imkers ...

[Yulia]

Yulia, voor uw gezondheid!

Inna, waarschijnlijk bak je ze niet in een gouden kleur!

Ik heb deze cake onlangs gebakken. Het deeg bleek dik te zijn en daarvan bakte ik slechts 5 cakes. De cake is heerlijk. De room ging goed samen met het deeg.

[natapit]

natapitNatalia, heel erg bedankt voor het recept! Ik bak deze honingcake regelmatig, en de room is zo goed dat hij nu in veel andere cakes terechtkomt.

[natapit]

natapit, Goedenavond. En vertel me niet het gewicht van de cake voor dit recept. Ik heb het gedaan, het was heel erg lekker, maar ik heb de parameters niet opgeschreven, en nu heb ik het besteld, maar ik weet niet hoeveel porties ik moet maken. Bedankt.