Marshmallow-cake

Marshmallow-cake

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
marshmallow (ik heb 2 pakken)	smaak
zure room (ik heb 100 g)	smaak
zwarte bes, geraspt met suiker	smaak
alle noten (ik heb amandelen - 40 g)	smaak
munt, citrus voor decoratie	smaak

Kook methode

• De gemakkelijkste en "snelste" cake die ik ooit heb ontmoet! Het recept uit het tijdschrift "Gastronom" wacht al lang in de coulissen, en in de zomerse hitte bleek het simpelweg onvervangbaar.
• U hoeft niets te bakken, kloppen en rollen! We kopen elke marshmallow in de winkel (crème brulee, fruit, koffie of gewoon) en
• de grootste fysieke inspanning die moet worden gedaan, is om de marshmallowhelften te scheiden. En het moeilijkste is om de lagen van de cake zorgvuldig te verzamelen en met room te bedekken.
• We nemen elke hoeveelheid marshmallow en ingrediënten - afhankelijk van de grootte van het gerecht en je liefde voor snoep.
• We verspreiden de marshmallowhelften op een schaal met de platte kant naar beneden, zo strak mogelijk tegen elkaar.
• Maak de room van tevoren klaar: meng zure room met puree van zwarte bes (dat is iets, maar ik heb genoeg krenten tot het nieuwe seizoen!). Het geeft een aangename zuurgraad. Ik gebruikte krenten gemaakt met Zhelfix.
• 
• We bedekken een laag met room en besprenkelen met notenkruimels. Amandelen lijken mij lekkerder, er zit een soort "amarette bitterheid" in.
• 
• Daarna smeren we de tweede laag en nogmaals de noten.
• 
• Nu de laatste laag van de cake (ik heb maar twee lagen), die we versieren met plakjes citrus, munt, noten ...
• 
• Marshmallow-cake ziet er geweldig uit, zowel in de winter op een feesttafel, op een elegant tafelkleed als in de zomer op een landelijke houten tafel!
• 
• Plaats de afgewerkte cake enkele uren in de koelkast - hij zal weken, zo dicht worden dat je hem alleen met een mes en een vork kunt eten (ik bewaar hem niet zo lang in de kou).
• 
• En je hoeft geen medelijden te hebben met de crème! Zet munt en citrusvruchten niet alleen ter decoratie - ze zijn zo lekker om de smaak op te wekken!

De schaal is ontworpen voor

Afhankelijk van uw eetlust

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten + 2 uur koelen

Kookprogramma:

handwerk

Opmerking

Het mooie van deze cake is dat hij bij iedereen past: zowel degenen die van heel zoet en vet voedsel houden, als degenen die helemaal geen vet voedsel eten en slechts een klein beetje snoep, omdat de room naar wens wordt bereid.

In de hitte zijn we vooral geliefd bij huisvrouwen.
Geniet van je thee!

Marina maakte een soortgelijke cake van marshmallows, bedekte hem alleen met custard en versierde de bovenkant van de cake met marshmallows in chocolade, het bleek prachtig, at, maar vroeg niet meer. De cake leek me een beetje dik. Maar met zo'n crème denk ik dat het wel erg lekker zal zijn. bedankt

[Marinochka]

Marinochka, wat een schoonheid! En niet nodig om te bakken !!!! Heel erg bedankt, ik neem het mee aan boord.

[Natasha]

Natasha, bedankt! Probeer het - u kunt deze crème voor elke smaak maken. En ik schreef ook niet voor niets over munt en citrus - ik zet er graag meer van. Probeer het met ze.
Voor degenen die niet erg van snoep houden, is het belangrijkste om matig zoete marshmallows te kopen (nu kun je er een vinden!)

wat een schoonheid! En niet nodig om te bakken !!!!

Probeer het, Galinka, voor een goede gezondheid!
We hadden een vreselijke hitte, maar niemand wilde het dessert verliezen. Toen moest ik desserts onthouden "zonder bakken".

Ik deed iets soortgelijks volgens het recept van Irina Ponarovskaya, dat het me toen te zoet leek, maar met zuur denk ik precies goed.
Marina, bedankt.

Ik heb zo'n cake gemaakt met room + kwark, een beetje suiker. Erg smakelijk.

[Jachthaven,]

Jachthaven, onze gedachten werken in dezelfde richting: een paar uur geleden heb ik mijn marshmallowcake in de vriezer gelegd om af te koelen.
Zephyr sneed dunner - 4 lagen bleken. Vullingen: veenbessen met suiker, sinaasappel- en kersenstukjes.Room - slagroom.
Bedankt voor uw keuze.

[Bruinen]

met zuur, denk ik precies goed.

Het is met zuur, Bruinen! En munt, munt meer en citrus.

U zult het niet geloven Inna, ik dacht allereerst aan kwarkroom, maar besloot toch niet af te wijken van het recept. En ze had gelijk.
En ik zal de volgende keer de kwark proberen.

Ik heb altijd geweten dat telepathie ons allemaal hier op het forum verenigt ... Geweldig! De een heeft een recept bedacht en de ander heeft het al geïmplementeerd!
Bedankt, Lena!

Marina, geweldige zomertaart

[Vasena]

geweldige zomertaart

Vasena, bedankt!
De cake is juist handig voor hete zomerbijeenkomsten, zodat ze pas aan de kachel staan ​​als ze blauw worden of flauwvallen ...

[Marish]

De cake is juist handig voor hete zomerbijeenkomsten, zodat ze pas aan de kachel staan ​​als ze blauw worden of flauwvallen ...

Marish, bedankt voor deze optie!

Elena, mijn moeder kookt bijna op dezelfde manier en voegt fruit toe dat beschikbaar is: sinaasappels, mandarijnen, bananen, kersen, krenten (zwart, rood, wit), kruisbessen, aardbeien, nectarines of perziken, enz.

Zephyr sneed dunner - 4 lagen bleken. Vullingen: veenbessen met suiker, sinaasappel- en kersenstukjes. Room - slagroom.

[Vasilica]

fruit voeg de vruchten toe die beschikbaar zijn: sinaasappels, mandarijnen, bananen, kersen, krenten (zwart, rood, wit), kruisbessen, aardbeien, nectarines of perziken, enz.

Vasilica, Ik hou ook van deze variëteit aan fruit in de vulling.
En citrusvruchten met zoete marshmallows zijn zo lekker - voor mij was deze combinatie een ontdekking, en ook munt (mijn favoriet altijd en overal) creëert hier ook zijn eigen charme!

Bedankt voor de nieuwe interpretatie van het recept! Ik breng het naar de bladwijzers en naar het boodschappenlijstje voor de metro - de ingrediënten (zonder een lijst daar). Net thuis liggen er kiwi's rond en worden er geen aardbeien meer gegeten. Ik denk gewoon om alles te malen of wat stukjes toe te voegen

[Alyona]

Net thuis liggen er kiwi's rond en worden er geen aardbeien meer gegeten. Ik denk gewoon om alles te malen of wat stukjes toe te voegen

Alyona, kiwi met aardbeien is erg geschikt en ik zou een deel van de bessen in de vorm van stukjes laten. Als de jouwe al vol aardbeien zit, is het beter om alles te malen.
Ik hou ook erg van de combinatie van kiwi + chocolade + iets romigs - in ons geval marshmallow
... Goede reis naar de metro (je kunt niets extra's kopen !!!)

deed vorig jaar iets soortgelijks. at een week. we kunnen een jaar lang niet naar marshmallows kijken. maar suiker wordt praktisch niet gebruikt in ons land, dus deze mate van zoetheid ... als ik niet zeker zou zijn van vele jaren oefenen, zou ik zeker zeggen dat er nu zeker iets bij elkaar zal blijven. maar als je het in 4 lagen doet met krenten en zonder suiker, dan denk je misschien. ik ben geliefd Ik hou van marshmallows.

we hebben bijna geen suiker in gebruik

Dan heeft je gezin geen snoep nodig ...
En hier is de room zuur, en zelfs de sinaasappels geven hun zuurheid. Bovendien kun je niet erg zoete marshmallows pakken, bijvoorbeeld fruit.
Je kunt ook pastille gebruiken - het is minder zoet.

Dan heeft je gezin geen snoep nodig ...

Nou, ik zou niet zo categorisch zijn. een ander ding is wat te bedoelen met snoep ...
En ten koste van de zuurheid, drukte ze een soortgelijke mening uit: minder marshmallow, meer zuur fruit - en iedereen zal een bos hebben.

minder marshmallows, meer zuur fruit - en iedereen zal een hapje eten.

... en de rest is strikt volgens het recept!

helemaal goed!